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8 ?: T: y' Y. ] 大碗金银公仔箱論壇* S: O( k6 A; o; u% Y
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原料：鱼面筋250克，鸡蛋白200克，黑木耳100克，小葱花少许: h! v( H0 m# `, J9 x7 s3 L
- V& {" x3 V$ [5 |9 Y 调料：色拉油、葱姜末、料酒、高汤、盐、味精、胡椒粉、鸡粉、姜汁、生抽、香油各适量5 |- U8 N. Y& z% A
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做法：1、鱼面筋、黑木耳分别焯水，鱼面筋、鸡蛋白滑油备用。2 s. v) U% L1 Y) ~3 z' P- {
5 a P: X/ Z% J a+ h% h) |5.39.217.76 2、锅内油热，煸香葱姜末，烹料酒，加高汤．放入鱼面筋煮3分钟，再放入鸡蛋白、黑木耳，加盐、味精、胡椒粉、鸡粉、姜汁、生抽调味，大火炖5分钟，撒小葱花，淋香油出锅 |
發表於 2009-10-14 04:26 AM
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