想吃什麼就吃什麼
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; O! u$ C S) {; Z! r! c 據英國《衛報》報道，居住在英國阿伯丁郡的坎貝爾家庭可謂是“長壽家族”，坎貝爾家5兄弟拒絕接受醫生建議，一生遠離豌豆、胡蘿卜、卷心菜、蘆筍及其他任何蔬菜，但仍舊健康長壽，截至目前，坎貝爾5兄弟的年齡總和達424歲。5兄弟中，約翰91歲，吉姆88歲，科林85歲，錫德82歲，道格78歲。除科林外，其他兄弟都比他們的妻子長壽。 - M3 M$ l1 u& Y- J
據坎貝爾兄弟們說，他們的父母親從不強迫他們吃蔬菜，也不會因為他們一味貪吃肉類，總把蔬菜之類的其他食物丟到盤子的一邊而責備他們。約翰說自己很喜歡吃肉、魚和哈吉斯羊肉。“蔬菜很難下咽，我從來不吃蔬菜，而且我實在想像不出比一盤胡蘿卜更糟糕的東西了。”至于自己健康長壽的“秘訣”，91歲的約翰認為與飲食無關，“我認為只要你永遠保持積極、樂觀，無論吃什麼都沒有關系。”
8 ?) L2 }2 `9 S! K, h+ A 坎貝爾兄弟不吃蔬菜卻依然健康長壽，對于這一違反常規的怪異現象的個中原因，仍有待科學論證。盡管有此特例，英國官方還是號召國民堅持包括多吃新鮮蔬菜在內的健康飲食習慣。
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“享受”緊張饑餓 5.39.217.769 X# T" O: |6 F( b0 X# N/ |$ \. R
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有專家認為，短暫的緊張、饑餓和一定程度的貧困都會活化人的生命力並可延長生命期限。科學家對這一問題的解釋是︰人的機體遭遇適量的負面影響反而有利于機體組織自然修復能力的強化。只要這種負面影響不是非常嚴重，那麼它便可以促發一種“超級補償”來修復其它傷害，有“返老還童”之功效。讓自己從事一些富有冒險性和需要精神壓力的工作。這並不需要太多的付出，在我們的日常生活中，這些要求完全可能通過旅行和學習外語來替代。據《新科學家》刊文建議，你也不妨去嘗試著學習和掌握一些最新的科學技術。研究人員對家鼠進行的實驗結果顯示，如果限制家鼠的實際所需的食物供給量，那麼其壽命可增加30%。削減食物供應量以延長壽命的做法具有一定的理論基礎，即我們的機體組織需要消化的東西越多，其形成的有害自由基也就會越多。研究人員還指出，讓自己感覺到幸福並向外部世界綻放你的笑容也是一種長壽良方。《新科學家》雜志還指出，盡管長壽的因素多種多樣，對于不同的人來說這些因素各不相同．但笑容與長壽的密切關系卻是水恆的。
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% |! T3 @0 `& b. I5.39.217.76 “家庭婦男”更長壽
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在講求兩性平等的今日，許多男人對家事還是抱著“君子遠庖廚”的態度。澳洲維多利亞大學研究“消磨時間”發現，假如男人肯多花一些時間做家事及陪小孩，他們通常會活得比較久。 9 S d; d+ Z/ U- h6 y- d; j' P
負責這項研究的心理學家布魯斐德，調查了186名20～75歲的男子，詢問他們若有2天以上的休閑時間，會從事哪些活動?同時這些受訪者，也要完成一項測量死亡風險的健康問卷調查。研究結果發現，大部分的男人對于這些空閑時間感到無聊和寂寞。轉而將空閑時間花在抽煙、喝酒、看書、看電視等事情上，或是什麼事都不做，而這些活動容易導致糖尿病與肥胖的幾率大增，也因此提高死亡的可能性。 5.39.217.76, h) F, Z: V+ c4 a4 t1 y" F# g% t4 ?
布魯斐德表示，這項研究是從人口統計、健康以及行為風險等三種因素著手進行，結果顯示無聊是導致高死亡率的主因，而非其他問題。無聊會讓男人沉溺于酒精和抽煙以及將生命浪費在家中客廳的沙發上，也因此導致糖尿病以及肥胖等高風險。布魯斐德說，雖然目前的發現不足以解釋為何男人的平均壽命比女人短，但當女人為家務事以及生活目標忙進忙出時，有些男人卻將空閑時間浪費在“沒有意義的活動”上，至少可以證明，無聊、頹廢地過日子的確會增加死亡風險。布魯斐德進一步強調︰“這也因此形成一個討論重點，也許當男人在空閑時操作一些需要高度參與感、沒有薪資的工作對他們比較好，像是他們可以花時間做家事或是增加和小孩互動時間等。”看來男性朋友若想活得健康長壽，多做些家事似乎是相當必要的。 , E- _$ c: L% c+ U. M. j' O; R
8 O$ p2 N+ u! v公仔箱論壇 職業女性活得長
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: o8 o1 F, j9 o: qtvb now,tvbnow,bttvb 最新調查研究顯示，工作、家庭、孩子兼顧雖然給婦女造成短期壓力，但從長期看卻更有利健康。加上婦女比男人“心”好，擁有較為強壯的心髒，這就是為什麼婦女平均壽命比男人長的原因。
' A! ]4 V7 l1 P5 T: a1 ~3 rtvb now,tvbnow,bttvb 在英國《流行病學和社區健康研究》雜志上刊登的這項研究，跟蹤調查了1200名15～54歲的婦女。其中大約有23%的婦女患有肥胖癥，而長期家庭主婦患肥胖癥的比例卻有38%。一項根據參加英國醫學研究會全國健康發展調查的婦女所提供的數據，顯示人們短期內顧家又顧工作的壓力，從長遠來看是有好處的。該研究一直跟蹤調查自1946年以來出生的英國男性和女性的長期健康狀況。 ! i4 K+ c! g) V$ Z s
研究人員根據問卷形式評估婦女在26歲和54歲時的健康狀況，問卷內容包括從25歲左右開始每10年她們的工作經歷、婚姻狀況、身高、體重等。根據這些情況所做的分析顯示，年滿54歲的婦女，由于不同的生活方式，如她們身兼妻子、母親和工作，健康出現問題的可能性比那些沒有身兼這三職的婦女明顯降低。 公仔箱論壇8 N Y* P( D7 p/ z
而那些長期或者絕大部分時間全職家務的婦女，健康狀況則不如身兼這三職的婦女好。其次是單身母親和沒有孩子的婦女健康狀況則明顯降低，研究人員還表示︰“這項研究顯示那些能綜合處理工作、母親和伴侶職責的婦女身體更為健康。“這個發現顯示良好的健康是婦女兼顧家庭、母親、工作數職的結果。她還說家庭主婦體重上升的比例更快，與她們鍛煉較少，吃得較多，或許是吃自己做的飯，或者吃孩子們剩下的食物情況較多有關。 2 I( \5 c" ?: z$ q/ a' L
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發表於 2008-7-31 01:49 PM
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