材料：
8 S0 F7 X$ L6 z2 T" N3 E3 ?' G" b" `公仔箱論壇A 豬腱 2 個
2 y7 N2 N) N2 P6 e0 A ^B 黑麻油 60cc
; [( u& t" T6 A# U! n" }公仔箱論壇C 鮮蔥 2 支（切段）‧辣椒 1 根‧老薑 1 塊約 15g 重（洗淨拍碎）‧蒜頭碎 10 粒$ Z4 }- z o" C* {# _+ r9 N4 K
D 水 2 公升‧醬油 200cc‧鹽 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 A7 p& A7 J% g7 U1 g- h
E 冰糖 1 大匙
9 r# ^ r- d7 l7 i; r1 _+ ]公仔箱論壇F 黃酒 60ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~9 n9 E+ \- y. _8 j
作法：
$ W4 N& ?+ A1 m1 豬腱買回來後，依舊需經 3 步驟：洗淨→汆燙→沖涼。
( u2 V+ r0 j/ [. p. z6 S) u公仔箱論壇2 將材料 B 燒熱，放入材料 C 爆香，再放入作法 1，翻炒至外觀變色，此步驟直接在滷鍋中進行即可。
/ s) @: `, w3 x `0 d( b: N: S Z& Stvb now,tvbnow,bttvb3 加入材料 D 以中火煮滾，滾開後加入材料 E ，轉小火續滷 30 分鐘。公仔箱論壇# e2 r% g+ X0 k! ~( O
4 開蓋時，材料 F 沿著鍋緣均勻噴灑一圈再以小火滷 10 分鐘即可。 |
發表於 2009-11-1 01:57 AM
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