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發表於 2008-8-9 10:59 AM | 只看該作者

[美食介紹] 懒人食谱[23P]

百搭肉片炒蘑菇! w7 s F0 }1 U6 C
　　

tvb now,tvbnow,bttvb6 ?  W. S0 C! G2 ^8 @
　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：8分钟
　　特色：公仔箱論壇0 ~5 D- Q0 Y" F
　　怎样的肉片才好吃？用蘑菇来配吧。蘑菇滋味鲜美、清热排毒，和肉片同炒，颜色清淡又解馋，同时营养更是一流。
　　用料：
　　鸡脯肉 200gtvb now,tvbnow,bttvb4 j# A2 S8 \& e% M+ h8 a( q1 J
　　蘑菇 200g公仔箱論壇& j0 C& t( E$ ~( I9 H; V
　　青椒 1个
　　红椒 1个
　　黄椒 1个; b) d7 F) Q- Z8 K! s
　　大葱 2段
　　姜 1片
　　盐 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb* S: l+ c" h: d9 Q
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　高汤、油适量1 k* j8 n1 d$ [# J: Y
　　做法：公仔箱論壇$ r( \; B* D- \: P: z
　　1. 将鸡脯肉、蘑菇，青、红和黄椒都切成大小厚薄差不多的薄片。5 m; T: B; M4 }9 d- l# V  o
　　2. 先热锅，加入油热至七成后放大葱和姜片炝锅，把鸡肉片用小火煸炒。9 n7 g% v- M7 y; O0 ?# Z& ]. V0 {
　　3. 放入蘑菇，青、红、黄椒，改大火翻炒。
　　4. 加盐、鸡精和一点点高汤，再加一点点油翻一下，即可出锅。, \3 ], s9 R9 o) @; p
　　小贴士：" S# I, }/ p' x5 ?, l
　　蘑菇含有大量植物纤维，具有防止便秘、预防糖尿病及降低血液中的胆固醇含量的作用。懒人平时不喜欢运动，就更应该多吃些热量低、美味却营养的蘑菇啦！- {- }  `* p3 P+ L5 k, N
　　锦上添花剁椒鱼头) b& X0 e1 B% z2 L' K
　　

　　准备时间：5分钟公仔箱論壇& T$ i) ^. w, B- ~
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：公仔箱論壇% ~/ X# O: s1 E+ u% H+ n
　　提起大名鼎鼎的剁椒鱼头，这可是湖南名菜。但是，别以为名菜就很难做，其实很简单。不信？试试看看吧。5.39.217.76% y( _+ x* N' J4 C. v" J; W* v
　　用料：
　　胖头鱼鱼头 1个TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]. _) k/ ]! L$ b; l
　　湖南剁椒 1瓶
　　姜 3片
　　葱花 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb7 t! _6 p' {3 Q& ^+ F0 F
　　盐 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb7 h* m9 b8 E3 l# S# U) j4 f
　　红油 2茶匙(10ml)
　　油适量
　　做法：
　　1. 把鱼头洗干净，将盐均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟，再将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2片生姜，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的适量姜丝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c" I$ u) m& C- f% a- u
　　2. 上锅隔水蒸15分钟，出锅后，将葱花撒在鱼头上，浇油和红油，然后再放锅里蒸2至3分钟，一道色、香、味俱全的名菜就做好了。
　　小贴士：
　　1. 鱼头一劈为二，但不要劈断，要藕断丝连的那种才是正宗的做法。
　　2. 瓶装的湖南剁椒超市都有售。有人说蒸鱼是对鱼最高的礼遇，那么剁椒，就是锦上添花的礼炮了吧。tvb now,tvbnow,bttvb& l# r* k( p! d! R" m0 S0 d5 F! y. ~
　　红烧大排' ]' }; m5 W3 N1 b D/ T
　　

　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：30分钟) g1 i( ^6 b6 Q/ ^% d
　　特色：
　　吃一顿美味的排骨是许多人，尤其是懒人的愿望。解馋过瘾、味道甜咸、异香扑鼻、很大块的大排更是排骨中的美味，快来尝尝吧。5.39.217.76% C! G# H$ |) @  |7 @
　　用料：公仔箱論壇# ~0 A$ l, B: i8 t% H
　　猪大排 2块TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J; Q  H2 K9 r& M: {
　　盐1茶匙(5g)
　　白砂糖2茶匙(10g)
　　鸡精1茶匙(5g)
　　红椒 1/2个
　　老抽 1汤匙(15ml)公仔箱論壇! i# C) Y3 M3 `) g" H
　　葱、姜、蒜适量5.39.217.76/ X. L4 `6 ^9 j0 M
　　腰果 50g公仔箱論壇5 b+ X1 c; r4 p3 O6 Q% h7 R8 e1 s. W
　　做法：公仔箱論壇, E! \3 U4 _' w9 {/ p7 z! S
　　1. 大排洗净，晾干后放入盘中，再加入各种调料，腌一会。5.39.217.765 P  V) E" ^: F; B2 J4 w; H* t
　　2. 锅里烧热油，把大排放进去煎，煎香两边。公仔箱論壇& h2 K  ?3 n& \! F3 o* T
　　3. 再烧热一部分刚才煎大排留下的油，将葱粒、姜片、蒜加入翻炒一下，放入煎好的大排,再放一些老抽用来上色，加糖，放凉水将大排几乎淹没。
　　4. 开中火煮10分钟，然后开大火收汁，汁收的差不多的时候投入腰果(没有腰果，花生米也行)，再略等一会即可。多出来的汁可以留着下面条，可好吃啦！公仔箱論壇0 V0 g. \: |- K  k) L9 n
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C( V7 d  N+ n. ~5 D
　　如果你有比较多的时间，把大排洗净后，要平铺在砧板上，用刀背沿着其边缘从左至右均匀拍打，纵向拍打完后再横向拍打一遍；然后把大排翻个身，再斜向拍打一遍。这样操作的目的，是把大排肉质全部拍薄打松，烹饪起来既容易入味，又可保持肉质鲜嫩。
　　菇香黄酒鸡翅4 u# {4 j2 |8 Z; a& q3 l
　　

