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發表於 2008-8-9 10:59 AM | 只看該作者

[美食介紹] 懒人食谱[23P]

百搭肉片炒蘑菇
　　

5 S: \& s. q2 l- n0 p' H
　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：8分钟
　　特色：公仔箱論壇% f/ |' H* U! |' a
　　怎样的肉片才好吃？用蘑菇来配吧。蘑菇滋味鲜美、清热排毒，和肉片同炒，颜色清淡又解馋，同时营养更是一流。
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V( }9 S% j$ U; W9 {
　　鸡脯肉 200g公仔箱論壇+ K$ d% G' g! y$ S& b* |
　　蘑菇 200g公仔箱論壇( `! z& L5 M7 q! _: T* J$ M
　　青椒 1个公仔箱論壇$ {; N r. a# X( H( g1 x0 x# V
　　红椒 1个
　　黄椒 1个
　　大葱 2段
　　姜 1片公仔箱論壇/ C5 m! y G7 P1 J0 D- O
　　盐 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k( O/ b+ h3 l
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　高汤、油适量
　　做法：5.39.217.76" |0 S" X* f5 J1 t: T# J+ ~4 x9 n. i
　　1. 将鸡脯肉、蘑菇，青、红和黄椒都切成大小厚薄差不多的薄片。
　　2. 先热锅，加入油热至七成后放大葱和姜片炝锅，把鸡肉片用小火煸炒。
　　3. 放入蘑菇，青、红、黄椒，改大火翻炒。
　　4. 加盐、鸡精和一点点高汤，再加一点点油翻一下，即可出锅。5.39.217.76+ a- P+ S& C4 h4 P: J! J7 F
　　小贴士：6 I4 Y4 @8 x1 P. Y0 n: [
　　蘑菇含有大量植物纤维，具有防止便秘、预防糖尿病及降低血液中的胆固醇含量的作用。懒人平时不喜欢运动，就更应该多吃些热量低、美味却营养的蘑菇啦！
　　锦上添花剁椒鱼头
　　

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb' D0 [6 i% M. i9 U6 u4 q
　　提起大名鼎鼎的剁椒鱼头，这可是湖南名菜。但是，别以为名菜就很难做，其实很简单。不信？试试看看吧。5.39.217.762 u. v" x9 e1 n. E; l* l' D
　　用料：
　　胖头鱼鱼头 1个
　　湖南剁椒 1瓶
　　姜 3片% m3 {9 b$ Y  v7 `$ w: p/ ~& y) \
　　葱花 1茶匙(5g)
　　盐 1茶匙(5g)% h- y' k( V& D4 ^) o8 q
　　红油 2茶匙(10ml)5.39.217.760 V- L  }% c4 v; [4 I$ _" n
　　油适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N3 N5 A# d3 D3 H
　　做法：( D- v: t. c8 H! ?7 v
　　1. 把鱼头洗干净，将盐均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟，再将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2片生姜，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的适量姜丝。
　　2. 上锅隔水蒸15分钟，出锅后，将葱花撒在鱼头上，浇油和红油，然后再放锅里蒸2至3分钟，一道色、香、味俱全的名菜就做好了。公仔箱論壇0 N* `1 |( H+ D, \0 @
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb1 i+ _7 e' I6 W- Q: ]0 _1 M; x
　　1. 鱼头一劈为二，但不要劈断，要藕断丝连的那种才是正宗的做法。
　　2. 瓶装的湖南剁椒超市都有售。有人说蒸鱼是对鱼最高的礼遇，那么剁椒，就是锦上添花的礼炮了吧。
　　红烧大排tvb now,tvbnow,bttvb' x) T" z$ _: u. e  D7 c
　　5.39.217.762 e. V- v/ ]! m2 y! r

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　　准备时间：8分钟tvb now,tvbnow,bttvb& b, Z0 T& @0 H/ \# D" _: R
　　烹饪时间：30分钟) M, h1 N6 `% h- ]
　　特色：$ }" o1 y" m1 ]& X, S! ~! m4 E
　　吃一顿美味的排骨是许多人，尤其是懒人的愿望。解馋过瘾、味道甜咸、异香扑鼻、很大块的大排更是排骨中的美味，快来尝尝吧。tvb now,tvbnow,bttvb. U( Z9 a$ z, y! u9 ^9 N
　　用料：
　　猪大排 2块公仔箱論壇0 M7 @8 J; j5 D, s9 w6 N  f4 H
　　盐1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D! Y; I  `( P0 f/ a6 w- h7 e
　　白砂糖2茶匙(10g)公仔箱論壇( K- i) Y; u7 B- p5 q6 {
　　鸡精1茶匙(5g)
　　红椒 1/2个tvb now,tvbnow,bttvb9 x6 R' n0 _7 Y- X5 {* ]
　　老抽 1汤匙(15ml)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o# z' ]5 {1 `( M! D0 F
　　葱、姜、蒜适量" }/ N* R/ D% D# k: \
　　腰果 50g
　　做法：
　　1. 大排洗净，晾干后放入盘中，再加入各种调料，腌一会。
　　2. 锅里烧热油，把大排放进去煎，煎香两边。公仔箱論壇  q2 `' ]' q% K% v3 t# r
　　3. 再烧热一部分刚才煎大排留下的油，将葱粒、姜片、蒜加入翻炒一下，放入煎好的大排,再放一些老抽用来上色，加糖，放凉水将大排几乎淹没。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T) E3 Q4 V* X' M- y9 y4 Q
　　4. 开中火煮10分钟，然后开大火收汁，汁收的差不多的时候投入腰果(没有腰果，花生米也行)，再略等一会即可。多出来的汁可以留着下面条，可好吃啦！
　　小贴士：
　　如果你有比较多的时间，把大排洗净后，要平铺在砧板上，用刀背沿着其边缘从左至右均匀拍打，纵向拍打完后再横向拍打一遍；然后把大排翻个身，再斜向拍打一遍。这样操作的目的，是把大排肉质全部拍薄打松，烹饪起来既容易入味，又可保持肉质鲜嫩。5 r5 N5 J# P7 v/ W( Y3 a( W
　　菇香黄酒鸡翅
　　5.39.217.765 Z. U3 y5 Y/ Z5 h

