[中式食譜] 叉烧酱烧排骨

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【原料】 排骨. 叉烧酱3汤匙，蒜茸粉、生粉各1汤匙，黑椒粉1/2茶匙，蚝油、生油各2汤匙，盐1茶匙，混合香草2茶匙。 9 n/ ~7 K( {. w; G' ~% a2 |0 ?

& i3 F! h3 ?5 s* v5.39.217.76【做法- 制作方法】 公仔箱論壇- J* T' J* u& E$ C6 `0 p0 ?9 L
1、排骨洗净，在表面划井字纹，抹干身备用。
5 _# |' N5 q9 D0 o( V8 |公仔箱論壇2、将腌料充分拌匀成厚浆状，均匀涂在肉排表面，放置2-3小时。 + m/ X+ n$ q4 R6 E  S
3、送进中火之焗炉中焗至表面金黄熟透即成。 . f( \8 F) Y1 Z* Y
【特色】 排骨- 猪排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。