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7 y i( {6 b$ a公仔箱論壇主料：
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9 s: o+ a/ Z" B, \- K$ \寸排(長約1.5寸，寬約2釐米)5 Y. R. F1 D9 A
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輔料：
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: I; c5 t& S; y) C0 p白糖、味精、鹽、料酒、紅曲米、丁香
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H/ O' x, t0 r3 E( t
做法：tvb now,tvbnow,bttvb7 B) e6 ^% \3 R) a* o5 m
6 y6 v6 S7 H9 J; P0 ]5.39.217.761、將排骨在開水中汆過後，撈出洗淨裝盤；
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; J" f6 U% ^3 o! B; q! v2、適量水中，下入糖、味精、鹽、料酒、紅曲米、丁香(幾粒)，煮熟待汁濃後勾芡，之後淋於排骨上。即可。
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8 X- h( E* A; c- ]. NTips：
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1、汆排骨是為斷生，即去除排骨上的血絲；
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1 _% p1 Q H* ?( X N% r1 ^( q! x2、紅曲米是為上色，食用天然，可在超市購得。 |
發表於 2009-10-17 01:22 PM
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