　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：20分钟
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N6 T! }+ r$ L0 b% Y: ]
　　鸡翅色泽诱人，香味独到。香菇熟后，那么甜软香滑、入口即融，做得好的话，连鸡翅都没有它好吃呢，连汁带肉，可以一连佐饭三大碗。
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb; L5 n" m% a# x
　　鸡翅 6只
　　大蒜 6瓣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P* K, k; y1 T1 B4 l' ]1 f! J5 B
　　葱花少许tvb now,tvbnow,bttvb& _' M+ Z/ y3 `/ F, i! B: |+ P, {5 i
　　黄酒 1汤匙(15ml)
　　老抽 1汤匙(15ml)1 c: N8 }. q* l/ k! t B: s
　　香菇 3朵
　　盐 2茶匙(10g)
　　胡椒粉、油适量
　　做法：
　　1. 大蒜去皮切碎，香菇切一个十字花在上边。' x7 `" G6 y# b6 |; l- b
　　2. 用黄酒、老抽、胡椒粉和盐腌制鸡翅20分钟。
　　3. 锅中倒入适量的油，中火热锅，油快冒烟时放蒜碎，爆至金黄色。1 Z$ K+ H4 A" q; z2 r
　　4. 倒入鸡翅翻炒几下，加少量热水，放入香菇，加盖煮约10分钟。
　　5. 揭盖搅匀，再煮10分钟后起锅，喜欢的话撒点葱花在上面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Q X' Z4 }5 P. Y" m
　　小贴士：
　　1. 独头蒜做此菜最合适，而且剥皮容易，所以懒人要多准备独头蒜。
　　2. 黄酒可以用啤酒替代。! }6 M" F! t) G; k
　　里脊的周末
　　

# Y7 ` @7 h x$ q( o
　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　外焦里嫩，适合下酒的里脊最适合周末的感觉。周末意味着：好吃的、好喝的、好看的，睡足、懒足、吃足。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i: i# p+ T% {
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [- D- k1 F3 q% [3 W0 I
　　猪里脊 300gtvb now,tvbnow,bttvb; N7 q$ q3 q7 C6 o
　　淀粉 60g
　　鸡蛋 1枚
　　油 150g
　　盐、鸡精少许tvb now,tvbnow,bttvb6 v/ `2 N! C) D; U; y
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb9 j6 M5 y/ J$ X0 @6 X. S! g5 @; o
　　1. 里脊切成1cm宽、2cm长的薄片或者条。5 _) ^9 l5 p% Z
　　2. 将蛋清中加进淀粉、盐和鸡精搅匀成糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R9 t+ Y) ^* U% g% A2 F- d
　　3. 把里脊放进糊里挂上薄薄的一层糊，注意别蘸太多，否则成炸油条了，而且里头的肉也不容易熟。
　　4. 油锅烧至九成热的时候，将里脊片(或者条)逐一放到油里炸，炸成金黄色，装盘即可。9 U- l; D: N! M |
　　小贴士：
　　1．如果你不擅长厨艺，但不得已还得请客，那么这道菜最适合你了。因为原料不但少而且好采购，做法又简单，而且几乎男女老少都爱吃。
　　2．喜欢的话可以撒点现成的花椒盐(超市有卖的)或蘸番茄沙司吃，味道更佳。
　　锦色炒饭9 v7 }& x% m- }6 ]
　　5.39.217.760 N& W9 ]& G8 g

