[中式食譜] XO醬麻婆蝦球

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材料tvb now,tvbnow,bttvb6 u4 u- y8 K. q  c0 }4 S4 t
大蝦肉----8⒂TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z+ f4 O: }: \! f& W5 H: j
布包豆腐----兩件TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l+ m8 d% D2 b5 o0 X0 Y, B
毛豆肉----2⒂
- E5 m; e. k8 V% W: E公仔箱論壇指天椒----兩隻' Q! I! l2 [8 [  h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B; U4 {) v+ }* `( i" D

+ G' J- w( W7 u5 D& e3 ?8 c5 d8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法
& H% E! a2 v/ f. f3 [% X# E( w1. 蝦背ɚ開去腸，沖洗隔水﹔布包豆腐 1 開 18 小件，飛水，毛豆肉用清水滾 3 分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb( c2 L0 F8 X' f6 ~7 p

7 q% l2 X% b: N0 U5 z- Y4 ^6 n5.39.217.762. 燒熱鑊，下油、豆瓣醬、XO 醬，再下清湯 1/2 碗，煮滾後加入豆腐件、毛豆肉，再下幼鹽略煮。公仔箱論壇4 `* b& G# g' Z+ l5 }5 i2 Y
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3. 最後下蝦肉，炒至僅熟即下指天椒，調生粉芡，上碟即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H7 J' Z4 p" V
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調味5.39.217.76& _' s% P8 U/ e) ~5 t5 t( ~
生油、豆瓣醬、XO 醬、清湯、幼鹽、生粉芡----各少許5.39.217.76" W- M6 t# F8 e
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布包豆腐應先以熱水飛水，使其較耐煮，不易爛開。