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　　准备时间：8分钟公仔箱論壇% y, b0 f$ y! h7 M
　　烹饪时间：20分钟tvb now,tvbnow,bttvb; G! R+ t( v6 w# y3 H- A3 M
　　特色：
　　鸡翅色泽诱人，香味独到。香菇熟后，那么甜软香滑、入口即融，做得好的话，连鸡翅都没有它好吃呢，连汁带肉，可以一连佐饭三大碗。8 k0 s4 s5 t0 y! _# m+ R, _. ]
　　用料：
　　鸡翅 6只. k& D- D3 O9 F+ }0 K: I; U
　　大蒜 6瓣公仔箱論壇, U7 a8 \# ^$ F' x7 Y$ [/ h
　　葱花少许5.39.217.76# C3 Q" y# y4 \( u" T
　　黄酒 1汤匙(15ml)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _8 @. K/ t% c& Y) r6 k
　　老抽 1汤匙(15ml)
　　香菇 3朵( I' N8 V" a4 r3 @- ]/ G) B
　　盐 2茶匙(10g)公仔箱論壇% l8 k) b$ @. ~0 [+ K
　　胡椒粉、油适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m% k! A) Q  @  r! z
　　做法：
　　1. 大蒜去皮切碎，香菇切一个十字花在上边。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R9 k0 t* q5 u, [- e) C
　　2. 用黄酒、老抽、胡椒粉和盐腌制鸡翅20分钟。, B  F! F0 P+ @( N
　　3. 锅中倒入适量的油，中火热锅，油快冒烟时放蒜碎，爆至金黄色。tvb now,tvbnow,bttvb) H% \+ C& X8 _% ?+ ]" e
　　4. 倒入鸡翅翻炒几下，加少量热水，放入香菇，加盖煮约10分钟。
　　5. 揭盖搅匀，再煮10分钟后起锅，喜欢的话撒点葱花在上面。
　　小贴士：
　　1. 独头蒜做此菜最合适，而且剥皮容易，所以懒人要多准备独头蒜。$ S: ?0 J0 Y1 I% G. W1 j5 q
　　2. 黄酒可以用啤酒替代。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T- E% o6 M, b& Q
　　里脊的周末TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w, ^7 p5 k* @% r! u2 |
　　

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  k" \! B2 f. Q/ z' j' n
　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb& a7 S  \1 r, x2 |# q7 ]
　　外焦里嫩，适合下酒的里脊最适合周末的感觉。周末意味着：好吃的、好喝的、好看的，睡足、懒足、吃足。( \- @; }2 a1 S9 v; Z8 \- w3 L
　　用料：
　　猪里脊 300g5.39.217.768 b3 v: E7 T+ B* F, ?
　　淀粉 60g
　　鸡蛋 1枚5.39.217.765 t; d% k/ L5 m1 j3 E+ _' B
　　油 150g
　　盐、鸡精少许1 b1 G2 h4 J! I9 o
　　做法：  c/ M6 |+ }8 a& {9 C
　　1. 里脊切成1cm宽、2cm长的薄片或者条。3 e' x+ t9 N5 @" l# f, }$ D  y
　　2. 将蛋清中加进淀粉、盐和鸡精搅匀成糊。
　　3. 把里脊放进糊里挂上薄薄的一层糊，注意别蘸太多，否则成炸油条了，而且里头的肉也不容易熟。
　　4. 油锅烧至九成热的时候，将里脊片(或者条)逐一放到油里炸，炸成金黄色，装盘即可。
　　小贴士：
　　1．如果你不擅长厨艺，但不得已还得请客，那么这道菜最适合你了。因为原料不但少而且好采购，做法又简单，而且几乎男女老少都爱吃。; Q2 S% B6 W: K
　　2．喜欢的话可以撒点现成的花椒盐(超市有卖的)或蘸番茄沙司吃，味道更佳。5.39.217.76& I. N# c" S+ @2 j. p3 a
　　锦色炒饭
　　

