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薯仔兩隻約一斤，去皮切件隔水蒸至軟身TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w: ~4 L: x! ?5 r9 o
薯仔時候可以處理其他材料
4 Q- N/ m s4 C/ e" R7 s* A1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥切粒，越多越正，唔食蔥既可以用洋蔥切粒代替！
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免治豬肉約半斤，有時間買梅頭自己啄仲好食！(可用牛肉或煙肉)唔駛調味落鑊炒熟！
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( |1 m7 R# r. K; Y9 G2 u$ |- q公仔箱論壇薯仔蒸至夠軟身後做成薯茸，用把菜刀幫手好easy！5.39.217.76" m: ^" ]5 A& f' C4 p
上次見低能蘇教人用叉慢慢壓！真系玩死個助手！
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趁薯仔未放涼前，將薯仔放在針板上，用菜刀壓下，蒸軟了的薯仔一壓就能輕易推散
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用菜刀產起薯茸，用筷子一野撥落大碗，唔會熱親手又輕鬆！
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: c5 c/ e E5 J) `; A( f8 Q1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 / S7 a% o. x& @3 m8 o# F2 X9 E6 I
0 V* A6 l8 K0 J8 j) t公仔箱論壇全部薯仔壓茸後用湯匙拌云就可會變得很軟熟: y5 ^: t$ q" {" c
% W0 h8 d5 J$ S4 ]/ s6 a5.39.217.76三樣材料預備好晒
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此時加入炒熟既豬肉碎，拌云！5.39.217.768 M* ?; a1 B9 w
E+ e8 `) d2 otvb now,tvbnow,bttvb此時落調味，鹽，糖，雞粉，胡椒粉！胡椒粉放多一點，辣一點更好味，我勁加！tvb now,tvbnow,bttvb! ^0 O; [! ^* ]5 S) O4 W. A4 \
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拌云調味料，嚐一口試下味道，因薯茸和肉碎已全熟，大啖試都唔怕架！tvb now,tvbnow,bttvb5 I% I% Y' j$ c6 E1 @
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味道唔夠可以加到夠！味道ok既話就落埋蔥花，小小粟粉，再拌云後可以預備搓餅！
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4 a* F) J3 F: N P7 C1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。開始做餅前，灑些粟粉系碟子上5 d5 L( g! p- v' \$ z$ h) V: s& h
2 f+ J+ G+ a1 U. |公仔箱論壇另外預備一些沾手用的粟粉
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2 r5 }1 D/ t3 O( ~& F每搓一個餅前雙手沾上粟粉，筆一舊薯茸在手中，搓弄成餅型，再用小小粉兩面拍拍！
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5 }5 I0 ]" V2 l4 _ o我兩個薯仔4元，肉11元，蔥1元，共16元就整到十二個薯仔餅！tvb now,tvbnow,bttvb( z$ H V# Z6 ]( ?' @
# Z* Q0 t. F: i8 B有時間放入雪櫃雪下更佳，無時間就可即刻落鑊煎架啦！- ^! l# ?4 B3 g. ^4 Z" P
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由於材料都是全熟的，所以煎熱中心和煎香表面就ok了，唔怕熱氣煎小小窿窿地好香口架！
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" ^+ Z% K! b8 |1 F公仔箱論壇第二輪
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3 a) z4 w+ j _$ U4 i* x# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。完成品，鐘意食薯仔餅既快來動手做番碟啦！ |
發表於 2009-10-14 04:29 AM
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