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y6 {( a: u5 V8 V
　　准备时间：5分钟tvb now,tvbnow,bttvb" P7 I( I" p; A
　　烹饪时间：10分钟3 [0 t* [! X. C/ u9 u% X+ {- K9 {
　　特色：公仔箱論壇! A* L! F, g! A* ^8 x
　　光听名字就知道它漂亮，花色宜人，让人垂涎欲滴，跟外面那些3块一客的蛋炒饭真是不可同日而语啊。$ {9 {9 }0 l1 o  |4 ^/ q8 ]
　　用料：
　　米饭 250g
　　烟熏火腿 1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [* x- k! P& f  C3 Q: P
　　黄瓜 1根公仔箱論壇2 C# S) Z. ]  G7 m4 h
　　青豆 50g9 a5 `7 B! z" h) [' |
　　白砂糖 1茶匙(5g)
　　盐、油适量公仔箱論壇- H1 j  n  w, D. X6 P# s. A& F5 a
　　碎米芽菜少许tvb now,tvbnow,bttvb7 ]9 w" y( [6 K7 r
　　做法：
　　1. 将火腿和黄瓜切成粒。
　　2. 锅中倒入适量的油，中火热锅，将火腿粒、黄瓜粒及青豆下锅炒出香味后放入米饭，加入少许清水，一同翻炒。
　　3. 热透后，加盐和白砂糖翻炒均匀。如愿意，可加入少许碎米芽菜，以增加风味。
　　小贴士：
　　米饭做得太多，就用保鲜袋分装，冰起来，很适合我们这种不常做饭的懒人；而且拿微波炉一热就跟刚做出来的米饭一样，完全不像是剩的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t" T4 Q9 `0 h9 I2 s1 S4 c
　　韩式泡菜拌饭
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]9 k7 v4 S0 l( R4 q

　　准备时间：2分钟. [) I  [. G. g
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：
　　泡菜属于高纤维、低热量的食物，有助于消化，减少脂肪累积，而且酸辣开胃、清爽可口、特别方便。在加班的深夜、肚饥的中午，做一碗拌饭，肚子饱饱，生活就快乐！公仔箱論壇  Y+ s) {; Y; y, S
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb+ z. a' F' s" S
　　米饭 150g1 |  U) n& G; k4 p% u
　　韩式泡菜 100g
　　油 2茶匙(10ml)
　　做法：
　　1. 超市里买来的韩式泡菜，为了卫生起见可先过一下温水，切碎。
　　2. 起油锅倒入米饭，炒散，加入泡菜混合起来翻炒一会儿，就能上桌了。美味无比，和韩国烧烤店里做出来的味道不相上下。/ u0 l0 l! @; c7 b8 Q) M
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a( p" g. [* O4 T5 D5 A
　　炒饭时火要大，速度要快，以大火一边掀动锅，一边以锅铲背面碾压米粒，使饭粒充分受热，再加入所有配料不断翻炒。另外，要一边用锅铲将饭粒轻轻压开，一边提起锅不断翻动材料，就可以在加热的同时，使油均匀地裹在材料上，让饭粒自然松开，但千万不要用锅铲使劲压哦，要不就会将饭粒压碎啦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s! J2 a2 w/ d. H- A% i5 r- E; ^4 |
　　菠萝蔬菜饭tvb now,tvbnow,bttvb( ]2 Q1 _9 }- m1 ~* U
　　

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：25分钟2 N2 U0 k. [! S
　　特色：公仔箱論壇* d$ Z6 P2 B1 p. Z/ y
　　嫩滑香口，与我们平时吃的普通蔬菜饭可是大不相同的，这都是次要的，最重要的是“懒人”也做了一餐美味。
　　用料：
　　大米 200g公仔箱論壇; z2 U# h! r' l" O$ G& j
　　菠萝罐头 1/2罐; C+ }) ~) k! a- H) N- [- L6 p7 w0 C
　　火腿 1块
　　时令蔬菜适量
　　油、盐少许5.39.217.76) x, G( i# r: f/ @4 o. K q
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb( g7 i: y3 U/ f$ [8 c6 F8 M9 Q
　　1. 把菠萝罐头切丁，和淘洗好的的大米加水一起用电饭煲蒸饭。
　　2. 在蒸饭的同时，将火腿和洗净的蔬菜切成适合的块或长条。将油加热，放入所有材料翻炒，加少许盐出锅。和蒸好的菠萝饭一起吃，即养颜又美容。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m2 i; l$ V. h9 Z) R( |
　　小贴士：
　　用新鲜的菠萝更好，不过注意在蒸之前用盐水泡10分钟。5.39.217.76- N: H- K K6 ?+ n& m
　　绝世腊肉土豆饭7 i: V8 o% i& `( P4 }4 t/ F; [
　　

