材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w2 o' h2 `* w% e
三文魚頭----1個
) r% D/ G& w* {* P3 O# e9 B9 I- c9 W公仔箱論壇陳皮碎----少許公仔箱論壇8 Q' @: {1 e" R: g8 j' r1 D$ j
蒜肉----2⒂
0 a3 p8 J, Z/ G; b乾裢頭肉----1⒂
% t9 P }8 w# f8 W( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑----8片
) e7 a) L! B5 |2 t1 l) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芫荽----1⒂
/ [: C* \0 Z$ u* e# s+ Z' Z公仔箱論壇紹酒----1湯匙公仔箱論壇, {& I6 X% P3 D1 p5 m
裢----4條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O5 K! X1 a6 [ y
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製法
6 z# e6 o% R/ V. ^1 F( }5 u2 I" U1. 三文魚頭斬件，依次加入調味料拌勻，再下陳皮碎拌勻。
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2. 砂鍋燒熱，下油，放入蒜肉爆至微黃，再加入乾裢、薑片略爆香。放入斬件三文魚頭，蓋好焗三分鐘。
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3. 翻轉魚頭放上裢段，加蓋再焗一會。5.39.217.76- ~: J5 d1 I5 {. y
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4. 加入芫荽，再蓋好，贊紹酒，原鍋上桌。
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. I; \( ]! t0 h% [, f: X1 a# [贊紹酒後，不要打開砂鍋蓋，直至上桌食用時才打開。
0 d6 y/ A. }9 T調味
0 |$ j& |' l5 h1 N# e2 U1 e9 G6 t幼鹽、蠔油、生抽、柱侯醬、胡椒粉、生粉----少許 |
發表於 2014-10-7 12:19 PM
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