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' Z z _' m5 r7 A8 V8 B2 H; ctvb now,tvbnow,bttvb准备时间：30分钟
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7 u9 y- G0 T- L9 Y5.39.217.76烹饪时间：15分钟公仔箱論壇' Q# T$ t+ u+ ~" U
8 p* D! }: B' h2 g: R; j用料：
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% N) l0 e( d* ~8 o4 d3 @0 ~公仔箱論壇猪肉馅150克
# ~+ k' |! o/ G3 J; @! @tvb now,tvbnow,bttvb冬瓜150克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h& A$ B; q9 f! s4 \6 F
蛋清1枚
1 H! Z* W. @, {, u$ H# Ftvb now,tvbnow,bttvb料酒1茶匙(5毫升)
/ V6 s5 d! o# f1 {/ v% c [8 J% e姜末1茶匙(3克)
% v/ a9 F4 x5 Z8 L7 ^: D8 X7 |/ X公仔箱論壇姜片2片5.39.217.76) P6 p4 S0 B5 e0 c
盐2茶匙(10克)
/ _' _7 D* ]) d. ]2 E公仔箱論壇鸡精1/2茶匙(3克)
2 X' |& E6 ]1 b' ttvb now,tvbnow,bttvb香菜3克
. Q) k5 B x+ E3 V5.39.217.76香油1茶匙(5毫升)
& X' t+ Y/ z7 R9 c5 Y# e9 W0 f k* b公仔箱論壇4 f3 u* P+ u; M! _9 j! h- W
做法：" z, i6 x9 R, d# T0 `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f: {: d N0 k+ b' u& S& F
1.冬瓜削去绿皮，切成厚0.5厘米的薄片。公仔箱論壇. L/ v" g5 h9 ` I1 j8 t
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2.肉馅放入大碗中，加入蛋清、姜末、料酒，注意不要忘记加盐，根据自己口味的轻重适量放置，然后搅拌均匀。
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9 T5 n& k# f$ L: O1 @' Q: j. k- b. utvb now,tvbnow,bttvb3.汤锅加水烧开，放入姜片，调为小火，把肉末挤成个头均匀的肉丸子，随挤随放入锅中，待肉丸变色发紧时，用汤勺轻轻推动，使之不粘连。; y+ U @1 l: h0 U! m* `" O+ t
9 r3 e% u! u- J/ k+ k- |* b' D5.39.217.764.丸子全部挤好后开大火将汤烧滚，放入冬瓜片煮5分钟，调入盐、鸡精把汤味提起来，最后放入香菜，滴入香油即可起锅。5.39.217.768 n& i4 @1 v6 K* h5 y
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發表於 2008-9-24 04:31 PM
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