公仔箱論壇/ K5 a9 U/ n# S$ a. e$ c
禅茶一味
/ h: I2 O- T7 o. I& R5.39.217.76
, _8 e4 v( w; A/ D) X. K$ K Y# P& I E5 E8 R9 S# U: k
禅茶一味
2 Z& w$ }; e5 i5 c0 q8 j1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 原料：各式香菌(羊肚、松茸、牛肝菌、香灵芝、竹荪、鸡枞) 共200克、枸杞少许。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C# ^( L# Z" E0 C7 L
6 t7 u8 g) r! @ l2 e
调料：绿茶粉2克、红茶粉2克、时蔬25克、盐和冰糖少许。( o5 Q( E- L, c0 N" x5 G
9 @9 s: o8 e6 B" u( A
做法：
; A! R% N; Z8 {9 x& ?4 `% Ctvb now,tvbnow,bttvb 1.绿茶粉加盐加适量开水调成咸味酱汁，红茶粉加冰糖加适量开水调成甜味酱汁备用。
! Y6 D3 M5 N& R6 Q( G: f- u
5 w6 P0 H+ l4 H% Q' {: A公仔箱論壇 2.各式香菌提前半小时泡发，入煲锅，大火烧开后转文火，褒煮半小时成鲜汤后，将汤盛入茶壶，将香菌盛入茶盅。
6 {" h. ~+ j% {2 J. r5.39.217.76' s- G9 I! e! p" ] s, U
3.将喜爱的时蔬洗净入沸水焯一下，同样装入一个茶盅。此款菜品食用时，将汤汁倒入茶盅，就着香菌和时蔬吃，如果口重，可以再蘸酱汁食用。
3 A @1 m' r" @, |5 @3 e; f( _- O& S0 D* e, b$ G2 j. V; ^, m
Tips
4 _% A: e& I M; M公仔箱論壇 ●甜味酱汁最好用冰糖，因为冰糖口感清澈香甜，而绵白糖较为腻甜。4 G+ c- W, d8 P1 e2 @- |
7 h8 C( m, M; T% F+ H- l3 ` ●建议燃烛以保持汤温热。但要尽早食用，以免时蔬和香菌蔫掉，同时也避免汤汁挥发浪费。 tvb now,tvbnow,bttvb' j1 n0 P* A. j0 Y e" U4 Q
+ S/ S8 |9 _2 b/ m0 B dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 s- Y8 I/ ^ |- f, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. L" W* t1 F% c5 |9 N% ctvb now,tvbnow,bttvb
1 u" p" n3 \- o7 Z. P( [5 j0 a+ o& B0 x2 i+ \
肉酱芝士菌菇 公仔箱論壇 w$ V3 ?: F# j. g. n0 A+ b1 I
公仔箱論壇' U) e6 A, T% k2 s9 i9 M
tvb now,tvbnow,bttvb4 L# T& a E4 e' n* e
肉酱芝士菌菇
! L/ p. Z% G( g- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 原料：菌菇200克(蘑菇、鸡茸菇、香菇等)、肉沫100克、奶酪丝40克、洋葱20克、大蒜头2瓣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S# L: g+ P2 v. V$ }8 D
2 I8 _ k5 L8 e8 b4 Z公仔箱論壇 调料：黄油15克、盐1/2茶匙、罗勒(或者香料)少许、胡椒粉少许。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b" ]% W9 O" M8 {3 w
L2 D, T% s$ s* n5 L/ s7 ]: ptvb now,tvbnow,bttvb 做法：
9 L3 {: X* O5 {9 u! e* N! S公仔箱論壇 1.菌菇洗净切片备用；洋葱和大蒜头切沫备用。
; r8 U( q6 o; ]/ m0 \公仔箱論壇
- V! M3 w+ L+ h+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.锅烧热后，改中火，放入黄油，化开后放入大蒜末和洋葱末炒香，倒入肉末翻炒，散开后加入菌菇，继续翻炒到菌菇软扁，然后调入盐、黑胡椒粉、罗勒翻炒均匀，盛入烤盘。8 t( z' }4 X; n; J7 X0 Z
9 H( X: u0 S7 }) P5.39.217.76 3.在烤盘内再撒上芝士丝，入170℃的烤箱，烤到芝士表面金黄即可。4 T# f; m0 i: J) @
" v( ]$ d: x5 W2 B公仔箱論壇 Tips
9 z9 i9 d' m* {; C4 x公仔箱論壇 ●奶酪建议选用马祖里拉，一种低脂半软芝士，吃的时候有拉丝效果，且脂肪含量低、水分多、口味相对清淡。常用在烤制食物上，比如：匹萨和一些小饼。
) q1 j9 e% d, g3 S3 e |9 v9 v5.39.217.76' q3 S* \3 B& E+ }$ c
' F6 W1 C2 Z2 Z+ P公仔箱論壇/ K' U D1 G; N; `
! ^0 g' z9 n7 Z4 U# `" f. }
4 d# y' V; W4 O1 @# Q# t) i6 W: t
茶树菇排骨汤 5.39.217.76, i' V) T4 D ]6 c5 J3 P
5.39.217.760 A& A; N1 }4 j; o5 k5 x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b. L4 X) X3 C" w
茶树菇排骨汤
5 l" m. `, e) {! [5.39.217.76 材料：茶树菇100克、排骨200克、去核红枣10枚、姜片一片。
2 d9 {0 @' s# l% o1 }& S: |公仔箱論壇4 M# H5 X h- i2 s5 P4 r3 Q
调料：盐5克、味精5克。5.39.217.76; l' L# L4 @9 o \5 A ^
/ R4 `# x2 Y6 }# C4 G' x2 h& ^( j
做法：
2 x. ?7 r2 @& Y8 L( k0 I. Ttvb now,tvbnow,bttvb
) p4 |8 h0 X. k$ z5 J. }3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1.将茶树菇、排骨洗净备用。
6 X6 o+ ^& ?/ l6 L Gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r5 f4 h5 }8 }6 g2 T3 S* ^- f
2.将茶树菇、排骨、去核红枣、姜片放入砂锅中，用大火烧15分钟，再用小火慢慢炖上一个小时，关火放入盐、味精调味即可。2 L$ M8 H. R2 F M4 C7 I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q" `6 r9 e, C; X
TipsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 r. P: {1 i; d( y9 F; K
●茶树菇营养丰富，蛋白质含量高达19.55%。所含蛋白质中有18种氨基酸，人体必需的8种氨基酸含量齐全，并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。中医认为，茶树菇性甘温、无毒，有健脾止泻之功效，并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用。 |
發表於 2008-8-8 01:49 PM
| 
