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材料5.39.217.76( a1 A) D, g; W1 K M
大閘蟹 2隻、花雕 600毫升、花椒 1/2茶匙、八角 2粒、話梅 2粒
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做法
# K1 Q4 p0 ?( `1.將大閘蟹放入煲，下八角、花椒、話梅及花雕酒，冚蓋浸 10分鐘。5.39.217.768 m$ C4 o$ X1 a% `3 y( p: o
. ^3 _. i' |" K+ N公仔箱論壇2.然後開大火煮滾，改用中火煮 8分鐘。
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]$ ]5 |7 i Y/ y公仔箱論壇3.取出大閘蟹，剪走水草後即可上碟。
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發表於 2009-11-3 06:11 AM
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