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四人份量tvb now,tvbnow,bttvb8 U) ^) d9 r* p# z
薯仔兩隻約一斤，去皮切件隔水蒸至軟身
9 a5 J1 v" w8 B8 M8 C& p$ n薯仔時候可以處理其他材料
) N# N/ L& ^2 w: J" W7 k蔥切粒，越多越正，唔食蔥既可以用洋蔥切粒代替！
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免治豬肉約半斤，有時間買梅頭自己啄仲好食！(可用牛肉或煙肉)唔駛調味落鑊炒熟！
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# m; E8 _! u; g- f' z' ~2 g公仔箱論壇薯仔蒸至夠軟身後做成薯茸，用把菜刀幫手好easy！
" g; M* G, p3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上次見低能蘇教人用叉慢慢壓！真系玩死個助手！
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# s w' s* t. u/ {6 U& k趁薯仔未放涼前，將薯仔放在針板上，用菜刀壓下，蒸軟了的薯仔一壓就能輕易推散公仔箱論壇+ e: q& k1 h3 E) \) J% ~* k
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用菜刀產起薯茸，用筷子一野撥落大碗，唔會熱親手又輕鬆！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r- s) U' S0 @) R3 @0 b' Y
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$ I$ d; l: e3 }( N8 @5.39.217.76全部薯仔壓茸後用湯匙拌云就可會變得很軟熟: [ n7 m* H h" L: z
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三樣材料預備好晒/ ]3 F+ a+ j) g q0 t# _" G Q
1 w" u2 S5 w% u- {8 v, [4 n1 ~4 I! Otvb now,tvbnow,bttvb此時加入炒熟既豬肉碎，拌云！
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此時落調味，鹽，糖，雞粉，胡椒粉！胡椒粉放多一點，辣一點更好味，我勁加！
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拌云調味料，嚐一口試下味道，因薯茸和肉碎已全熟，大啖試都唔怕架！
! h" Z" \7 g4 \) `/ P# b$ {公仔箱論壇 5.39.217.76 e0 M: |, F& W" E8 A4 S
味道唔夠可以加到夠！味道ok既話就落埋蔥花，小小粟粉，再拌云後可以預備搓餅！公仔箱論壇8 L& V" W8 _" S( p6 l1 c; y x) ]
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開始做餅前，灑些粟粉系碟子上
' B! H# P' V. D0 P- B l: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r7 m; G) L! v' T7 ]
另外預備一些沾手用的粟粉tvb now,tvbnow,bttvb5 ^7 r7 i- A7 v u |5 i/ y# \! S
0 O, @3 }) ]/ h7 F D- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每搓一個餅前雙手沾上粟粉，筆一舊薯茸在手中，搓弄成餅型，再用小小粉兩面拍拍！
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" Y; _& X6 e; i' K6 ^+ v4 T我兩個薯仔4元，肉11元，蔥1元，共16元就整到十二個薯仔餅！' E" b8 D; a3 m6 a
- r& L2 j) a0 e" t6 B有時間放入雪櫃雪下更佳，無時間就可即刻落鑊煎架啦！
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$ H) {$ E+ l1 ^" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。由於材料都是全熟的，所以煎熱中心和煎香表面就ok了，唔怕熱氣煎小小窿窿地好香口架！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z* N0 o* ~" e3 \/ [
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完成品，鐘意食薯仔餅既快來動手做番碟啦！ |
發表於 2009-10-14 04:29 AM
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