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准备时间: 20分钟
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. Y% m9 L7 y& h: o* y2 ~烹饪时间: 60分钟5.39.217.76 F, n# R s8 Y) F' L1 t; W' X
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用品:3 a5 F1 o% s, ~' c. n2 z! J+ s
0 a0 c3 c4 F% M; G8 H公仔箱論壇猪五花肉400g
+ i+ a0 B( T, L; Y6 Y$ U" D* n6 V9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大米100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q9 U: Q# W' C. j
酱油2汤匙(30毫升)
2 O, L! k) G# n5 A% Q l0 x/ u花椒1/2茶匙(3克)tvb now,tvbnow,bttvb9 n5 o2 l9 l" ~5 x [: p
椒粉1/2茶匙(3克)( |$ L* c4 i* G' p2 U& Z8 u
葱1根,姜1块tvb now,tvbnow,bttvb2 Z% x) u# \/ _4 X. f( Y5 B; U! M
料酒2茶匙(10毫升)tvb now,tvbnow,bttvb+ B2 H9 @( @4 i( U0 N; I( o: `
香菜少许,油60克4 h/ \% ^# @% h, \0 B; t0 Z3 s
- a& {2 J% D/ h' C( J( P# ?( T5.39.217.76做法：
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1.中火烧热干炒锅，将大米放入，用锅铲不停地炒拌，随后放入花椒一起炒，超支米色发黄出香味，盛出摊开晾凉，将炒好的大米放入研磨机中糜成粗粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t: P0 E9 l) H
9 A% m* a i0 p# G& y# L2.大葱切成葱花，姜捣烂后用少许清水浸泡，做成姜水，香菜洗净切碎。公仔箱論壇/ M3 }* r$ K8 L: U* f+ K
: v, L1 ?. A! m2 Wtvb now,tvbnow,bttvb3.五花肉切成薄片，用油、酱油、姜水、胡椒粉、大米粉拌匀，放入碗中。3 G5 f! t0 D4 X% U S" l& ?+ W6 ^
2 C: j- A: L* T/ C' k# {& w. H5.39.217.764.蒸锅内加水，大火烧开，将装好生米粉肉的碗放入蒸笼，上屉调大火蒸60分钟至熟透，取出后翻扣在盘中，撒上香菜装饰。 |
發表於 2008-9-17 03:26 PM
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