材料：鸡半只、榨菜、红枣和姜丝: l3 y( T; n0 D. r C9 y
! T8 n1 b4 ^4 Z 1。先把鸡、榨菜、红枣和姜丝捞匀，放入调味料（油、豉油、生粉、麻油、一点酒和汤）腌一会。tvb now,tvbnow,bttvb1 q+ K6 i {" `: o; S# |0 O4 _
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2。然后把腌好的鸡和其他材料放在铺在荷叶的碟上，猛火蒸8分钟。
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3。蒸好之后可以放一点麻油，捞匀来吃更香。公仔箱論壇8 Y* a8 C! D; W1 H2 e/ \/ c+ {
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蒸的时间视乎材料多少而定。反正把鸡蒸得刚刚熟才不老而滑。公仔箱論壇/ l. h( ~* ~% v6 |8 b" a
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& l- u9 P# Y& s2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 半只鸡，切块和洗干净0 R& R6 D1 ?) S+ m8 g; g% Z
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我用了半包榨菜和4粒红枣
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( N% k% S- c. F. p7 q- Jtvb now,tvbnow,bttvb 把所有材料都放进碗里公仔箱論壇8 v# L4 Y+ r8 [) X, H, W% v
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, x9 K. K5 I* z5 }0 c 加入各种调味料，搅拌好
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把腌好的鸡和材料放进铺了荷叶的碟子上，隔水蒸8分钟
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& I! w! w1 E: U: X 致美斋买的回民牛肉滑，调好味而且加了果皮，好吃
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- J4 P" S7 m9 |( n7 j) N, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 趁着蒸鸡的时间，煮牛肉滑西洋菜
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$ y# W# \) A3 a+ q% ^5.39.217.76 餐前一碗汤5.39.217.761 g" t3 R( E. J
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把西洋菜和牛肉滑捞出来了，又可以当一个菜了
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牛肉滑很好吃，再赞一个
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蒸好的鸡
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發表於 2009-9-5 04:37 AM
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