茶樹菇屬於糞傘科田頭菇屬，又名柱狀田頭菇、柳菇、柱狀環傘：是一種著名食用菌。其味道鮮美，脆嫩爽口，營養價值高。茶樹菇不但是宴席上美味佳餚，還是非常好的保健品，經常食用能增強抗病能力和益胃助食功用。
6 |3 I; E" [/ p茶樹菇是人們生活中食用最多的食用菌，有極好的滋補作用，我好喜歡將它和其它藥物組合成湯包，以供人煲湯飲用。根據現代化學實驗證明，它具有較強的提高人體免疫功能效用，並能降低膽固醇，能抑制動脈粥樣硬化的形成。
- O9 r0 n j' Q% F茶樹菇含蛋白質、脂肪、鐵、磷、鈣、維他命B1、維他命B2、維他命A，維他命E、亞油酸、谷氨酸。根據植物藥理，茶樹菇能抑制金黃色葡萄球菌，傷寒桿菌，大腸桿菌和結核桿菌。可治療慢性腸胃炎，慢性腎炎，慢性膀胱炎，前列腺炎等症。
3 U3 M0 K6 L9 g( U. }, d- Q- A中國明朝時代李時珍《本草綱目》中記載，菇類性平，味甘。能益腸胃，化痰理氣，潤燥止咳。
( B( ?4 Z) p; g$ ~4 h1. 茶樹菇潤膚止癢湯
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; a( W" i: R! V+ C# O& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：5.39.217.76. n4 Q0 F& p* C; ]* q/ V( O
茶樹菇五錢、龍眼肉五錢、蜜棗三粒、淮山藥五錢，白蓮子五錢、玉竹頭五錢、新鮮瘦豬肉六兩、食鹽適量。
. z$ {$ ~ @$ \0 J5 {( H* N" T6 @做法：tvb now,tvbnow,bttvb; J5 _% _1 f7 d1 _- X5 u* V5 r
1）洗淨瘦肉，過滾水3分鐘，撈起待用。, u/ |- B. g+ K. W& F" O
2）洗乾淨材料。用暖水浸白蓮子、淮山藥半小時。
6 ?) D; [! a2 `. E* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3）將所有材料擺在湯煲內，取清水適量，慢火煲湯，後加食鹽適量，便可飲用。5.39.217.76# h/ F" d$ G& d' s
以上份量可供三至四人飲用。公仔箱論壇4 Y# ]- h$ |6 O9 h1 S+ }
茶樹菇潤膚止癢湯，加強血液循環、保護皮膚濕度、滋潤止癢美白。
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2. 茶樹菇鮮雞湯5.39.217.766 S+ K2 ]: Q; n4 ~# Q
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茶樹菇五錢、新鮮雞肉半隻（約半斤）、龍眼肉五錢、淮山藥五錢，白蓮子五錢、玉竹頭五錢、新鮮瘦豬肉六兩、食鹽適量。
: x( G: C' ?) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：, P+ q' |3 E9 w- ]: w( S
1）洗淨瘦肉，過滾水3分鐘，撈起待用。
L! d" \- L; k# U7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2）洗淨雞肉，剝皮，過滾水2分鐘。
) D) ~3 M( g) A _' R' ?' U* ^3）洗乾淨材料。用暖水浸白蓮子、淮山藥半小時
% P) X& ^" O- E公仔箱論壇4）將所有材料擺在湯煲內，取清水適量，慢火煲湯，8 ~) n0 {: A' j x- T) }
後加食鹽適量，便可飲用。
# y. B0 a% f+ {! Q: r& M公仔箱論壇以上份量可供三至四人飲用。
' e1 `& N5 S8 U |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z8 O6 n! n* z/ h, Q! O
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3. 茶樹菇鮑魚湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P9 t) k# A" D. u3 j# T5 S
2 I% A; w1 o! r; }' o1 ~" qtvb now,tvbnow,bttvb材料：
$ T$ d; k# \- ?7 ^5.39.217.76茶樹菇五錢、新鮮雞肉半隻（約半斤）、急凍鮑魚一隻（約六）、淮山藥五錢，白蓮子五錢、玉竹頭五錢、新鮮瘦豬肉六兩、食鹽適量。5.39.217.768 I& Z$ t$ k' D
做法：公仔箱論壇4 ?) j: I5 P/ s7 C- Z
1）洗淨瘦肉，過滾水3分鐘，撈起待用。公仔箱論壇/ k0 ~6 T! b0 h( V; ~* P
2）洗淨雞肉，剝皮，過滾水2分鐘。洗淨鮑魚，過滾水2分鐘。" d# t3 A% N& I' @/ R
3）洗乾淨材料。用暖水浸白蓮子、淮山藥半小時。
: L2 [# z z5 G/ z: ~ |5.39.217.764）將所有材料擺在湯煲內，取清水適量，慢火煲湯，
; u! q- ~4 P F# S9 Z% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。後加食鹽適量，便可飲用。
6 T6 N, G, F. j! I/ c( k/ g5 h以上份量可供三至四人飲用。
9 H- S, S" C2 H/ }7 n# R1 Q茶樹菇鮑魚湯，增強自身免疫，加速血液循環，滋陰明眼，養肝補腎。# `! ^; [! u& C+ Q: G4 w5 M
茶樹菇鮮雞湯，增強自身免疫，加速血液循環，健脾胃，壯身體。2 X( \% J$ _2 }6 u* p! D5 n r4 _
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發表於 2009-10-17 12:21 PM
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