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【材 料】
: |. W( v1 _. t5 `4 ~ ^0 P# J) e5.39.217.76莧菜 150公克
! g- K& ]) N2 N7 m0 G吻仔魚 20公克
* l( x9 M: z, L6 b5 Z% P2 K雞蛋 2顆
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【調 味 料】 5.39.217.76- A( f e$ A5 ~$ ~ }8 I0 }$ L& {# R
輕煮汁 適量 tvb now,tvbnow,bttvb" e6 h, D e/ Y; Q: b
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【做 法】 5.39.217.767 A2 F3 {2 W8 q
1.莧菜洗淨放入沸水中汆燙一下，撈起瀝乾，切成適當小段備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 _) R" P2 i, z0 Q9 j, J
1 P3 X( k0 H" t7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.吻仔魚放入沸水中中汆燙一下，撈起瀝乾；雞蛋打散成蛋液，備用。5.39.217.76% P/ z) _# u# D, {" {/ G5 h
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3.取一平底鍋，放入作法1的莧菜段、作法2的吻仔魚及輕煮汁（剛好蓋過食材），以中火煮至湯汁沸騰。公仔箱論壇* }# c& |) R5 ^% U- ]9 [! x& I
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4.將作法2的蛋液，以畫圈圈的方式緩緩淋入做法3的鍋中，煮至蛋液半熟熄火盛盤即可。 |
發表於 2008-12-5 08:31 AM
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