[中式食譜] 沙茶陶板豆腐

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材料：
3 s9 V% R) s# V- k- J) [" L公仔箱論壇雞蛋豆腐片半盒、香菇片2朵、薑片40g、紅蘿蔔片50g、荷蘭豆30g 。
0 P, S8 x4 l0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q7 i6 q2 ]1 S) N8 X
調味料：5 L4 n- C/ S% Z+ m" O3 D
福華牌雞汁湯寶1/4 小匙、沙茶醬1/2 小匙、鹽1/8 小匙、柴魚高湯1杯。
" F, }9 c3 u# b/ T+ {# U5.39.217.76作法：
& ^8 x; @6 V; N2 t/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1豆腐片以富味鄉冷壓芝麻油炸至金黃香酥，撈起，瀝油。tvb now,tvbnow,bttvb$ }% N  @- O$ L
2香菇片、紅蘿蔔片、荷蘭豆入滾水鍋中汆燙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J, q0 K3 ~( O" n6 e
3另起鍋，倒入1大匙富味鄉白芝麻油，爆香薑片後，加入調味料、豆腐及其他材料，燒煮入味後，以太白粉水勾薄芡，放在陶板上即可。
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. k4 P" \; g0 L8 U+ Q5.39.217.76★豆腐分為水豆腐、老豆腐、盒裝豆腐。其中老豆腐為老饕的最愛。