　　准备时间：5分钟公仔箱論壇8 q. y& G6 z2 ?, k
　　烹饪时间：25分钟6 I9 ~' N* q2 X8 f6 A
　　特色：
　　喷香喷香的。饭颗粒分明，光泽有弹性，吃起来不油不腻的。在如此快的时间，把如此平常的材料做得如此好吃，简值是化腐朽为神奇啊！
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb5 A" m' @  x4 ?% {. A! X1 y
　　大米 300g  V( d& L- Y& P  ^" J. n) M6 v
　　土豆 200gtvb now,tvbnow,bttvb% t3 d$ V! }0 l* `4 k
　　腊肉或者腊肠 150g
　　葱花 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　酱油 1汤匙(15ml)5.39.217.76% P3 O4 n1 W" x2 Q, y
　　做法：
　　1. 将土豆洗净切块，米淘好，腊肉或者腊肠切片。tvb now,tvbnow,bttvb! v4 Z- Y( p" C" Z6 Q8 F- F
　　2. 在电饭锅里先放进米和水，然后再倒一点酱油、鸡精和切好的土豆块。
　　3. 等米饭的水快要收干时，再放进切好的腊肉或腊肠片。
　　4. 焖好饭后，在吃前撒上些葱花，可香呢。公仔箱論壇# P) E% v* U% B" |2 c; z$ [
　　小贴士：7 \2 l  O. ^2 [
　　1. 春天的时候，最好用小土豆，有种清香的气息。公仔箱論壇& j) T# U2 u# ^: v$ C
　　2. 东北大米油性大，有弹性，所以大米一定要选东北大米。
　　豆角Rose焖面
　　1 ^3 B' H, ~4 c& q- m: W. u! ]

　　准备时间：5分钟公仔箱論壇6 M! e  o, P4 E1 S: F
　　烹饪时间：20分钟公仔箱論壇1 Y  D; w5 n* A9 T4 O0 c
　　特色：5.39.217.766 g1 Y0 [1 D& O; {. W/ G$ Q
　　最经典的面条做法！焖面其实非常简单，特别适合当你有一大堆客人，而自己却没有时间多做饭的时候，或者饥肠辘辘想尽快吃上馋嘴美食的时候。
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb0 D) K5 {2 Z0 @
　　切面 150g
　　豆角 100g
　　瘦肉 25g
　　葱花、姜丝少许
　　盐 1茶匙(5g)+ r! x+ @( }. R
　　香油 1茶匙(5ml)5.39.217.760 |- E' f7 N% A) ]4 V9 [2 }) P
　　酱油 1汤匙(15ml)
　　油适量5.39.217.76) E- b% N( F+ j+ z/ M: @) A) s
　　做法：
　　1. 把瘦肉切成薄薄的肉丝(rose)，拿酱油腌一下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {  \1 w9 P5 h  R1 D3 ?  M( u
　　2. 豆角掰成段，用比平时炒菜稍多一点的油，把葱花和姜丝爆香。
　　3. 肉丝炒变色，把豆角倒进去，加盐、酱油和水。
　　4. 水烧滚后，把面轻轻地平铺在菜上，再洒少许水在面上，盖上锅盖用文火焖。, b* N4 [. n# u$ {# F- O# b
　　5. 焖出香味后关火，滴几滴香油进去，把面挑开拌匀就可以了。
　　小贴示：
　　面条放开水里煮七分熟，捞出放一边过凉水，可以缩短让面条熟的时间，但是滋味差很多。
　　黯然销魂意味面5.39.217.767 O6 T% `1 d0 s1 }+ k5 S2 n2 B
　　5.39.217.76: b6 m9 j: o7 ]. v

5.39.217.76. i% m4 m0 q1 T/ \5 I, y5 x
　　准备时间：5分钟1 l+ D9 k/ G3 C
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：# f* d3 l; b7 B* y% z" T) u
　　喜欢吃意面的朋友注意哟，如果你很懒也不要紧，中国式的意面做法很简单，而且爽滑有味、营养齐全，一入口就让你绝不想把它剩下。
　　用料：% ~/ t9 X/ o+ G& _2 m# O1 C1 E6 J
　　意大利通心粉 1袋4 e& L+ e% {# X$ h
　　西红柿 1个
　　葱花 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb0 o' g8 R( b; ~+ C8 V
　　盐 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb% V5 F2 ?" f7 V
　　胡椒粉 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)公仔箱論壇& x4 t- C( `+ l1 n+ I% m# p0 ]. k
　　橄榄油少许5.39.217.76( g- d7 r5 n9 Y1 f2 v
　　做法：公仔箱論壇" C1 j( o8 g" w  O- ?* ]8 e0 e! F3 Y
　　1. 西红柿洗净切小方块，葱切成葱花。tvb now,tvbnow,bttvb1 Q) P, S: e  J* S* @
　　2. 锅里加少量的橄榄油，倒入西红柿翻炒，加盐、胡椒粉和鸡精，然后加少量的水。5.39.217.76* Y" Q' k# k# h  ]1 y: Y* h. N) c
　　3. 把意大利面煮熟，煮意大利面也是很要功夫的，一定不要煮老了，煮好的面条就放在一边。5.39.217.76: }; N6 F7 H; l) T/ G- ?6 H
　　4. 把做好的酱汁浇在煮好的意大利面上，就可以吃我们中国的意大利面了。% Y: D$ o6 d& S$ B( V4 n) A0 J
　　小贴士：公仔箱論壇* W& I: A7 m( m6 Z0 }
　　意大利面单单是面条的形状就有粗的、细的、扁的、圆的、空心的、螺蛳的、贝壳形、蝴蝶形……数量种类之多据说至少有500种，再配上酱汁的组合变化，可做出上千种的意大利面。说起来，意粉的吃法和咱中国炸酱面的吃法并无二致，但酱的变化就如中国功夫般千奇百幻。意大利面是很好的减肥食品，很多明星的减肥食谱里都有它。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T$ d! d( o- j& d! v8 S
　　土豆泥这东西
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y& }, A/ f. o! y2 C' u

