[中式食譜] 瑤柱榨菜肉碎蒸豆腐

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材料:         ' T9 I# ]8 \( t" \2 @+ l
蒸煮豆腐1盒、免治豬肉6安士、瑤柱（浸發蒸透）適量、榨菜2/3杯、薑蓉2茶匙、蒜蓉2茶匙、蔥花2湯匙/ `% e9 T# _. K  t
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  `4 U: }0 T4 @% j+ b% V& Y公仔箱論壇調味:         % D& M( E. N6 @; {# b
砂糖半茶匙、魚露1湯匙、蠔油1湯匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許5.39.217.762 q1 n' L' @) {3 I- R
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. {- k, f- [0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
& @) N( q8 @) o5 j7 L/ C1. 取出豆腐，吸去多餘水分，排放碟上備用。
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5 z( L0 Y; N# A' C6 |2. 下薑蓉、蒜蓉炒香，加入免治豬肉炒熟，下瑤柱及調味，兜炒至收汁，放涼片刻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W0 B* V, Y+ g6 ^
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3. 榨菜洗淨切碎，均勻撒在豆腐件表面。  @2 K8 W3 X: x) {

9 ]( d4 Z8 v7 g! R5.39.217.764. 將肉料鋪在豆腐表面，下鑊中蒸10分鐘，取出撒上蔥花即成。