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材料
- K) z- J* t R; P小黃花魚 600克、大頭菜 1片(切幼絲)、薑絲 2湯匙、陳皮 1角、鹽適量2 R+ {9 ~ Q* T0 i
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做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q# p' o5 I! Z) i: C: u
1.陳皮浸軟、去瓤、切絲。: K+ A9 y* g) N( \6 X+ I
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2.燒熱鑊落 1湯匙油,下薑絲及小黃花魚,轉中火將魚兩邊煎至金黃色。4 c, Z( ^; y- z- v7 M) }, S
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3.然後下大頭菜、陳皮及加適量水至剛好蓋過魚身,用大火煮滾後下鹽,轉中火煮 3至 5分鐘即成。
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