　　准备时间：4分钟
　　烹饪时间：15分钟5.39.217.763 o7 h  O: h( X4 k; S3 n8 \8 W
　　特色：
　　土豆泥，无论谁都爱吃。但怎样做土豆泥才快捷美味？用鲜肉和它配一配，懒人一定喜欢的。简单、营养，你吃着一定开心。
　　用料：  [- b9 p3 u% \5 o2 o
　　土豆 1个鲜肉 50g 盐 1/2茶匙(3g)鸡精 1茶匙(5g)胡椒粉 1/2茶匙(3g)油适量
　　做法：
　　1. 先要把买回的土豆去皮，洗净。要有一小块肉，切成小小的丁。5.39.217.76) r* U( K$ Y  f* i' X+ p5 {4 m
　　2. 然后往锅里放油，等油热到五成的时候把切好的土豆块和肉丁放到里面翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水，然后就不用管它了。
　　3. 大约十分钟的时候，要打开锅把软了的土豆捻成泥状，然后再接着炖，到烂烂的时候就可以放鸡精出锅了。此法做成的土豆泥百吃不厌。
　　小贴士：
　　要注意油不要太多，炒到变色的时候就放清水。
　　白菜鸡肉粉丝包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @8 b) ?, g2 w' O1 Z
　　

　　准备时间：10分钟tvb now,tvbnow,bttvb( i9 d( X6 Q) w7 B( } @' O+ d
　　烹饪时间：15分钟- |" r* @; F& C8 o: |) {
　　特色：; o0 F g# T! a- G! }
　　卡路里少少，滋味浓浓，营养多多。用来做早餐真是太合适不过了。装在便当里，带到公司里去，必定让同事艳羡一把！: l" |6 N1 E. u( X; F
　　用料：
　　鸡胸肉 100g! f0 ~# R/ {' k$ j/ u
　　胡萝卜 1根公仔箱論壇: }6 p4 |( [; d- X7 m+ a
　　粉丝 50g, R, z2 R9 [' U- {0 V- Q
　　白菜叶适量# d. V- Y8 `5 i1 D4 o! F
　　葱 1根公仔箱論壇! a( N0 K5 }0 M) ]/ _( V! A
　　姜 1块
　　酱油、盐适量
　　做法：
　　1. 将鸡胸肉剁碎，葱切细，姜切末。把鸡肉加入葱、姜末后倒入盐和酱油调味。
　　2. 将胡萝卜切成丝，粉丝泡软，与鸡肉拌在一起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m0 o+ O! L: V9 H2 I
　　3. 选择叶子较大的几片白菜叶，洗净后用开水烫一下，平铺。
　　4. 再将上述已经拌好的馅料铺在菜叶上，卷好。可用香菜叶或者葱叶将其系住包紧。, z- q0 Y) z0 O
　　5. 放在平底锅里煎熟即可。: h. ]* [3 R/ E2 X! h" E7 n, l) Y
　　小贴士：
　　1. 如果口味稍重，可以将葱、姜末加点酱油做成汁，用白菜鸡肉卷蘸着吃，味道也不错的。
　　2. 大白菜可以用卷心菜或者生菜代替。
　　迷你无边PIZZA　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }' E, r9 P9 E) i# Y
　　

tvb now,tvbnow,bttvb" J2 W( S4 |$ U2 s
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：3分钟公仔箱論壇. z2 @- h: R% k
　　特色：
　　想吃PIZZA了，但需要烤箱，和面，买无数的用料……想想就害怕。忍忍吧？当然不！懒人自然也有解决的办法。1 ?7 z& n9 D, K# D' S& ^
　　用料：/ X4 W$ d# _- }" \
　　片状饼干若干片公仔箱論壇7 w. l2 J# M7 S1 y. P# R1 ^
　　西红柿 1/2个
　　青椒 1/2个公仔箱論壇8 j: E  e' `( C; f1 D0 @
　　片装奶酪若干片5.39.217.767 t8 N) K5 _0 k/ O$ O9 n6 E3 g# K
　　做法：5.39.217.766 H; P# Y: q: o- Q4 ^
　　1. 首先将蔬菜进行加工：西红柿切成片或者丝，青椒、胡萝卜切丝，片装奶酪切丝。公仔箱論壇& f  B7 x; W  v, G( O' H
　　2. 把饼干平铺在盘中，将蔬菜粒均匀地撒在上，再把奶酪丝小心地放在蔬菜粒上。最后将准备好的自制比萨放入微波炉中加热1分钟，看到奶酪融化即可。
　　3. 吃的时候用手直接拿着吃，小心奶酪烫哦！$ r( x) H+ l  j
　　小贴士：
　　除了上述蔬菜，你可以用任意你喜欢的用料铺在饼干上，比如火腿、虾仁等，开动脑筋，创意的无边PIZZA诞生于你的手中！4 v& j  J& W) b1 o; R- M/ L
　　梨是炸出来的tvb now,tvbnow,bttvb% z" ^! z; L# M1 j
　　

