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禅茶一味tvb now,tvbnow,bttvb+ v1 \/ U9 B" v" a( y8 S! N& E; Q/ l
原料：各式香菌(羊肚、松茸、牛肝菌、香灵芝、竹荪、鸡枞) 共200克、枸杞少许。
0 A0 @) e# i/ T, H+ g2 z5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g* X* r( v8 N: J3 f- `- m1 ~
调料：绿茶粉2克、红茶粉2克、时蔬25克、盐和冰糖少许。
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2 P2 E4 ^& Y+ r3 M! \tvb now,tvbnow,bttvb 做法：
# e7 t t, t7 g 1.绿茶粉加盐加适量开水调成咸味酱汁，红茶粉加冰糖加适量开水调成甜味酱汁备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e4 d1 Z5 i% a) u- K0 K _
% w! U& z) x/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.各式香菌提前半小时泡发，入煲锅，大火烧开后转文火，褒煮半小时成鲜汤后，将汤盛入茶壶，将香菌盛入茶盅。5.39.217.76, J. {: K# _) g- F7 a( d6 _) Z
2 s( a, l: L- a% U3 r 3.将喜爱的时蔬洗净入沸水焯一下，同样装入一个茶盅。此款菜品食用时，将汤汁倒入茶盅，就着香菌和时蔬吃，如果口重，可以再蘸酱汁食用。2 B+ z2 ^% ]" j% ?* C2 y( v$ F
7 h: m5 i) D) E# u- W$ h$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Tips5.39.217.769 h5 j$ s, p1 j( \4 _
●甜味酱汁最好用冰糖，因为冰糖口感清澈香甜，而绵白糖较为腻甜。5 L6 }- U8 g4 l2 l
* P+ d3 w& ~8 K" Q t" O公仔箱論壇 ●建议燃烛以保持汤温热。但要尽早食用，以免时蔬和香菌蔫掉，同时也避免汤汁挥发浪费。 tvb now,tvbnow,bttvb. s5 P9 N+ X& ^. Z6 v
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肉酱芝士菌菇 & z5 X* x6 M# q8 y; m$ M) _' f3 z, `
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肉酱芝士菌菇公仔箱論壇: @2 H6 q5 Q* E5 T Q) I e l
原料：菌菇200克(蘑菇、鸡茸菇、香菇等)、肉沫100克、奶酪丝40克、洋葱20克、大蒜头2瓣。公仔箱論壇. r- e3 @) M1 j( N; C0 j4 e
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调料：黄油15克、盐1/2茶匙、罗勒(或者香料)少许、胡椒粉少许。
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' Q6 K. q5 O7 w* w5.39.217.76 做法：
% a9 f R; O+ B2 z; L# C 1.菌菇洗净切片备用；洋葱和大蒜头切沫备用。
' {/ C- h+ O }5 F* C公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I! Z I7 M1 k# @
2.锅烧热后，改中火，放入黄油，化开后放入大蒜末和洋葱末炒香，倒入肉末翻炒，散开后加入菌菇，继续翻炒到菌菇软扁，然后调入盐、黑胡椒粉、罗勒翻炒均匀，盛入烤盘。5.39.217.76" N8 [$ A/ w ^7 r
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3.在烤盘内再撒上芝士丝，入170℃的烤箱，烤到芝士表面金黄即可。# ?! D1 q! R0 v" l
3 v% ^, c! `7 }* Ftvb now,tvbnow,bttvb Tips
( p a) H4 P' a5.39.217.76 ●奶酪建议选用马祖里拉，一种低脂半软芝士，吃的时候有拉丝效果，且脂肪含量低、水分多、口味相对清淡。常用在烤制食物上，比如：匹萨和一些小饼。
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茶树菇排骨汤 公仔箱論壇& j" S+ O Z3 m% Z5 V# V
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9 H3 c9 Y! f2 b% F. Dtvb now,tvbnow,bttvb 茶树菇排骨汤
: y2 g" O7 ^1 b, h7 {8 |) { 材料：茶树菇100克、排骨200克、去核红枣10枚、姜片一片。
! i' U7 ^- A1 X: v7 \" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 j' X. p5 f4 C5 e0 u2 W3 [tvb now,tvbnow,bttvb 调料：盐5克、味精5克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q6 _; X( r- F+ ^; g' [. _ J
公仔箱論壇2 C$ g; V% T% O" k
做法：
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! [8 z; n. [$ n9 h c" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1.将茶树菇、排骨洗净备用。5.39.217.76 R& m5 f0 n/ U H! H. F4 Z6 `
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2.将茶树菇、排骨、去核红枣、姜片放入砂锅中，用大火烧15分钟，再用小火慢慢炖上一个小时，关火放入盐、味精调味即可。
2 S! j2 w; l' x; D+ W; L1 R" r0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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●茶树菇营养丰富，蛋白质含量高达19.55%。所含蛋白质中有18种氨基酸，人体必需的8种氨基酸含量齐全，并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。中医认为，茶树菇性甘温、无毒，有健脾止泻之功效，并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用。 |
發表於 2008-8-8 01:49 PM
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