材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W$ D2 E4 f+ V5 x# a
A 豬腱 2 個
/ h% p! [ X5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B 黑麻油 60cc
3 w' ~ ^' \# C' EC 鮮蔥 2 支（切段）‧辣椒 1 根‧老薑 1 塊約 15g 重（洗淨拍碎）‧蒜頭碎 10 粒
4 I3 }2 \0 _* K6 R) _, C* n5.39.217.76D 水 2 公升‧醬油 200cc‧鹽 1/2 茶匙
8 F2 A8 ?- Q! x2 B. _( ^E 冰糖 1 大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ b8 X6 v/ r- u0 t0 t9 A! @
F 黃酒 60cc
% @ P0 S+ t9 ]9 X& d6 U7 jtvb now,tvbnow,bttvb作法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C2 r0 Z! n$ }$ u. a: }* `
1 豬腱買回來後，依舊需經 3 步驟：洗淨→汆燙→沖涼。
7 m2 P+ a. A& }% J7 R' i5.39.217.762 將材料 B 燒熱，放入材料 C 爆香，再放入作法 1，翻炒至外觀變色，此步驟直接在滷鍋中進行即可。3 x8 L( g- ]1 [8 L, o
3 加入材料 D 以中火煮滾，滾開後加入材料 E ，轉小火續滷 30 分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a! @* R$ d/ Q i7 ^
4 開蓋時，材料 F 沿著鍋緣均勻噴灑一圈再以小火滷 10 分鐘即可。 |
發表於 2009-11-1 01:57 AM
| 
