( a) e# [! x7 i" }2 J$ ^' E9 ?公仔箱論壇
6 Y$ Q& g/ p: \; J1 q b( G( z材料tvb now,tvbnow,bttvb2 y6 ?2 f; U4 A2 N( O
薄殼 600克、九重塔 1束、蒜茸 1茶匙、辣椒適量（切粒）、豆豉 1湯匙、酒 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 i7 e/ r* k, d( j$ X2 Z
+ m& Z1 g, L! q/ U
4 O7 K: c+ f& v8 itvb now,tvbnow,bttvb做法
7 }* i/ c, y# J1.薄殼用刷刷乾淨表面，用水洗淨。
5 p1 x1 L) v. b* }' `5.39.217.76
( }2 t% k; q n( M2.九重塔摘葉後洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb) a& @8 I2 N. x v
8 v! K w% m/ G6 h5 e3.大火燒熱鑊下 1湯匙油，轉中火下蒜茸、辣椒、豆豉及薄殼，轉大火快炒後灒酒，最後下九重塔略炒即成。
! k% D0 O4 b1 b* e# Q1 ]3 c$ Y
4 k) d- E" |# y Q) F- `tvb now,tvbnow,bttvb
! J% L6 v6 t' o; o9 K# Z! c" ~' stvb now,tvbnow,bttvb九重塔不要下太多，因會出水破壞菜式味道。 5 ~# Y* D1 \ q& x. X: \3 _
|
發表於 2009-10-14 06:30 AM
| 