現在的食品，少了點調味料提升風味，不加點色素增添飽和度，就令人食不下嚥。然而這些無形之中吃下去的食品添加物以及紊亂的 飲食形態，容易造成各種疾病上身。
) S2 }6 r: t- c1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在追求活得好又活得巧的今日，一種新的飲食養生觀念出現了－「輕延壽飲食法」。一反過去嚴格控制肉類及糖分的攝取，輕延壽飲食法強調學習古人如何順應季節與個人的狀態，在飲食中取得最佳的平衡，是一套為個人量身定做的飲食模式。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S4 l! z2 ~2 W
首先什麼是延壽飲食法？5.39.217.76% |% M7 @+ _ {1 D
延壽飲食法（Macrobiotic），是在第二次世界大戰前後，由日本飲食文化研究家櫻澤如一提案的一種飲食生活與飲食療法。他重新檢討日漸西化的飲食習慣，認為應重回以 糙米、豆類、蔬菜及海藻為中心的飲食方式，控制動物性蛋白質的攝取量，並多食用當季新鮮食材，幫助身體重回健康。
* `; J2 K( l; Y' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而輕延壽飲食法又是什麼？
; r2 k6 o- i1 T1 O公仔箱論壇以延壽飲食法為本，配合現代人生活習慣加以改良而成。日本輕延壽飲食減肥術專家、料理研究家中美惠表示，一週一次，或是一個月一次也可，不必天天刻苦實行，只要有意識得吃延壽食材，循序漸進拉長天數，身體取回自然的生活步調，養成不生病、不易胖的體質。
% P7 L, X- X3 ^4 Ftvb now,tvbnow,bttvb以下為輕延壽飲食法的3大精神：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `/ m# N. u8 j$ r7 _/ Q; e
【身土不二】
, k) _4 _* y5 y' t9 s大家都聽過「水土不服」吧！指的是身體因為無法適應環境所產生的排斥反應。與之相對，「身土不二」主張，合乎自然，順應季節變換，吃自己所成長的土地所生產的食物，例如夏天吃西瓜，冬天吃棗子，若倒過來吃對身體反而有害。公仔箱論壇( s- j1 U( E K3 u0 C
＜適合的食物＞
5 A1 ?+ m$ u- P9 U( P }當季食材、米、穀物、海產、味噌等發酵食品。
% G- @% G$ x0 w9 V' q7 J. ]4 q' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【一物全體】
8 d; Z2 Q- ?: T N( ^) W) S食物，並不是挑選部分來吃，而應整個吃下去，像是蔬菜，連皮帶葉吃下能補充現代人容易缺乏的營養素，徹底攝取到食物完整的生命力。
* r i! ~, j0 J: _! A! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。＜適合的食物＞tvb now,tvbnow,bttvb1 y- u# r0 f. }
糙米、全麥穀物、連皮蔬菜、豆類、堅果、種子公仔箱論壇 R" e+ R8 \% ?& S5 M. [2 T
【陰陽調和】公仔箱論壇* k: e/ ]% U% C Z# W
夏天吃讓身體冷卻的陰性食材（如綠色蔬菜、水果），冬天吃帶給身體溫暖的陽性食材（如薑、大豆），藉由陰陽平衡，保持身體健康、愉悅。
6 F$ T+ U7 E; b h9 G0 f3 U) q. ~＜適合的食物＞
# K2 W; I) U2 O5 }6 d$ S* `8 v: Jtvb now,tvbnow,bttvb陰性：夏天的蔬菜、水果、白砂糖tvb now,tvbnow,bttvb% C0 ?. f8 o3 U. ?8 E1 X
陽性：糙米、穀物、大豆、味噌、醬油、蛋、蝦、蟹、肉
& \$ y+ J/ [3 u. u/ I8 M瞭解輕延壽飲食法的精神後，以下為其9大實行要點：0 c2 T, T0 \; E$ X8 O/ `
1.積極攝取當季食材; y8 `* u f8 f3 H8 T
當季食材味美、營養價值高，符合「身土不二」的理念。而且花少少的錢就能買到新鮮的食物，幫荷包也省了一筆！
$ U- M" q5 \* h1 {/ ?2.主食選糙米公仔箱論壇! r* Y( r- y% A8 s
糙米富含促進糖質及脂質代謝的維生素B群及多種礦物質，較為粗糙的口感容易有飽足感，抑制血糖急速上升。tvb now,tvbnow,bttvb8 q: N( u k2 g+ n J
3.一天喝一次味噌湯
8 q+ s. E) v. z9 S/ J) @9 i由大豆發酵而成的味噌有助於腸胃消化，排出體內老廢物質。建議選擇無添加的天然味噌，一天喝一次味噌湯。
# V5 R0 i8 S K: h0 k+ }* p' A3 s公仔箱論壇4.均衡攝取豆類、海藻與蔬菜
& e9 C7 U8 o1 l# k( N$ t0 s輕延壽飲食法認為，一天的飲食攝取量中，全穀佔整體的50～60％，蔬菜為20～30％，豆類、海藻為5～10％，湯為5～10％。在外吃飯時，不妨也以此為準則，均衡攝取多樣營養。tvb now,tvbnow,bttvb# }0 |; x+ r9 K0 q% ~9 t
5.一週一天無肉日- p0 S2 ^( w# R& `% t
肉類等動物性蛋白質，不僅帶給胃腸負擔，少動的人吃太多的話還潛藏肥胖及三高危機。試著訂定一週的某一天為無肉日，實行一段時間後會發現全身變得清爽無負擔。
9 o, O6 W: o9 b x# N5 [0 K; K6.早上吃粥好消化
; U" ~; U- H `) Y. ?% t公仔箱論壇早上是內臟排毒的黃金時機，因此早餐建議吃粥等簡單食物，不僅降低帶給內臟的負擔，也較好消化吸收，迅速供給身體能量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J, @* W+ k2 ]' I1 H G* }+ m
7.白蘿蔔助排毒+ V. D: R$ W' P: z
白蘿蔔含有豐富的酵素及食物纖維，能排除體內多餘鹽份及脂肪。特別在吃高鹽高油的餐點時，不妨搭配一碗白蘿蔔湯，去油解膩。- S. T8 M4 g e5 L W+ I
8.想吃甜點選水果
5 f9 a r. D; c* w公仔箱論壇精製過後的白砂糖會降低體溫，迅速升高血糖值，應儘量避免。若想吃甜食的話，建議選擇水果等含有天然果糖的食物來取代。5.39.217.76) ^. F! _& o1 U1 C
9.慎選調味料
! D4 k& Q2 q: T# I公仔箱論壇輕延壽飲食法認為，攝取過量人工添加物，會鈍化身體原本擁有的排毒機制，因此應慎選每天都會使用到的油鹽醬醋等調味料的品質，為健康把關。
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1 C* e. D F: f3 `/ J1 x9 L(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-1-11 03:51 PM
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