　　准备时间：10分钟tvb now,tvbnow,bttvb5 d3 e- Y8 \7 J4 ^, N. A% C8 F+ J
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：( K) t8 g" N: ]" i/ `
　　梨是炸出来的，想不到吧？等做出来后你肯定有些舍不得吃你的艺术品，又欲罢不能。
　　用料：
　　熟糯米饭 200g
　　红豆沙 50g
　　鸡蛋 1枚tvb now,tvbnow,bttvb# V0 T7 V k. x
　　面包屑、白砂糖少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I* A o0 f/ s' s l) m
　　做法：3 _* j4 m) p' S7 a/ W, P" J. p/ O
　　1. 将熟糯米饭中间加上红豆沙馅后团成梨形状。可以发挥自己的艺术想像，塑造其他形状。公仔箱論壇( b/ c( |4 C$ n: l
　　2. 依次在糯米梨上蘸匀一层鸡蛋液和面包屑。
　　3. 中火烧热锅中油，将糯米梨放入小火慢慢炸制成金黄色，然后取出沥干油。
　　4. 在糯米梨的顶部插上牙签做梨的把儿，这样很形象，而且吃的时候还不用手，比较卫生。
　　小贴士：
　　1. 红豆沙也可以用其他爱吃的馅代替，不过甜食容易发胖，不要吃太多哦！
　　2. 如果喜欢吃甜的可加少许白砂糖在糯米饭里面。tvb now,tvbnow,bttvb/ ]' m* \' L. M7 w
　　3. 这道小点心最适合请客的时候当饭后的甜点了。
　　午夜十二点的中式汉堡tvb now,tvbnow,bttvb3 I+ ~. N/ \7 e: S; d6 C3 e+ Q' i
　　5 z4 s# I8 s) F9 J6 w/ z6 ~. V* \

1 w+ K. ]& B! e" p  J, I" v
　　准备时间：5分钟3 H6 L7 i. u0 T+ b
　　烹饪时间：5分钟tvb now,tvbnow,bttvb4 v, i  F/ H7 r4 s, `, U5 O
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T/ r3 m( F2 S3 b- q) U& f# s' X
　　汉堡也是可以入乡随俗的，中国式的做法让这种汉堡更有味。肉质鲜香、口味松脆，半夜饿了的时候，吃上一个解馋又解饿。公仔箱論壇; S- i% s: H. H
　　用料：公仔箱論壇# f& I. W0 h; Z
　　烧饼 2个5.39.217.76# ]& H% q% b9 f) {" y8 W: E& b: P
　　火腿 2片, l; A; B7 J# H+ z% W
　　生菜适量5.39.217.76, q8 q, h9 }" T/ }
　　番茄 1/2个TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v2 Z" v( f! w
　　沙拉酱适量
　　做法：
　　1. 烧饼用微波炉加热一下。
　　2. 番茄切片，生菜洗干净，沥干水分。$ L) ~. l* b; r
　　3. 把烧饼分成两半，夹上生菜、番茄片、火腿，抹上沙拉酱即可。
　　小贴士：
　　更可以摊一个荷包蛋夹进去，那就更好吃啦。
　　丰收的田园
　　- G8 s9 F; }  B. w

　　准备时间：15分钟
　　烹饪时间：2分钟
　　特色：
　　简单又方便，爽脆有营养，风味随意调，吃完了以后呼吸空气都觉得清新了。5.39.217.766 ?( i0 n7 V; ^- P! c0 f, L
　　用料：" T: Y9 N5 z8 {! T" P% M
　　黄瓜 1根
　　菜花 1/2棵) X- H- S% H3 J6 J1 O4 {
　　熟花生米少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \$ U; \% Q4 M- P! ]( b0 {
　　盐 1茶匙(5g), D) M% w6 ~/ A+ g
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)2 u; x/ J0 g) G  g& x
　　生抽 1茶匙(5ml)tvb now,tvbnow,bttvb: B. _2 z3 R9 |
　　做法：
　　1. 黄瓜洗净切片。菜花掰成小朵，然后用开水烫熟。
　　2. 盐、生抽、鸡精、香油用一个小碗搅拌均匀做成味汁。tvb now,tvbnow,bttvb  ~+ }( ]; y. P6 ^; x2 c+ ~8 l* n
　　3. 把黄瓜片、菜花、花生米用调味汁拌起来，放多少就看你自己的口味了。
　　小贴士：
　　1. 把调料用小碗装了提前搅拌均匀，是避免吃的时候吃到没有融化的盐和鸡精。懒归懒，但这步可别省。5.39.217.76+ j/ c8 J5 e6 e5 I7 k# \
　　2. 熟花生米可以自己炸，也可以去超市选购人家已经炸好的，更可以用松子、开心果、榛子仁、腰果等干货替代。
　　双西合璧——西红柿炒西兰花
　　5.39.217.76, l% E9 p+ m  v% r5 ?" ^