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　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　光听名字就知道它漂亮，花色宜人，让人垂涎欲滴，跟外面那些3块一客的蛋炒饭真是不可同日而语啊。
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb1 c- k- q/ [9 j- D1 Y0 g
　　米饭 250g
　　烟熏火腿 1根
　　黄瓜 1根5.39.217.762 }7 W: H$ e4 t/ _3 w5 w& _* b, @6 N
　　青豆 50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T- b( E  }7 [+ s3 F% N/ n
　　白砂糖 1茶匙(5g)( B" ^  u; k+ h/ }0 I- F0 {1 g
　　盐、油适量
　　碎米芽菜少许
　　做法：
　　1. 将火腿和黄瓜切成粒。
　　2. 锅中倒入适量的油，中火热锅，将火腿粒、黄瓜粒及青豆下锅炒出香味后放入米饭，加入少许清水，一同翻炒。5.39.217.763 ~9 p. r5 n0 U  M+ g' k
　　3. 热透后，加盐和白砂糖翻炒均匀。如愿意，可加入少许碎米芽菜，以增加风味。. X; O1 P# |7 ?3 H" ^
　　小贴士：5.39.217.76$ m* L2 Z) T( d/ i' S
　　米饭做得太多，就用保鲜袋分装，冰起来，很适合我们这种不常做饭的懒人；而且拿微波炉一热就跟刚做出来的米饭一样，完全不像是剩的。tvb now,tvbnow,bttvb. H# u# v* S2 B
　　韩式泡菜拌饭
　　" j3 X/ w( `% c3 {8 g0 Z

　　准备时间：2分钟
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb" L3 l1 d! u) n3 T; s( y. r* ]$ O
　　泡菜属于高纤维、低热量的食物，有助于消化，减少脂肪累积，而且酸辣开胃、清爽可口、特别方便。在加班的深夜、肚饥的中午，做一碗拌饭，肚子饱饱，生活就快乐！公仔箱論壇 ^& O; w- V5 d% J! N; a: O" ]5 }
　　用料：5.39.217.76" ^$ S* C2 K- p! D: k( u i
　　米饭 150g6 N: ]! V: ?6 g- A+ H4 c" ^; R
　　韩式泡菜 100g
　　油 2茶匙(10ml)公仔箱論壇" ]' u, K' t/ w
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb6 [9 c, ~9 y& r
　　1. 超市里买来的韩式泡菜，为了卫生起见可先过一下温水，切碎。
　　2. 起油锅倒入米饭，炒散，加入泡菜混合起来翻炒一会儿，就能上桌了。美味无比，和韩国烧烤店里做出来的味道不相上下。
　　小贴士：5.39.217.76, D2 }2 ~8 B" q5 N; v, p
　　炒饭时火要大，速度要快，以大火一边掀动锅，一边以锅铲背面碾压米粒，使饭粒充分受热，再加入所有配料不断翻炒。另外，要一边用锅铲将饭粒轻轻压开，一边提起锅不断翻动材料，就可以在加热的同时，使油均匀地裹在材料上，让饭粒自然松开，但千万不要用锅铲使劲压哦，要不就会将饭粒压碎啦。tvb now,tvbnow,bttvb" I" w7 ^/ w9 f8 {
　　菠萝蔬菜饭tvb now,tvbnow,bttvb+ O+ `7 T& j" n( I& n4 g* F& O
　　公仔箱論壇0 N8 D+ n* E$ q5 b" R

' j$ r) e% e  G
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：25分钟
　　特色：
　　嫩滑香口，与我们平时吃的普通蔬菜饭可是大不相同的，这都是次要的，最重要的是“懒人”也做了一餐美味。) P( w/ I' }- E' }, t
　　用料：5.39.217.768 ^: p/ P+ P/ m& J# _+ ^+ I/ M6 Y
　　大米 200gtvb now,tvbnow,bttvb: @4 W; ]- R  F% }5 \  E
　　菠萝罐头 1/2罐4 v7 A6 J! a& q
　　火腿 1块
　　时令蔬菜适量
　　油、盐少许5.39.217.76- T  ?. d' ]2 I9 t+ w
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e7 k7 Q# Q" r4 ^* R8 N
　　1. 把菠萝罐头切丁，和淘洗好的的大米加水一起用电饭煲蒸饭。tvb now,tvbnow,bttvb* z+ P5 ?2 z. S. m" M! N
　　2. 在蒸饭的同时，将火腿和洗净的蔬菜切成适合的块或长条。将油加热，放入所有材料翻炒，加少许盐出锅。和蒸好的菠萝饭一起吃，即养颜又美容。tvb now,tvbnow,bttvb. z& f6 q# ~: E
　　小贴士：
　　用新鲜的菠萝更好，不过注意在蒸之前用盐水泡10分钟。/ }* r0 w; H: d' i8 O+ N- G
　　绝世腊肉土豆饭公仔箱論壇9 _9 @2 u, b6 a
　　5.39.217.763 o5 ~0 T6 `- d/ O7 w2 x

