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原料：鸡一只
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调味料：油一汤匙、老抽少许、生抽一汤匙、盐适量、糖少许、黄酒一瓶盖。. u& ]" N3 `% v
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配料：葱段、姜片。tvb now,tvbnow,bttvb z7 t+ v0 r4 y
* H; }5 ^: u8 A9 t& R8 C1 gtvb now,tvbnow,bttvb1）首先将除去内脏的光鸡洗净，晾干水，用适量盐摸匀全身和内笼。
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4 ~9 a8 L! D5 @2 g: G8 @ w公仔箱論壇2）将两片姜片和葱段塞到鸡内笼里，调味料调匀将鸡腌制大概20分钟左右；tvb now,tvbnow,bttvb3 U9 P, `; \& ^2 M2 m) s7 V& ^" }
! Z9 M, E7 s! S" k3 M3 W公仔箱論壇3）电饭锅内放入鸡油（或肥猪肉）一片，两条葱段垫在鸡油上,鸡脚朝天样放入锅,将剩余的调味料也倒到锅里；,
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! Z' G$ d& a8 }4）插电等电饭锅跳制,保温焗10分钟就可以开锅盖了；
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5）等大概放凉后便可以手撕或斩件啦。
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5 P6 |) L9 ]* Q& n) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。提醒：老抽不宜放太多，不然电饭锅底容易焦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J' }4 ]' X( f9 x' d4 r
; O% X! C# g5 x* ?9 ~2 g) W5.39.217.76特点：鸡肉嫩滑，滋味无穷。 |
發表於 2008-9-17 10:37 AM
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