[西式食譜] 照燒沙茶鮭魚頭

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材料：/ T/ R) @; O$ `% Z
鮭魚頭半粒、牛蒡6段、西蘭花6朵、紅蘿蔔4片、鮮香菇4朵、薑絲40g。
! q- w* F1 y- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 F! j  e+ `) I9 [$ H調味料：
  b4 k' m; ]  s7 s# \. Xtvb now,tvbnow,bttvb福華牌沙茶醬1/2 小匙、醬油1大匙、糖1大匙、味霖1杯、福華牌雞汁湯寶1/4 小匙、米酒2杯、富味鄉白芝麻油。
' I& K5 P) s* [% Q# U' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P& Z& s) N  h1 q0 v
1 鮭魚頭洗淨，入鍋略川燙，取出，瀝乾，沾上一層薄太白粉，再入鍋過油，起鍋。tvb now,tvbnow,bttvb/ h4 e( y0 T# k' f' S- h; Q
2 將調味料入鍋拌勻，放入鮭魚頭，再加入牛蒡、紅蘿蔔片、香菇，蓋鍋燒煮40 分鐘後，裝盤。
9 g' O/ s/ i) W' L$ ]& [4 k0 N公仔箱論壇3 青花菜燙熟後，裝盤，再將薑絲放在魚頭上即可。* _) z3 l$ K5 Q+ M

% P/ ?+ [" e! C7 i) u# F公仔箱論壇★此作法為日式的傳統照燒，加入沙茶後別有一番風味。( c6 o# h) L! v, ^# @
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★燒魚時應注意火候，以免燒焦。