　　准备时间：5分钟tvb now,tvbnow,bttvb& d3 W5 j2 O M U
　　烹饪时间：25分钟
　　特色：公仔箱論壇9 h! u- S" b* j7 \0 L, A
　　喷香喷香的。饭颗粒分明，光泽有弹性，吃起来不油不腻的。在如此快的时间，把如此平常的材料做得如此好吃，简值是化腐朽为神奇啊！
　　用料：5.39.217.76% J: X$ \- X9 w: Y) e
　　大米 300g
　　土豆 200g
　　腊肉或者腊肠 150gtvb now,tvbnow,bttvb6 h* {- K/ a. P4 @
　　葱花 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　酱油 1汤匙(15ml)
　　做法：
　　1. 将土豆洗净切块，米淘好，腊肉或者腊肠切片。
　　2. 在电饭锅里先放进米和水，然后再倒一点酱油、鸡精和切好的土豆块。
　　3. 等米饭的水快要收干时，再放进切好的腊肉或腊肠片。
　　4. 焖好饭后，在吃前撒上些葱花，可香呢。
　　小贴士：
　　1. 春天的时候，最好用小土豆，有种清香的气息。* M7 B. m% h' G( H" v
　　2. 东北大米油性大，有弹性，所以大米一定要选东北大米。6 L, f$ u! h- T& c' }* n
　　豆角Rose焖面tvb now,tvbnow,bttvb3 R1 w0 P1 q' J* j4 f5 r
　　公仔箱論壇& F7 y, i+ t: C7 Q# }2 Q6 j# V6 V

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：20分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x4 i- e- B! ~, ]( }" A
　　特色：
　　最经典的面条做法！焖面其实非常简单，特别适合当你有一大堆客人，而自己却没有时间多做饭的时候，或者饥肠辘辘想尽快吃上馋嘴美食的时候。
　　用料：5.39.217.762 R$ x8 s; N2 e$ E# u
　　切面 150g
　　豆角 100g6 d! R9 `  q) ]4 Q
　　瘦肉 25g公仔箱論壇  ?2 n$ b+ A1 p' b7 f* i
　　葱花、姜丝少许
　　盐 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb! b. D, i8 Z! y, f' b
　　香油 1茶匙(5ml)
　　酱油 1汤匙(15ml)& z% s7 h5 X$ u( M
　　油适量5.39.217.764 ~6 ]) M) r: ~0 y: ]
　　做法：& l# Z. A$ u1 D9 O( O  Q, b! N
　　1. 把瘦肉切成薄薄的肉丝(rose)，拿酱油腌一下。
　　2. 豆角掰成段，用比平时炒菜稍多一点的油，把葱花和姜丝爆香。) p( h2 p3 J3 E* I8 v/ v6 L7 r" U
　　3. 肉丝炒变色，把豆角倒进去，加盐、酱油和水。
　　4. 水烧滚后，把面轻轻地平铺在菜上，再洒少许水在面上，盖上锅盖用文火焖。
　　5. 焖出香味后关火，滴几滴香油进去，把面挑开拌匀就可以了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s1 l3 [( _: P2 V% i' @9 u! L
　　小贴示：
　　面条放开水里煮七分熟，捞出放一边过凉水，可以缩短让面条熟的时间，但是滋味差很多。
　　黯然销魂意味面5.39.217.76# Q; v$ U7 M) f  w7 E" H7 @
　　# A$ D2 b$ x' e, @4 D  d

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　　准备时间：5分钟5.39.217.76! [  c# W# r/ Z' Z' w
　　烹饪时间：10分钟公仔箱論壇- W! c2 V  [2 v6 o9 O! G
　　特色：
　　喜欢吃意面的朋友注意哟，如果你很懒也不要紧，中国式的意面做法很简单，而且爽滑有味、营养齐全，一入口就让你绝不想把它剩下。公仔箱論壇& U! R: n' @- ^6 s" Z, Z3 y3 ]0 H
　　用料：% e9 \- F6 H% E+ x, b, _1 k
　　意大利通心粉 1袋
　　西红柿 1个tvb now,tvbnow,bttvb* I" I  [5 X- m
　　葱花 1茶匙(5g)' m1 A9 H# g  \, O9 V
　　盐 1茶匙(5g)
　　胡椒粉 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K! f% D" D4 O1 S
　　橄榄油少许! G/ G2 ^+ N  x! O: w
　　做法：
　　1. 西红柿洗净切小方块，葱切成葱花。
　　2. 锅里加少量的橄榄油，倒入西红柿翻炒，加盐、胡椒粉和鸡精，然后加少量的水。
　　3. 把意大利面煮熟，煮意大利面也是很要功夫的，一定不要煮老了，煮好的面条就放在一边。1 A  b8 G& ^) d- o9 A
　　4. 把做好的酱汁浇在煮好的意大利面上，就可以吃我们中国的意大利面了。
　　小贴士：
　　意大利面单单是面条的形状就有粗的、细的、扁的、圆的、空心的、螺蛳的、贝壳形、蝴蝶形……数量种类之多据说至少有500种，再配上酱汁的组合变化，可做出上千种的意大利面。说起来，意粉的吃法和咱中国炸酱面的吃法并无二致，但酱的变化就如中国功夫般千奇百幻。意大利面是很好的减肥食品，很多明星的减肥食谱里都有它。. V1 `" q# o) Y# ]
　　土豆泥这东西
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [6 w7 i5 o! h4 G( ^

