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原料：鸡一只tvb now,tvbnow,bttvb5 B" V/ N) o9 K7 `
( k. x7 l. h. T, _4 u调味料：油一汤匙、老抽少许、生抽一汤匙、盐适量、糖少许、黄酒一瓶盖。
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配料：葱段、姜片。tvb now,tvbnow,bttvb. K8 m w! o5 L; n+ ~$ Q
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1）首先将除去内脏的光鸡洗净，晾干水，用适量盐摸匀全身和内笼。5.39.217.76) z! W: h9 Y# t+ Z- \' x# B# @6 O
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2）将两片姜片和葱段塞到鸡内笼里，调味料调匀将鸡腌制大概20分钟左右；
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, d2 Q7 L* b$ V) ]% ]4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3）电饭锅内放入鸡油（或肥猪肉）一片，两条葱段垫在鸡油上,鸡脚朝天样放入锅,将剩余的调味料也倒到锅里；,
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4）插电等电饭锅跳制,保温焗10分钟就可以开锅盖了；
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5）等大概放凉后便可以手撕或斩件啦。# n. o; \6 y4 [8 X) m3 [+ v" p! j
7 d. L3 K4 ^2 B+ ]8 M. [; N* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。提醒：老抽不宜放太多，不然电饭锅底容易焦。) Y1 s; o( b: \# Z# U
+ C5 Q+ \2 W( H4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特点：鸡肉嫩滑，滋味无穷。 |
發表於 2008-9-17 10:37 AM
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