　　准备时间：3分钟
　　烹饪时间：8分钟* e) ^- Q# u8 W
　　特色：
　　谁说红配绿不好看？红绿相间的得当，照样眼前一亮，营养丰富的西红柿和同样营养丰富的西兰花配在一起，让人很有食欲，而且酸酸的很开胃呢。, O) Y) |' S' d# @. j3 p
　　用料：
　　西红柿 2个TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L0 {& w. L6 C! a$ b
　　西兰花 2棵
　　油、盐、鸡精适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F* ^% H0 d3 G( D; `% U
　　做法：8 V( @+ l& m6 N% G. m# j2 g
　　1. 西红柿洗净，去皮，切成半月状。2 J' e( }' |: }+ X; C
　　2. 西兰花洗净并掰成小朵。
　　3. 炒锅入油烧至6分热时倒入西兰花和西红柿，加入适量盐和鸡精，炒熟即可。公仔箱論壇+ \, b: i/ G, k4 l. B
　　小贴士：
　　1. 西红柿经开水烫后更容易去皮。
　　2. 这道菜富含维生素，又不会使人发胖，是美容减肥的佳品。5.39.217.76* H6 Y9 |, L, P
　　开涮了——小火锅羊肉
　　5.39.217.76( e+ }# a" G5 e6 ~

　　准备时间：3分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　想要省事地吃一顿涮羊肉一点都不困难。冬天来一顿，涮肉醇香不膻，吃起来暖洋洋的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n: r; @7 q& ]9 t9 u* _2 L, m
　　用料：$ b5 a% W2 e+ P4 n8 l
　　羊肉片适量
　　白菜 1棵5.39.217.767 x/ e: ]: ? g% X9 h
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb9 ?! b# g) |/ l' _) @2 a; W. Z1 k: e
　　香油 1茶匙(5ml)' R8 F d( ]% f" L: p. D
　　做法：
　　1. 炒锅上火，加清水煮开。- y0 l1 y! k; a$ g+ _$ i
　　2. 白菜用手撕块，放入水中。
　　3. 水再开后加入羊肉，煮开后加盐、鸡精出锅盛入汤碗，滴入香油，上桌。如果还嫌麻烦，鸡精和香油愿意省就省了吧。tvb now,tvbnow,bttvb& X# l* h1 D3 c, h6 g: V
　　小贴士：
　　此菜和涮羊肉关系密切，在外面吃涮羊肉剩下的白菜、羊肉就可以这样如法炮制。如果没有“打包”回来的羊肉片，可以去超市买切好的，就是供涮羊肉用的那种，省得再切了。+ d: Y/ S8 ~1 ^( k; e" e9 V- O# I6 |
　　腌笃鲜
　　9 g0 ]: \, O/ P% e# \6 G

0 T; U! N9 f: E/ }+ z* X: h
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：35分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m4 L! M; O4 {$ B/ o
　　特色：5.39.217.76% O8 G2 ~. P& {& G: X  T
　　此汤汤色鲜美，味道浓郁。当胃口不好的时候，最好是做这个漂亮而且味道好的汤把人的食欲逗开。
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb8 _. B  G7 K2 e  C8 V. k
　　火腿 100g
　　鲜冬笋 180gtvb now,tvbnow,bttvb8 S+ _' ]: P! A5 B! _5 V6 j! P
　　大葱 2段公仔箱論壇2 C$ N) M, S: H7 J: {' G
　　姜 2片
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)
　　盐 1茶匙(5g)
　　做法：
　　1. 火腿切成长方片，冬笋切成方块。大葱切段，姜切片。
　　2. 沙锅中倒入水(有高汤更好，不过估计懒人没有)，然后加入火腿、冬笋、大葱段、姜片、白胡椒粉和盐。公仔箱論壇& P, s; H( N8 V" B1 m8 J1 q
　　3. 用小火炖30分钟以上，即可食用。5.39.217.76( W' x" {; f" Z0 v
　　小贴士：$ V; v0 a  u! R9 u
　　这个汤特别适合现下经常烟酒过度、熬夜无数的白领一族。因为原料简单、不费时间，即便再不会做饭的厨房懒鬼也不会大失水准。而且它脂肪含量少、卡路里极低，含有植物蛋白质和高量的纤维素，喝了之后可以润肠清毒，调整气血。
　　Stary stary night——鸡蛋什蔬沙拉& x" k7 e! [- ~7 V- f$ E- n
　　