　　准备时间：4分钟
　　烹饪时间：15分钟5.39.217.76. P1 h1 q* F: f( A; G
　　特色：+ ~2 d) `' F! g  k* `
　　土豆泥，无论谁都爱吃。但怎样做土豆泥才快捷美味？用鲜肉和它配一配，懒人一定喜欢的。简单、营养，你吃着一定开心。tvb now,tvbnow,bttvb1 o( a1 m% ]. R% H' }
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb0 w  @9 m" w# H8 L( _. L
　　土豆 1个鲜肉 50g 盐 1/2茶匙(3g)鸡精 1茶匙(5g)胡椒粉 1/2茶匙(3g)油适量
　　做法：5.39.217.76, o) T# X+ O8 g
　　1. 先要把买回的土豆去皮，洗净。要有一小块肉，切成小小的丁。
　　2. 然后往锅里放油，等油热到五成的时候把切好的土豆块和肉丁放到里面翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水，然后就不用管它了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f* B, Y" k5 p; C: \
　　3. 大约十分钟的时候，要打开锅把软了的土豆捻成泥状，然后再接着炖，到烂烂的时候就可以放鸡精出锅了。此法做成的土豆泥百吃不厌。
　　小贴士：
　　要注意油不要太多，炒到变色的时候就放清水。7 {3 R  r% n* O3 n8 u' ^0 b/ H
　　白菜鸡肉粉丝包
　　

　　准备时间：10分钟公仔箱論壇7 k/ v- V: Y+ v6 k9 i# U8 w3 v
　　烹饪时间：15分钟tvb now,tvbnow,bttvb! l0 ?' u" v0 W
　　特色：5.39.217.769 O/ s9 M' F0 j% X1 ]
　　卡路里少少，滋味浓浓，营养多多。用来做早餐真是太合适不过了。装在便当里，带到公司里去，必定让同事艳羡一把！
　　用料：
　　鸡胸肉 100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l: V6 r* t) k2 ]- `
　　胡萝卜 1根
　　粉丝 50g
　　白菜叶适量
　　葱 1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z$ ~0 k$ ?/ u7 O8 I4 ^" X
　　姜 1块
　　酱油、盐适量 m3 c9 B/ K9 v
　　做法：
　　1. 将鸡胸肉剁碎，葱切细，姜切末。把鸡肉加入葱、姜末后倒入盐和酱油调味。' l5 g; d) {0 P1 `7 c# p
　　2. 将胡萝卜切成丝，粉丝泡软，与鸡肉拌在一起。
　　3. 选择叶子较大的几片白菜叶，洗净后用开水烫一下，平铺。/ L( j9 Z8 n- e! c. ?. _8 k
　　4. 再将上述已经拌好的馅料铺在菜叶上，卷好。可用香菜叶或者葱叶将其系住包紧。
　　5. 放在平底锅里煎熟即可。
　　小贴士：
　　1. 如果口味稍重，可以将葱、姜末加点酱油做成汁，用白菜鸡肉卷蘸着吃，味道也不错的。
　　2. 大白菜可以用卷心菜或者生菜代替。
　　迷你无边PIZZA　& P) b/ \3 D- H' t1 X
　　) e. O& w7 i+ g* X9 c/ S6 Y- L

公仔箱論壇 ]) [' L" }2 V. \- g' F+ u
　　准备时间：5分钟tvb now,tvbnow,bttvb" T6 I. M+ ?. [# [, A( e; F
　　烹饪时间：3分钟
　　特色：
　　想吃PIZZA了，但需要烤箱，和面，买无数的用料……想想就害怕。忍忍吧？当然不！懒人自然也有解决的办法。tvb now,tvbnow,bttvb0 H8 _5 C( s' f% \
　　用料：
　　片状饼干若干片
　　西红柿 1/2个
　　青椒 1/2个
　　片装奶酪若干片
　　做法：
　　1. 首先将蔬菜进行加工：西红柿切成片或者丝，青椒、胡萝卜切丝，片装奶酪切丝。
　　2. 把饼干平铺在盘中，将蔬菜粒均匀地撒在上，再把奶酪丝小心地放在蔬菜粒上。最后将准备好的自制比萨放入微波炉中加热1分钟，看到奶酪融化即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J- ^* w# B, G$ E1 A- |
　　3. 吃的时候用手直接拿着吃，小心奶酪烫哦！
　　小贴士：
　　除了上述蔬菜，你可以用任意你喜欢的用料铺在饼干上，比如火腿、虾仁等，开动脑筋，创意的无边PIZZA诞生于你的手中！8 f! ^7 ^: U5 F9 Z
　　梨是炸出来的
　　4 z3 x: G5 s- _4 P+ j" L6 F6 D' X

