原料：
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+ |& S; @# p" q" G鲅鱼、盐、甜酱、油、蒜、料酒、醋、韭菜、香油。
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做法：
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) U t( h. X- s9 M3 x( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、把鲅鱼开膛破肚 ，清洗干净 ，切块 （残忍啊，阿弥陀佛） ，用盐、甜酱腌制；
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) [4 \! C, A3 ^6 P$ @. a0 \9 A1 V2、锅里放油，油热后把蒜片爆香，盛出蒜片，用爆过蒜的油煎鱼，两面都煎，喷一点料酒和醋去腥，做鱼一定要放蒜，很香的；
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( ^9 ~1 A, x" u3、倒入一些开水，大火烧开，中火炖焖至熟，汤汁收干；5.39.217.764 V* z* l+ s+ V' ~+ ]% |
w, o$ j( j, W, A5.39.217.764、香油，放几根韭菜，出锅。 g2 n! B5 C6 _: D3 N
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再来一张酱焖鲅鱼的成品图：
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發表於 2009-10-15 01:22 PM
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