材料: 蝦: X2 Y% a; \% ]: T6 ]9 U
乾20隻、薑米1茶匙、免沿豬肉100克、蒜蓉2茶匙、乾辣椒1至2隻（切段）、芥蘭莖1杯（切粒）、茭荀1杯（切粒）9 m. w- r8 {+ {. ?4 _" y. Q
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! n# w) d [' u調味:8 `9 R9 A8 S v+ A
醃料（免治豬肉）︰ 生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、糖1/4茶匙、生粉半茶匙
8 {; r) h7 t9 q. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 @( u# M2 i$ N) B- ^4 W- ^ J( c6 V* ~5.39.217.76芡汁︰ 水4湯匙、生抽1茶匙、蠔油1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、糖半茶匙、生粉半茶匙
0 O- R, r/ }' c8 b" S) Y- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 p& X: v" ~7 o7 p7 x
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做法:
V) S8 G) k0 B$ g1.蝦乾沖淨略浸軟，切粒。免治豬肉與醃料拌勻。
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0 A7 H5 U3 S) w. T8 v( K* Ztvb now,tvbnow,bttvb2.燒1湯匙油，略爆蝦乾粒及薑米，取出。
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4 o+ H& R5 x& ~4 j3.燒2湯匙油，爆香免治豬肉及蒜蓉，逐加入乾辣椒、芥蘭莖、茭筍炒勻，才倒入芡汁炒入味。
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& O/ e0 n% f1 j2 ~# M& V N4.最後，加入乾蝦粒及適量生粉水埋芡。 |
發表於 2014-10-13 01:26 PM
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