4 s& ~# j* Z1 M# H3 ]tvb now,tvbnow,bttvb所需材料： tvb now,tvbnow,bttvb3 o4 f C/ v( J% L" K; |1 ~
" r' l* J N1 rtvb now,tvbnow,bttvb水 ... 1/2杯
9 ~; e0 X- O {9 ^8 l$ ^" K3 a- h奶油 ... 75克 1 v$ S9 k. y4 U" c8 m: f5 {
麵粉 ... 100克(高筋)
0 ?/ p- X) U2 l0 B蛋 ... 180克(打散) 公仔箱論壇; j6 h3 s8 `+ c3 t
奶油布丁餡 ... 1份
7 y4 J; ~/ N- y! }+ O5.39.217.76牛奶 ... 2大匙 公仔箱論壇( u R( V+ I0 V. P- X
糖粉 ... 150克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @% m: }3 `+ e9 Y
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) e1 M6 a0 h S3 V' K5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j" e- v* l2 y- ]
作法步驟：( l" J' ]' b e% y& t3 F X
水和奶油一起放小鍋中煮沸，加麵粉攪拌均勻即熄下。( p$ {4 `7 O Y1 \
蛋汁一點一點加入拌勻，成為均光滑的麵糊。裝入放了菊花嘴的擠花袋裡。
1 _1 \: }8 P% c7 K! W* y2 `5.39.217.76鍋中燒熱小半鍋油，把鏟子放入油中加熱。5.39.217.764 D3 Q2 E; W4 e; N: t4 c
把麵糊擠在鏟子上成圈狀，用小火炸，每面約需1分鐘。撈起把油瀝掉。4 B3 B* e4 o7 j2 c7 ^
擠花袋中放個小圓嘴，把餡填入，插入甜甜圈裡填餡。. J/ ^* Z3 s3 P, }$ {* ~
牛奶加粒粉調勻，淋在表面做裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb/ x+ g1 y& ^" D# \- _% @( S
/ I0 H9 v* X4 C7 x8 A2 X7 b5.39.217.76備註：
, g+ x% R0 m. `' S5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法國式甜甜圈其實就是泡麩。把做法2.中拌好的麵糊擠在斁盤上去烤，烤好切開夾奶油布丁餡即是常見的奶油泡麩。 |
發表於 2007-12-9 06:22 PM
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