[中式食譜] 蒜泥醉白肉

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材料
, F3 e" y0 [. x* [, X豬肉 [後腿肉] 600 克 [1 1/3 磅/1 斤]
, Y8 ^/ k3 {7 P; P3 S蒜蓉 2 湯匙
8 w0 O! O. l5 r% W6 K5.39.217.76醉雞汁 1 樽 [410 毫升]8 E* c0 Z. g: |8 S
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, {( u) Z4 K8 ~: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
/ X. S# u( G, o. N8 ^! S公仔箱論壇1.  豬肉放入沸水中煮約1小時至軟身，浸出沖冷水至涼，瀝乾。
" d* x2 y' K% E$ R9 l3 t" b2.  將醉雞汁倒出，放入2湯匙蒜蓉拌勻，豬肉切薄片後放入醉雞汁內浸15分鐘，倒去多餘汁液，排好在碟上即可享用。