可樂燒雞翅

甄華

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【材　 料】
! V: m* m- U  o% O* P9 s) e6 n0 r' vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o) s, r1 v9 K/ x7 h
雞翅 3隻
9 H8 n4 |; `7 E3 x/ r1 B: X蔥段 20公克
2 l0 T! i1 B. ~0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑碎 15公克
& G9 z3 @7 L+ \, \7 q7 r2 Q8 y+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
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- E8 V( q; w6 A2 f2 Z& C+ F5 Wtvb now,tvbnow,bttvb醬油 50㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @+ Y1 \2 j+ K; J, Y4 b
細砂糖 1小匙
+ F( j# P! K: m, b4 a, gtvb now,tvbnow,bttvb可樂 250㏄ 公仔箱論壇" G& ]# }/ V  }
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【做　 法】
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1.將所有調味料與蔥段、薑碎一起放入大碗中混合均勻成醃料。 公仔箱論壇4 h- M( n9 p% g$ b0 h6 `/ K6 ?
2.將雞翅洗淨切成兩半，放入作法1醃料中，拌勻並醃約40分鐘左右。 " ~8 S5 d$ X$ c; F6 a6 d$ }3 V0 |
3.取出作法2醃好的雞翅放入約180℃的熱油鍋以中火炸約3分鐘至外皮金黃後立即撈出，瀝乾油分。
* y0 m- V: n# O8 X6 ]7 f公仔箱論壇4.將作法2剩餘的醃料倒入鍋中，加入作法3的雞翅，以大火煮至滾，轉小火再煮約20分鐘即可。