原料：( _; O8 L% C E; X+ Q! B& }0 ?3 W
}. j O8 B8 \/ a5 M鲅鱼、盐、甜酱、油、蒜、料酒、醋、韭菜、香油。
1 g, Y0 d* R, @! {1 r- t2 q( rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _! r9 [, \! U4 u3 H2 Z# _
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X' ^4 F w8 _ V8 S" @1 f" R+ P! w6 b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O7 e0 |4 h- l- B
1、把鲅鱼开膛破肚 ，清洗干净 ，切块 （残忍啊，阿弥陀佛） ，用盐、甜酱腌制；
# h7 {! n- {) G/ _5.39.217.764 K$ ~ e' x3 _1 X c
2、锅里放油，油热后把蒜片爆香，盛出蒜片，用爆过蒜的油煎鱼，两面都煎，喷一点料酒和醋去腥，做鱼一定要放蒜，很香的；
0 j1 i$ x4 L+ |, Stvb now,tvbnow,bttvb
/ z6 S' t5 o2 p* U公仔箱論壇3、倒入一些开水，大火烧开，中火炖焖至熟，汤汁收干；
' J/ y3 I/ _8 T. j; m$ }, ~& U [* T) G
! k; j7 a% x6 m$ }" J |% M) Y公仔箱論壇4、香油，放几根韭菜，出锅。
: y/ J9 W* r) m8 \9 Ctvb now,tvbnow,bttvb' ]9 o6 W, o9 I2 j
& q$ q7 [8 {" [/ I9 @9 A! x5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb" z: n% D& @# V
再来一张酱焖鲅鱼的成品图：公仔箱論壇. Z4 e' m% w6 V, G
4 R. t0 a: B) U+ m& P0 A5 E" mtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2009-10-15 01:22 PM
| 