http://www.vdonext.com/index.php?fuseaction=Features.Archive&channel_id=575603&program_id=661909tvb now,tvbnow,bttvb" t6 O2 z1 d' ?/ ]% A( G s+ b9 }! J
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廚師都好靚女呀! 係隻老鼠得人驚D!5.39.217.762 ^7 g3 J- G- h: U6 w! w
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黑寡婦蜘蛛蟹肉醬 <-- 呢個好得意呀!!!5.39.217.76$ v1 C- K' D6 S
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材料
; A' Q+ X- {: R. |) stvb now,tvbnow,bttvb麪包材料：高筋麪粉250克、全麥麪粉90克、暖水1+1/2杯、橄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S V" y t4 W: L9 r* ]4 M5 e
欖油1/4杯、速發酵母2茶匙、墨魚汁8克、鹽1+1/2茶匙、蒜茸2TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P' t" [/ ?* q: r
茶匙
: t# V: ]* ~0 |5 Ytvb now,tvbnow,bttvb餡料：蛋黃醬3湯匙、第戎芥辣Dijon 1+1/2湯匙、薑茸1+1/2茶公仔箱論壇. n* T6 Y( f* L# z( p
匙、紅辣椒粉Paprika 1茶匙、西芹碎/洋葱碎各2湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M! `0 m* f: |9 W. Q( |
匙、Tabasco辣椒醬/鹽/黑胡椒粉各適量、熟蟹肉1/2磅、檸檬
. L1 }, m0 Q5 a# b3 ?4 O8 b! \$ q2 @: X汁1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 K& y8 O. z" S
做法
J$ A7 H: H" \- Y8 X* N; h/ R m! i5.39.217.761.先做麪包。將高筋麪粉及全麥麪粉拌勻，再加鹽拌勻，中間開* ^ h% q+ S+ b! W, s. n
個洞，注入暖水及酵母，撥入部份麪粉，加橄欖油、墨魚汁及蒜
- n4 S7 |+ X Jtvb now,tvbnow,bttvb茸拌勻成麪糰，然後用攪拌器攪5分鐘，如太乾身可加少許水攪
- C# W0 t9 A* etvb now,tvbnow,bttvb拌，靜置5分鐘，再攪拌10分鐘。
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; i9 |" |$ o+ z- f5 z1 Q" ?+ r公仔箱論壇2.將麪糰放入已塗油的大碗中，冚上濕毛巾，待發酵1小時至漲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B. K8 i' t( w2 C" m
大兩倍。再輕搓幾下，釋出空氣。tvb now,tvbnow,bttvb# G, |$ h2 k! _; @8 y8 ^. K
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3.將麪糰分成兩份，一份搓成蜘蛛身；另一半搓成頭和腳，砌好
0 k4 A$ L& ^$ B" g- K6 M" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。後放在已撒麪粉的焗盤上，靜置20分鐘，放入已預熱至175℃的5.39.217.760 f9 I% l) o2 [# K% R7 U& x
焗爐焗30分鐘，面噴上少許水，可令包表面亮一點。
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8 m' v0 G1 X3 B' a* q公仔箱論壇4.將蛋黃醬、第戎芥辣、薑茸、紅辣椒粉、西芹碎、洋葱碎及6 Q, E% k/ W+ i3 _7 ]4 K
Tabasco辣椒醬放大碗內拌勻，加檸檬汁、熟蟹肉、黑胡椒粉及TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L" a) ~& J" y$ r
鹽拌勻成蟹肉醬。tvb now,tvbnow,bttvb7 P8 q% I1 a7 y4 f3 [$ F& B: P7 z
0 D! c2 a, m( e y' V5.蜘蛛麪包攤凉後，用小刀於身體部份切開頂部，挖空做成一公仔箱論壇 f# q$ E8 _) l3 }- _: w
個麪包碗，放兩片生菜墊底，填滿蟹肉醬即成。 |
發表於 2009-10-29 01:21 AM
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