tvb now,tvbnow,bttvb. Z& ~3 n& A! h, y4 J$ N
　　准备时间：10分钟tvb now,tvbnow,bttvb" G1 Y7 `& U" M6 ~% A- K& r
　　烹饪时间：10分钟" y# F6 f4 _; N8 A$ P" I1 a
　　特色：
　　梨是炸出来的，想不到吧？等做出来后你肯定有些舍不得吃你的艺术品，又欲罢不能。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M9 X! R: r9 T/ ?9 `
　　用料：
　　熟糯米饭 200g公仔箱論壇) ~2 h+ Z& W: {
　　红豆沙 50g5.39.217.766 `* ?6 p& [ Q) Z8 k0 E
　　鸡蛋 1枚
　　面包屑、白砂糖少许公仔箱論壇% E0 J1 R2 B+ f8 c, |
　　做法：
　　1. 将熟糯米饭中间加上红豆沙馅后团成梨形状。可以发挥自己的艺术想像，塑造其他形状。
　　2. 依次在糯米梨上蘸匀一层鸡蛋液和面包屑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~" G1 \; T% i% A& ]: d* P& P
　　3. 中火烧热锅中油，将糯米梨放入小火慢慢炸制成金黄色，然后取出沥干油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i+ u6 `6 I- o$ j- D
　　4. 在糯米梨的顶部插上牙签做梨的把儿，这样很形象，而且吃的时候还不用手，比较卫生。tvb now,tvbnow,bttvb7 _3 M* ^, |: J7 L2 U
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb- F- ], f& x. q/ d) ^
　　1. 红豆沙也可以用其他爱吃的馅代替，不过甜食容易发胖，不要吃太多哦！
　　2. 如果喜欢吃甜的可加少许白砂糖在糯米饭里面。
　　3. 这道小点心最适合请客的时候当饭后的甜点了。
　　午夜十二点的中式汉堡tvb now,tvbnow,bttvb6 d0 [0 N9 G, u% q ]3 h
　　5.39.217.76& H2 @+ c; D# Q4 Q1 Q( d

公仔箱論壇# x: _, T5 H$ D/ X# i
　　准备时间：5分钟公仔箱論壇/ d+ u9 Y5 ]9 E8 |
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb/ R6 m3 O" ?, F% N
　　汉堡也是可以入乡随俗的，中国式的做法让这种汉堡更有味。肉质鲜香、口味松脆，半夜饿了的时候，吃上一个解馋又解饿。
　　用料：8 W) G+ [5 J2 D9 v1 P
　　烧饼 2个
　　火腿 2片公仔箱論壇9 O2 |: U1 Z% X3 X
　　生菜适量公仔箱論壇7 k9 e4 o2 q# B1 Z
　　番茄 1/2个公仔箱論壇; |2 r) L0 z/ ~% @0 q1 v0 m W
　　沙拉酱适量$ r* I: A! U# A' S
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb) ?7 S2 S- D2 y$ m9 J4 m1 |# }
　　1. 烧饼用微波炉加热一下。
　　2. 番茄切片，生菜洗干净，沥干水分。2 E! R, q& W& z& i5 }
　　3. 把烧饼分成两半，夹上生菜、番茄片、火腿，抹上沙拉酱即可。
　　小贴士：5.39.217.767 j# f3 Y. y: W; b6 P
　　更可以摊一个荷包蛋夹进去，那就更好吃啦。; F: ^4 o, Y; p0 `) U7 O
　　丰收的田园" t) G! [+ h- I+ V {
　　5.39.217.76- v$ K, r5 B, A2 x7 ~

　　准备时间：15分钟公仔箱論壇1 z& w1 v, }7 p- f6 G# }1 \, W
　　烹饪时间：2分钟
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c4 o3 d& k. H  S
　　简单又方便，爽脆有营养，风味随意调，吃完了以后呼吸空气都觉得清新了。
　　用料：
　　黄瓜 1根公仔箱論壇3 p" O. B3 _9 e0 e3 u2 i! O+ x+ D
　　菜花 1/2棵) k  c/ I9 `* I/ H9 j
　　熟花生米少许7 e2 P; O' l3 {5 e7 B% Y; [
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)% o2 m' y9 G3 X
　　生抽 1茶匙(5ml)tvb now,tvbnow,bttvb+ R/ Z2 l0 ]9 Y6 [0 U$ C6 m
　　做法：
　　1. 黄瓜洗净切片。菜花掰成小朵，然后用开水烫熟。
　　2. 盐、生抽、鸡精、香油用一个小碗搅拌均匀做成味汁。
　　3. 把黄瓜片、菜花、花生米用调味汁拌起来，放多少就看你自己的口味了。tvb now,tvbnow,bttvb; _: F. R# ^  F  S
　　小贴士：
　　1. 把调料用小碗装了提前搅拌均匀，是避免吃的时候吃到没有融化的盐和鸡精。懒归懒，但这步可别省。
　　2. 熟花生米可以自己炸，也可以去超市选购人家已经炸好的，更可以用松子、开心果、榛子仁、腰果等干货替代。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |& `( f1 G' u7 P5 H
　　双西合璧——西红柿炒西兰花tvb now,tvbnow,bttvb5 l" ]+ v, X0 \1 p5 x. P" x/ r4 S5 U
　　

