[中式食譜] 味 噌 芥 菜 湯

nt1972

材 料       
6 J& P1 ~* v6 j! ^3 b! ^瘦 肉 120 克 、 芥 菜 300 克 、 薑 片 少 許 、 水 600 毫 升 、 鹽 1/2 茶 匙 、 日 本 赤   豉 醬 40 克
8 z$ p& L# T2 o% t$ z) z5.39.217.76
3 Q+ |$ W5 a8 O4 h9 _5.39.217.76公仔箱論壇) V; k/ G6 I* I
做 法       
5 A( Y$ D6 _5 l1. 瘦 肉 切 薄 片 後 水 。 芥 菜 切 段 。
. n, Y: V7 s+ R2 q& c1 U# t$ c- r: g) g6 U
2. 煲 滾 水 下 薑 片 、 芥 菜 及 肉 片 ， 滾 3 分 鐘 ， 下 鹽 調 味 熄 火 ， 再 下   豉 醬 拌 勻 即 完 成 。公仔箱論壇. l/ m& P% T8 S0 c
tvb now,tvbnow,bttvb' R; u9 w$ \" Q6 C/ E0 b: e  G, w
2 ]( W/ P9 @/ d$ u$ f: X
貼 士        5.39.217.765 r% I% W& H% Q
日 本   豉 以 米 及 麥 釀 製 ， 味 道 較 中 國 的 香 ， 煮 時 要 熄 火 ， 否 則 香 味 會 走 掉 ！$ F2 I& ~6 w: z" ^$ j% a& @