[中式食譜] 丁香排骨

甄華

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主料：
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寸排(長約1.5寸，寬約2釐米)
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8 S* a* I2 g' Z6 q# ?tvb now,tvbnow,bttvb輔料：
# S: u2 q0 s$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 [3 ]9 u5 j; e. |
白糖、味精、鹽、料酒、紅曲米、丁香
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做法：! V' Z& g7 G. H# H5 `7 K  \$ Y

! h9 U  Y+ [1 h* U6 C% N+ m& O/ u7 Z1、將排骨在開水中汆過後，撈出洗淨裝盤；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x3 g( @- Q: P, J
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2、適量水中，下入糖、味精、鹽、料酒、紅曲米、丁香(幾粒)，煮熟待汁濃後勾芡，之後淋於排骨上。即可。  k7 S, H4 ]; a
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Tips：- H( b) K9 e4 r0 T3 b
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1、汆排骨是為斷生，即去除排骨上的血絲；$ r! `  O) r* Q9 e) ?0 N0 [

! s  G4 {- U! v6 S0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、紅曲米是為上色，食用天然，可在超市購得。

malayfatboy

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