　　准备时间：3分钟6 o6 p2 o" t- ]8 u
　　烹饪时间：8分钟
　　特色：
　　谁说红配绿不好看？红绿相间的得当，照样眼前一亮，营养丰富的西红柿和同样营养丰富的西兰花配在一起，让人很有食欲，而且酸酸的很开胃呢。5.39.217.768 K- ~& v' u* a! N v
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb3 X0 y3 N3 Z7 ]* \# a q
　　西红柿 2个
　　西兰花 2棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [# h5 H- Z/ s8 C) }- _! a& |
　　油、盐、鸡精适量. u# p" ^6 N& z* R- i
　　做法：
　　1. 西红柿洗净，去皮，切成半月状。
　　2. 西兰花洗净并掰成小朵。5.39.217.766 ^! u2 ^) l0 h8 C: n( a4 m
　　3. 炒锅入油烧至6分热时倒入西兰花和西红柿，加入适量盐和鸡精，炒熟即可。
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb7 `: ^5 [7 ^6 |) i$ q
　　1. 西红柿经开水烫后更容易去皮。
　　2. 这道菜富含维生素，又不会使人发胖，是美容减肥的佳品。- z9 [* A* {8 e/ S; l0 P
　　开涮了——小火锅羊肉公仔箱論壇1 L9 @9 q0 s2 S0 R- R
　　

　　准备时间：3分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　想要省事地吃一顿涮羊肉一点都不困难。冬天来一顿，涮肉醇香不膻，吃起来暖洋洋的。
　　用料：6 P. P4 }9 h! Q5 D% S8 m* Y
　　羊肉片适量5.39.217.76' @, {3 ~$ x+ F
　　白菜 1棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c0 l' V7 f6 M( H  m. D/ V$ V
　　盐 1茶匙(5g)公仔箱論壇! o$ V( x, a7 e" f7 [6 Z; l3 g
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)tvb now,tvbnow,bttvb- h3 t7 \# M& A, P" @
　　做法：  i5 P) n8 ]8 ~$ d& z; S
　　1. 炒锅上火，加清水煮开。公仔箱論壇( h) l2 X# M7 F) R8 Y: j1 y
　　2. 白菜用手撕块，放入水中。' |& ]/ D3 O# r- c/ `- A
　　3. 水再开后加入羊肉，煮开后加盐、鸡精出锅盛入汤碗，滴入香油，上桌。如果还嫌麻烦，鸡精和香油愿意省就省了吧。tvb now,tvbnow,bttvb/ }7 ]: N: g+ C  L0 P9 M1 Y+ u
　　小贴士：
　　此菜和涮羊肉关系密切，在外面吃涮羊肉剩下的白菜、羊肉就可以这样如法炮制。如果没有“打包”回来的羊肉片，可以去超市买切好的，就是供涮羊肉用的那种，省得再切了。$ b: g7 B" ~& h9 T3 Z
　　腌笃鲜  a" j0 k8 T* |
　　

　　准备时间：5分钟tvb now,tvbnow,bttvb4 i1 ^( P( Y$ v1 B
　　烹饪时间：35分钟
　　特色：公仔箱論壇7 V4 e; \8 u) b; V. A
　　此汤汤色鲜美，味道浓郁。当胃口不好的时候，最好是做这个漂亮而且味道好的汤把人的食欲逗开。tvb now,tvbnow,bttvb; ~6 l, `6 j3 a+ j' g
　　用料：
　　火腿 100g: U& o. E- r/ j) D! L: }- y+ g. X
　　鲜冬笋 180gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P9 M7 W' g3 K0 D- T
　　大葱 2段
　　姜 2片
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)5.39.217.763 ~; Q9 w+ T# \
　　盐 1茶匙(5g)9 ^8 B) Y% |% y) T
　　做法：
　　1. 火腿切成长方片，冬笋切成方块。大葱切段，姜切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P- y' Z$ Z5 o' q/ y
　　2. 沙锅中倒入水(有高汤更好，不过估计懒人没有)，然后加入火腿、冬笋、大葱段、姜片、白胡椒粉和盐。
　　3. 用小火炖30分钟以上，即可食用。公仔箱論壇) w' O4 k a1 |) A2 ^8 U9 A0 u
　　小贴士：公仔箱論壇# Q# d2 w, _) n$ K* s; N, T# k
　　这个汤特别适合现下经常烟酒过度、熬夜无数的白领一族。因为原料简单、不费时间，即便再不会做饭的厨房懒鬼也不会大失水准。而且它脂肪含量少、卡路里极低，含有植物蛋白质和高量的纤维素，喝了之后可以润肠清毒，调整气血。* M; v, G" p; ~
　　Stary stary night——鸡蛋什蔬沙拉
　　5.39.217.76) I: ^' D8 ^7 k/ t

