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[西式食譜] 4薑汁青檸焦糖布甸

       
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材料
! q! N8 B. Y+ ?% `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉 600毫升、呍呢拿 1條、蛋黃 7隻、白砂糖 3茶匙、青檸汁 1 1/2湯匙、青檸皮碎(青檸 1個)、薑茸 2湯匙、黃砂糖 3匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V# M% P; a7 J; \. k+ a; X" |0 M

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* u! I. `- Y  \0 U% Y7 e5.39.217.76做法
- p7 {, u$ Z5 q6 u0 p; l/ b7 E/ H+ [5.39.217.761.將忌廉、呍呢拿挖籽放入煎盤,以細火煮滾備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 ~( |: k" t9 p$ j2 A+ U

) S% u" l- B# S0 b: j- m公仔箱論壇2.將蛋黃、白砂糖倒入大不銹鋼兜,打起,加入青檸汁、青檸皮、薑茸,繼續打混,然後加入( 1),繼續打勻。公仔箱論壇9 b, Z& F  ^' ?( R9 l$ U( ?

2 m4 D3 q7 B( u# m) A  F- O3.將( 2)坐熱水不停攪拌至稠身。$ G) t1 ?2 O0 X5 p7 N  R/ H

& W4 q; E& I) W6 [+ k5.39.217.764.將( 3)用隔篩隔去渣,倒入器皿,放雪櫃雪約4小時至實身。
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2 o* T6 B8 q$ V+ b/ _/ i/ Z5.布甸撒上黃砂糖,用火槍燒焦表面即成。
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( S  w3 i; x% Z7 d用電動攪拌器攪拌材料時,汁液很易周圍彈,所以一定要用較深的器皿盛載材料。
唔該嗮,師兄
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