+ G0 `; k2 w: h R公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb$ A; ~5 z( N4 j% R- N
材料
* A* W' S2 G8 B% T5 k. F意大利圓米 100克、鮮墨魚 500克、鮮蝦 3隻（剝殼）、洋葱 1個（切絲）、蒜頭 2粒（去皮切片）、上湯 500克、忌廉 100克、白酒 250毫升、芝士碎 20克調味料：海鹽/砂糖/混合意大利香料/橄欖油各適量、牛油 200克
- `/ ?7 o+ b4 d0 ?$ |
) t- o% h. |7 T" V# y* W
, q" W* B! B; n- C. ]" `; L- r5.39.217.76
/ c2 [3 N/ P4 U x0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# p5 }0 s" a" ~' @) z5 K: atvb now,tvbnow,bttvb做法
2 J- y1 Z3 ~# t4 v$ t# W9 F. N4 z5.39.217.761.將已清洗的墨魚取去墨囊，刺穿墨囊，將流出的墨汁混入3茶匙白酒；墨魚頭切粒。
4 H& i8 U3 O: z) P) p1 d1 {9 m
( ?0 N0 X. A Z" z5.39.217.762.燒熱鑊開中火加牛油，加半份蒜片、混合意大利香料、墨魚頭及蝦，先將墨魚頭炒至八成熟撈起，再將蝦撈起。tvb now,tvbnow,bttvb E; Z, M U$ L8 l6 k: t/ y* M
0 y- I8 ^% z, q6 N8 X9 n
3.開中火燒熱橄欖油，放剩餘的半份蒜片及洋葱，炒香後加混合意大利香料及圓米，炒至圓米變金黃色，轉細火下鹽及砂糖、逐少加入上湯、250毫升白酒及忌廉，其間一直將飯攪拌，大約煮20分鐘。
+ A( r5 N; U; B. f( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 D( T. s- @9 {( I2 _" U5.39.217.764.待圓米熟透成米飯，再加墨魚汁炒至米飯完全轉成黑色，加芝士碎，再放墨魚頭略炒上碟，面放蝦即成。 5.39.217.767 k/ R6 F% }# ?, a0 _- q
tvb now,tvbnow,bttvb, a, M4 s: M; P, @- \2 ?
D* u* M8 K" R- [
D7 X8 K- [4 z |
發表於 2009-11-2 06:15 AM
| 