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- ?- \) F' Z! J) C3 H5.39.217.76材料:芦笋切丝,泡发木耳切丝.
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1.蒜切末(要多一些,才能出"鱼香"味),西红柿切丁,新鲜肉丝用葱姜丝,盐,麻油,鸡精,生粉腌渍15分钟.
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h. a! K" B9 h" ~tvb now,tvbnow,bttvb2.番茄酱和剁椒酱适量(喜欢吃辣就多放些剁椒酱,番茄酱要稍多一些). b" E% H7 c6 a* W; z
) Q# P, g& A; F# \5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m, U, P+ @ t) E5 P; K" b2 d
. K2 [' ]- X; X3.油烧温,放入肉丝,迅速的将其炒散,要嫩嫩的炒到7成熟即可,盛出待用.公仔箱論壇- x$ q0 w1 k. M4 }
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2 ~8 J# a# z9 t' W+ E4.锅内重新放油,油热后放入蒜末,翻炒几下,放入剁椒酱和番茄酱炒熟., t% ?7 a! Q1 _7 I
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( T# |, N! Q4 O: ~( A) S' _公仔箱論壇5.倒入笋丝和木耳丝.木耳丝可以稍后再放,但我总是忙到最后就忘了,所以就和笋放在一起下锅.5.39.217.767 a; f, ^& O- y1 L
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2 e8 H1 ~8 ]) A% @tvb now,tvbnow,bttvb6.将笋丝炒软后,依次放白糖一大勺,生抽,盐,鸡精适量,倒入西红柿丁.因为番茄酱加糖就会有酸甜的味道了,所以现在尝一下如果酸的味道还不够的话,只再加一点点醋就可以了.然后把炒好的肉丝也倒进去,让味道尽情的融合...4 G. k0 F; R! z9 [; c2 K* `' b
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7.炒的差不多了的时候,可以调一些芡汁倒进去,我因为嫌麻烦,这一步就省略了.不过看我炒出来的成品一样汤汁稠稠的 ! |
發表於 2008-10-3 12:00 AM
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