[中式食譜] 醉酒大閘蟹

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z; j! K, A! e% M& d
大閘蟹 2隻、花雕 600毫升、花椒 1/2茶匙、八角 2粒、話梅 2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P. ~6 V, ?% c
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做法5.39.217.76, Q- o  k( [2 T* s  b
1.將大閘蟹放入煲，下八角、花椒、話梅及花雕酒，冚蓋浸 10分鐘。
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2.然後開大火煮滾，改用中火煮 8分鐘。9 h  G1 `0 i$ e9 i/ B& L2 k3 {

3 ^; P7 a" n: A( z/ c( h# P5.39.217.763.取出大閘蟹，剪走水草後即可上碟。
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