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* h' u$ }/ R- @4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。准备时间：30分钟
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7 o* }2 P# k" J- j. v; N烹饪时间：15分钟
4 [( R$ U: _" c; r* f* r公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb- @% E5 O$ X; h: A9 ~# y8 ~
用料：# t& I0 z" f3 J- y+ y
公仔箱論壇" @/ V# O1 W y! X% l X
猪肉馅150克5.39.217.767 v3 p; @" U) m( Q4 P
冬瓜150克
. c* h% z2 D/ ~公仔箱論壇蛋清1枚tvb now,tvbnow,bttvb8 [& X; I. c: w( B5 S: z$ @
料酒1茶匙(5毫升)
/ v. H9 J$ Q% c8 |* |: [7 o+ O姜末1茶匙(3克)tvb now,tvbnow,bttvb4 O$ _% Y$ v2 {; U* f& w0 O
姜片2片tvb now,tvbnow,bttvb; z) u! Y, A2 b- L: {0 z
盐2茶匙(10克)
& A5 G2 ?$ D: g3 y鸡精1/2茶匙(3克)
9 G4 g( T- Z. ?- t7 Ftvb now,tvbnow,bttvb香菜3克5.39.217.762 ]# u! x" F3 s3 g. J
香油1茶匙(5毫升)5.39.217.76, w/ H4 [( p& q J
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f$ _7 q8 ` Q! h" R
8 F( P0 j# V/ wtvb now,tvbnow,bttvb1.冬瓜削去绿皮，切成厚0.5厘米的薄片。
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2.肉馅放入大碗中，加入蛋清、姜末、料酒，注意不要忘记加盐，根据自己口味的轻重适量放置，然后搅拌均匀。tvb now,tvbnow,bttvb, D; l1 B' P- T# \* i' Y9 Y
% d% [$ c3 Y! ?( @3 @: `3.汤锅加水烧开，放入姜片，调为小火，把肉末挤成个头均匀的肉丸子，随挤随放入锅中，待肉丸变色发紧时，用汤勺轻轻推动，使之不粘连。tvb now,tvbnow,bttvb q" T: x! M: ^/ @* ^* F5 m6 o
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4.丸子全部挤好后开大火将汤烧滚，放入冬瓜片煮5分钟，调入盐、鸡精把汤味提起来，最后放入香菜，滴入香油即可起锅。tvb now,tvbnow,bttvb. F! s; J1 J! H
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發表於 2008-9-24 04:31 PM
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