材料：鸡半只、榨菜、红枣和姜丝
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% P# i, t' E+ T7 ~: q 1。先把鸡、榨菜、红枣和姜丝捞匀，放入调味料（油、豉油、生粉、麻油、一点酒和汤）腌一会。
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2。然后把腌好的鸡和其他材料放在铺在荷叶的碟上，猛火蒸8分钟。
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\. ^% b( Z! Y7 X( @5 B" C 3。蒸好之后可以放一点麻油，捞匀来吃更香。+ X/ H( Y3 }2 _3 T: C. _
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蒸的时间视乎材料多少而定。反正把鸡蒸得刚刚熟才不老而滑。tvb now,tvbnow,bttvb0 D) s n% e6 ]* @' ], F6 n
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半只鸡，切块和洗干净
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我用了半包榨菜和4粒红枣
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把所有材料都放进碗里
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加入各种调味料，搅拌好
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把腌好的鸡和材料放进铺了荷叶的碟子上，隔水蒸8分钟
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致美斋买的回民牛肉滑，调好味而且加了果皮，好吃9 ?$ s/ a+ B0 r( S, x* w6 @' j* s
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4 v) l0 s1 k: }* K, H( F公仔箱論壇 趁着蒸鸡的时间，煮牛肉滑西洋菜
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@% u/ \' y, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 餐前一碗汤
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0 b" n$ e a: S7 A( k& O/ P/ d 把西洋菜和牛肉滑捞出来了，又可以当一个菜了8 ^& O5 I: D I
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牛肉滑很好吃，再赞一个tvb now,tvbnow,bttvb( y& @ u( ^, O O) Z( v% k
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7 b3 l2 W s0 n$ |4 ?, B 蒸好的鸡
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發表於 2009-9-5 04:37 AM
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