　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：1分钟
　　特色：
　　吃蔬菜，清爽可口最为重要，这道菜不但保持了蔬菜原有的清新味道，还让鸡蛋的营养也渗入其中，简单美味，乃凉菜首选。
　　用料：
　　鸡蛋 2枚% l7 x" n# |3 b. i
　　西红柿 1个
　　生菜 1棵
　　洋葱 1/2棵' l; @8 K4 _- ^0 {
　　沙拉酱适量公仔箱論壇4 e0 |# \' P6 ?: [) z( _! N! o
　　做法：1 j- ~0 P( l! h5 d
　　1. 鸡蛋煮熟，剥壳，切成月牙形。利用煮鸡蛋的时间，把西红柿洗净、剥皮，切成月牙形。生菜洗净切成菜丝。洋葱纵切，切成丝状。
　　2. 准备一个大碗，将所有准备好的蔬菜倒入，加适量沙拉酱，拌匀。将切好的鸡蛋摆在拌好的沙拉上，就像在迷人的夜晚，彩色的星星布满天空一样。
　　小贴士：
　　1. 因为沙拉中的菜多为生食，所以洗菜时一定要洗干净，有些用水焯过食用更好。
　　2. 可以根据自己喜好增减蔬菜或者放入火腿、苹果等。经常吃各种什锦蔬菜做的沙拉，懒人不健康也难。
　　参差紫菜，左右流之——紫菜蛋花汤
　　

　　准备时间：1分钟公仔箱論壇+ x- L6 c3 V! H) T! O; ^
　　烹饪时间：5分钟: L8 G9 Y, z2 X, ?
　　特色：
　　紫菜中含有大量的营养，和同样营养丰富的鸡蛋一起配制成清淡可口的鲜汤。饭后食用，更是给一顿饱餐画上个完美句号。
　　用料：5.39.217.769 u# T; W% r/ e" N
　　鸡蛋 2枚
　　紫菜 3张
　　葱花 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb+ f. [# X( K: D
　　虾皮 1茶匙(5g)
　　盐少许
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb7 F" R6 G" |; y' H, r9 Q
　　1. 先将紫菜切(撕)成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。
　　2. 在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。公仔箱論壇# |8 M2 m8 y/ J' L1 H
　　3. 往锅里倒适量的清水，待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。tvb now,tvbnow,bttvb9 X: G( l6 D% f4 P7 {6 J
　　小贴士：5.39.217.76; {! ~- ~8 \5 `+ D9 y
　　1. 准备紫菜时，用清水稍加清洗，紫菜更易成片状。5.39.217.76) t& ^8 U: I) a1 s; w/ K5 S. G
　　2. 在蛋液里可以加入少许水淀粉，这样可以让蛋花形成漂亮的片状。
　　香喷喷的疙瘩汤
　　

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　　准备时间：8分钟! b; G, d2 _* C, e
　　烹饪时间：15分钟5 M" k; e; w* _/ l8 `
　　特色：5.39.217.76; \# M8 q. u- _
　　什么东西都是要多功能的，既能当主食来吃，又能当汤来喝的疙瘩汤才是懒人们偷懒时的一顿美食。
　　用料：
　　面粉 200g
　　白萝卜 1/2根(约200g)
　　紫菜 50g8 l+ y" H! B+ ~8 W6 m
　　青菜少许; b8 l& C0 ~9 Q) [1 a4 @8 h* |
　　盐 1茶匙(5g)5.39.217.76& \) W( z9 J' h3 n8 B' \" n5 ]
　　鸡精 1茶匙(5g)0 q2 d9 l. c, j( I
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)
　　做法：
　　1. 将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐。5.39.217.765 g- F4 G7 \* ~+ F5 u, u
　　2. 在等待水开过程中，准备面疙瘩。将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩，这很重要，疙瘩要小，比较好入味，可以将比较大的面疙瘩撕成小块。
　　3. 水开了，将面疙瘩加入锅内，用勺子搅拌疙瘩汤，防止糊底。公仔箱論壇7 Q6 J* L p% H2 V0 ~( k+ ? S) c
　　4. 加入紫菜和青菜。快起锅时，加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。
　　小贴士：
　　1. 一定不要将粉状面粉加入锅内，那就成了熬糨糊了。tvb now,tvbnow,bttvb* t7 K2 E* X6 e9 K2 [
　　2. 西红柿鸡蛋疙瘩汤也很好吃，这类食品比较适合早晚吃。# M$ p0 p$ }; _" E4 A6 _5 n
　　3. 吃疙瘩汤的时候，如果用茄汁沙丁鱼做小菜，胃会很高兴。

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星級忍者

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2^#

發表於 2008-8-9 11:14 AM | 只看該作者

it is so nice..
thx 4 sharing....

骄傲的人类毁
伟大的文明灭
哪里有爱拯救一切

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342234

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發表於 2008-8-9 11:59 PM | 只看該作者

Good

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wahlee62

遊客

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發表於 2008-8-11 12:40 AM | 只看該作者

thank you

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kko338

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發表於 2008-8-18 06:10 AM | 只看該作者

Thank you for sharing.

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zi_hui86

浪人

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發表於 2008-8-24 09:02 PM | 只看該作者

thank 4 sharing..so tasty..

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ailin

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發表於 2008-9-19 03:32 PM | 只看該作者

thank for sharing.

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kings083 該用戶已被刪除	8^# 發表於 2008-9-19 10:03 PM \| 只看該作者回應无成浪子第 1 篇文章提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽
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