5.39.217.762 g9 F- ?; P3 @
　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：1分钟公仔箱論壇: b4 ?' V" d) c% m5 A
　　特色：
　　吃蔬菜，清爽可口最为重要，这道菜不但保持了蔬菜原有的清新味道，还让鸡蛋的营养也渗入其中，简单美味，乃凉菜首选。$ u4 e( n8 [4 ~  s, r4 [( I
　　用料：
　　鸡蛋 2枚5.39.217.76: m, e7 ?9 ^3 c, x  I1 D7 e9 n
　　西红柿 1个
　　生菜 1棵
　　洋葱 1/2棵公仔箱論壇- v9 h) z" D) G) x6 E
　　沙拉酱适量
　　做法：
　　1. 鸡蛋煮熟，剥壳，切成月牙形。利用煮鸡蛋的时间，把西红柿洗净、剥皮，切成月牙形。生菜洗净切成菜丝。洋葱纵切，切成丝状。公仔箱論壇7 L  c0 N$ g1 d; ~$ E, @
　　2. 准备一个大碗，将所有准备好的蔬菜倒入，加适量沙拉酱，拌匀。将切好的鸡蛋摆在拌好的沙拉上，就像在迷人的夜晚，彩色的星星布满天空一样。
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i" C% g& B4 N
　　1. 因为沙拉中的菜多为生食，所以洗菜时一定要洗干净，有些用水焯过食用更好。5.39.217.766 B& H4 F% M% E
　　2. 可以根据自己喜好增减蔬菜或者放入火腿、苹果等。经常吃各种什锦蔬菜做的沙拉，懒人不健康也难。
　　参差紫菜，左右流之——紫菜蛋花汤
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I0 n' D" M+ |3 u1 O0 {7 ]& ?" T, o

tvb now,tvbnow,bttvb' s0 j5 c% F8 r1 o& Z) A
　　准备时间：1分钟
　　烹饪时间：5分钟/ w8 @( ^  R2 M) ]$ a4 X) W& c! I- N- j
　　特色：公仔箱論壇6 X) _- s# C! F2 L* p
　　紫菜中含有大量的营养，和同样营养丰富的鸡蛋一起配制成清淡可口的鲜汤。饭后食用，更是给一顿饱餐画上个完美句号。/ X4 s4 Q( j/ A. y% {  m3 V
　　用料：5.39.217.761 {2 y/ m$ \1 K
　　鸡蛋 2枚
　　紫菜 3张
　　葱花 1茶匙(5g)公仔箱論壇4 @0 Y  H: v. [2 @. O9 P
　　虾皮 1茶匙(5g)
　　盐少许
　　做法：
　　1. 先将紫菜切(撕)成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。tvb now,tvbnow,bttvb9 C; x% q8 ]' a4 R+ T3 j( r8 L
　　2. 在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。! }9 z. ]( P0 l) Z0 o
　　3. 往锅里倒适量的清水，待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。tvb now,tvbnow,bttvb8 e, T! m! k1 [
　　小贴士：公仔箱論壇* N5 [+ W( W7 {4 E+ I4 v! U
　　1. 准备紫菜时，用清水稍加清洗，紫菜更易成片状。. u* M. g4 y; m* s
　　2. 在蛋液里可以加入少许水淀粉，这样可以让蛋花形成漂亮的片状。
　　香喷喷的疙瘩汤
　　

　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：15分钟5.39.217.76, I( }8 @- e3 W
　　特色：$ h* Y0 ]% O* t) Y5 Q
　　什么东西都是要多功能的，既能当主食来吃，又能当汤来喝的疙瘩汤才是懒人们偷懒时的一顿美食。
　　用料：5.39.217.76. g ~4 y4 i$ q; {5 k b
　　面粉 200g
　　白萝卜 1/2根(约200g)
　　紫菜 50g8 T7 I1 L1 t$ ?/ `( u
　　青菜少许
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)/ d% G. R& ^8 l: o2 f1 M
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb1 v1 s$ ^; F+ o7 e, `
　　1. 将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐。
　　2. 在等待水开过程中，准备面疙瘩。将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩，这很重要，疙瘩要小，比较好入味，可以将比较大的面疙瘩撕成小块。. R! h" z. Y3 ^
　　3. 水开了，将面疙瘩加入锅内，用勺子搅拌疙瘩汤，防止糊底。
　　4. 加入紫菜和青菜。快起锅时，加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f% {9 j/ t% H
　　小贴士：
　　1. 一定不要将粉状面粉加入锅内，那就成了熬糨糊了。
　　2. 西红柿鸡蛋疙瘩汤也很好吃，这类食品比较适合早晚吃。
　　3. 吃疙瘩汤的时候，如果用茄汁沙丁鱼做小菜，胃会很高兴。

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星級忍者

Rank: 6 Rank: 6

2^#

發表於 2008-8-9 11:14 AM | 只看該作者

it is so nice..
thx 4 sharing....

骄傲的人类毁
伟大的文明灭
哪里有爱拯救一切

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342234

原始人

3^#

發表於 2008-8-9 11:59 PM | 只看該作者

Good

I like!

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wahlee62

遊客

4^#

發表於 2008-8-11 12:40 AM | 只看該作者

thank you

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kko338

星級忍者

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發表於 2008-8-18 06:10 AM | 只看該作者

Thank you for sharing.

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zi_hui86

浪人

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發表於 2008-8-24 09:02 PM | 只看該作者

thank 4 sharing..so tasty..

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ailin

遊客

7^#

發表於 2008-9-19 03:32 PM | 只看該作者

thank for sharing.

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kings083 該用戶已被刪除	8^# 發表於 2008-9-19 10:03 PM \| 只看該作者回應无成浪子第 1 篇文章提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽
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