+ ^0 T: F$ \# A公仔箱論壇四人份量
/ }8 `' w, R& C1 w' G( C7 ftvb now,tvbnow,bttvb薯仔兩隻約一斤，去皮切件隔水蒸至軟身tvb now,tvbnow,bttvb$ F1 L4 h7 x' g: ?6 ?5 i
薯仔時候可以處理其他材料公仔箱論壇 n" t G( z1 X2 @, C" {+ n
蔥切粒，越多越正，唔食蔥既可以用洋蔥切粒代替！
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! H, P0 {& T( W* L* e* L5.39.217.76免治豬肉約半斤，有時間買梅頭自己啄仲好食！(可用牛肉或煙肉)唔駛調味落鑊炒熟！
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% d2 A4 x6 `* J/ ~9 i' _公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e M% K, S8 Q' T2 L8 Y1 u
薯仔蒸至夠軟身後做成薯茸，用把菜刀幫手好easy！
/ r4 H# W+ c8 r ^上次見低能蘇教人用叉慢慢壓！真系玩死個助手！5.39.217.76 I) x: U0 |' e9 I) n& b) M
4 `! v2 J) E$ _% @, btvb now,tvbnow,bttvb趁薯仔未放涼前，將薯仔放在針板上，用菜刀壓下，蒸軟了的薯仔一壓就能輕易推散
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' y0 s, w, P- C; ]7 z# p1 }* y+ T' H5.39.217.76用菜刀產起薯茸，用筷子一野撥落大碗，唔會熱親手又輕鬆！
, Q4 a* S0 T- K3 l: Y5 A公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 c+ E( X" G: s0 O- j" K1 p1 I
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全部薯仔壓茸後用湯匙拌云就可會變得很軟熟
0 m4 Q: g- t5 H3 H Q$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb6 {' E+ g' c. C0 [9 o9 f
三樣材料預備好晒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L! V$ l/ D5 K f z, e9 C
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此時加入炒熟既豬肉碎，拌云！公仔箱論壇/ X& ]7 l8 @( B4 U
( [" D8 o. u5 B此時落調味，鹽，糖，雞粉，胡椒粉！胡椒粉放多一點，辣一點更好味，我勁加！
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0 J' }+ A0 D- c% L& t拌云調味料，嚐一口試下味道，因薯茸和肉碎已全熟，大啖試都唔怕架！
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+ B, h2 a: h: D' p$ z, E. @tvb now,tvbnow,bttvb味道唔夠可以加到夠！味道ok既話就落埋蔥花，小小粟粉，再拌云後可以預備搓餅！
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開始做餅前，灑些粟粉系碟子上tvb now,tvbnow,bttvb3 [9 C6 Z% t3 e7 K( x. g1 g, O
4 E, L/ W/ ?$ ^& Q" Q G$ o公仔箱論壇另外預備一些沾手用的粟粉# F: I# G. Z4 G- {, f
4 H! W, e% c" }1 f# k* ?' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每搓一個餅前雙手沾上粟粉，筆一舊薯茸在手中，搓弄成餅型，再用小小粉兩面拍拍！
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+ r1 G9 Z$ C8 L; c3 k# E" A我兩個薯仔4元，肉11元，蔥1元，共16元就整到十二個薯仔餅！5.39.217.76/ k k- A. G0 s9 Z' a3 n
( h/ A4 c7 b2 D" l有時間放入雪櫃雪下更佳，無時間就可即刻落鑊煎架啦！公仔箱論壇) c3 C: s7 Y/ g+ r* V
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由於材料都是全熟的，所以煎熱中心和煎香表面就ok了，唔怕熱氣煎小小窿窿地好香口架！0 ` B6 R/ j8 K, h
$ u0 x7 W: P2 b2 _: V, `- utvb now,tvbnow,bttvb第二輪6 h9 j: E/ t& W* M1 J
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1 u$ S3 [7 d8 k: V公仔箱論壇完成品，鐘意食薯仔餅既快來動手做番碟啦！ |
發表於 2009-10-14 04:29 AM
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