# ~$ q7 k0 o* p5 Atvb now,tvbnow,bttvb准备时间：20分钟
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v% P! u; X. L7 _+ [- }; k烹饪时间：10分钟
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用料：
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' o+ \' o; m, l2 d; r: Vtvb now,tvbnow,bttvb小南瓜1只(约400-500g)5.39.217.76* [/ ?( i* d' H$ x9 s
咸鸭蛋黄4枚5.39.217.76# \, [7 X R, F9 a' o9 Z. ]; ~
黄酒1汤匙(15毫升)
! s6 _3 B( g- V' _& H5.39.217.76盐1/2茶匙(3克)
; I' H6 U8 B& q5 {+ r. n# w5 b stvb now,tvbnow,bttvb香葱段少许$ O9 ^& n, E) v; |0 a, l) _+ [
油1汤匙(15毫升)
/ Q7 C) A9 `! `3 z) E0 _公仔箱論壇料酒1茶匙(5毫升)# x- X' D9 Y8 m3 j5 M
鸡精1/2茶匙(3克)
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+ W- B" ~+ W% Ytvb now,tvbnow,bttvb做法：tvb now,tvbnow,bttvb C* b0 A' _7 C, ]' @' y( Y3 b" X0 o
1.将咸鸭蛋黄和黄酒放入小碗中，入蒸锅隔水大火蒸8分钟，取出趁热用小勺碾散，呈细糊状。
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7 D0 V- Q# d' ?# Ztvb now,tvbnow,bttvb2.小南瓜去皮，挖去南瓜籽，切4毫米厚的薄片。
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3.大火加热炒锅中的油，爆香香葱段，加入南瓜煸炒，约2分钟，观察到南瓜边角发软，即是熟了。$ C9 j- ?7 J1 X) d5 S& i& L
2 f3 L/ a" P! h: H5 l! O2 L3 V公仔箱論壇4.倒入蒸好的咸鸭蛋黄，调入盐和鸡精，再翻炒均匀即可咸蛋黄炒南瓜 |
發表於 2008-9-22 04:26 PM
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