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- J- }) [8 X, q6 G1 n, E- L4 A- F8 D, ^材料： 公仔箱論壇, p6 {: f7 x; q) ]. I! `) v# y5 `
豬柳 600克$ c4 Z1 w1 O! q. w1 z5 J: L+ ?
煙肉 100克1 ~+ o- `6 ]9 X# z
加州提子乾 50克
! A0 U7 O+ X; E7 `" M, U菘子仁 30克& S# S& g$ q }3 E- Z% }1 w
蕃茄 4個
3 s+ _) [& U$ e5 R+ C$ v6 A0 |' Q+ v蕃茜 5克
& g4 j" i! Q- ^7 G芝士 5克
( q! p; J. m* ~2 j! I白蘭地 20毫升
# m$ n" ]4 N G8 h4 F( y1 e4 f葡萄酒 20毫升
- V# s' F j* ]/ |( X公仔箱論壇百里香 適量tvb now,tvbnow,bttvb. \& o% d, j" J) i5 K
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製法：5.39.217.764 S; S' `5 N! n! E, \# [" H; Z9 t
1.將一條豬柳分成4件，然後將其中一件按直紋拍成薄身， 灑上少許百里香。
4 K( B( E6 s$ h& _; a5 J5.39.217.762.將煙肉片鋪在豬柳上。
/ ^$ s. V; e9 I7 V' h3.用牛油炒香洋蔥、提子乾、蕃茄、蕃茜、加上炒香的菘子仁，然後拌勻。* P3 j+ i% s1 n/ H* A
4.把少許拌勻的材料鋪在煙肉片上。tvb now,tvbnow,bttvb k( a) p, j$ x' H2 ~ J8 M
5.灑上少許芝士，然後捲起。5.39.217.76: m* w% L1 g7 e. h( [' Z' d
6.放進焗爐用200c 度焗8分鐘。公仔箱論壇5 Y( ?8 G) V1 z. E$ s+ O! C
公仔箱論壇3 O+ }1 g' A# t, x( l- G& `
紅酒汁料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I# r y; g4 [9 N
乾蔥 5克
' ]3 m2 ?% M: x/ b- A1 n3 J公仔箱論壇洋蔥 10克
1 n0 N; W6 h, o: {. ^tvb now,tvbnow,bttvb百里香 2克公仔箱論壇4 B" `$ ]3 G2 K9 l% k% F& u
月桂葉 2塊
' K5 e4 I) t' e* S# H3 k- X+ W$ v黑椒 2克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A9 E' T8 M2 U3 E
紅酒 200毫升
' t2 {# T& @" ^* E0 m) x' T. G( c燒汁 100毫升tvb now,tvbnow,bttvb$ s7 u" ~) `) H e" i8 `
牛油 30克公仔箱論壇& j: t. P% M( U: z
鹽 3克5.39.217.76( M' a( v+ b" }* _/ w* |
5.39.217.76) }# J4 z& T7 A, |$ K1 A! X. R
製法：
4 _+ x; G7 }7 Y) y/ E5 W5.39.217.761.落牛油炒香乾蔥，黑椒和百里香，並加入紅酒。
% }. ^8 n$ i/ A2.以慢火煎1/3的紅酒(約66毫升)。2 c% u/ h) H# X$ X
3.加入燒汁，然後隔走乾蔥、黑椒和香料。
, r8 a3 \3 Z7 S3 v' V' Gtvb now,tvbnow,bttvb4.加少許鹽和黑椒。 |
發表於 2009-10-17 01:25 PM
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