[食肆地點] 天后．最型意日餐廳

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位於天后精品酒店TUVE的西餐廳Silver Room，門面神秘，招牌欠奉。型格裝修卻吸引人注目，原來此店拿過餐飲展室內設計獎。餐牌極簡，僅十多款。主打意日風格西餐，日籍大廚Taka San曾到意大利學廚，擅以意法烹調手法煮日本海鮮和歐澳肉類。當造秋刀魚兩食，魚肉用油封，魚骨原條炸香，油潤酥脆兩種口感盡得，好吃。意粉自家製，有蛋香。擺盤精美，拍得住米芝蓮級餐廳。公仔箱論壇! N2 z; H' r  d; F1 v
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! c7 G9 O. q0 [& C2 \4 v! w! j* B" Ftvb now,tvbnow,bttvbSilver Room
( o- e* h+ E) v3 M' V- N; c8 Vtvb now,tvbnow,bttvb地址：天后清風街TUVE' U% h: ]; a) D8 F! l. m& o
營業時間：星期二至日12nn-3pm，6pm-11pm（星期一休息）, I% |1 V" u  a: k- ?, d
平均消費：$500