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主料：
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寸排(長約1.5寸，寬約2釐米)5.39.217.76 h5 c! \+ _7 C; ]. |* `
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輔料：
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白糖、味精、鹽、料酒、紅曲米、丁香
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做法：
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0 m2 a- D# G. d* c! |1、將排骨在開水中汆過後，撈出洗淨裝盤；5.39.217.76' s# T4 A7 ^1 t6 G" r
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2、適量水中，下入糖、味精、鹽、料酒、紅曲米、丁香(幾粒)，煮熟待汁濃後勾芡，之後淋於排骨上。即可。
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( |5 [4 W: g1 U1 X: F, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips：( n& e1 y5 b8 [+ \9 \% t- Z8 D
2 X2 \% q% H0 w4 t1 G/ @1、汆排骨是為斷生，即去除排骨上的血絲；
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2、紅曲米是為上色，食用天然，可在超市購得。 |
發表於 2009-10-17 01:22 PM
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