[中式食譜] 沙茶陶板豆腐

jeffresondyl

材料：tvb now,tvbnow,bttvb; j/ w' s: z, q+ Q# ]
雞蛋豆腐片半盒、香菇片2朵、薑片40g、紅蘿蔔片50g、荷蘭豆30g 。3 n% d0 |6 G; T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i0 M& @& T' u. x# _
調味料：
5 g1 s8 x5 W3 E7 v1 E5 R# A福華牌雞汁湯寶1/4 小匙、沙茶醬1/2 小匙、鹽1/8 小匙、柴魚高湯1杯。5.39.217.76, c# v; f3 k- R& g6 D
作法：5.39.217.769 |* z7 |' t* R+ I% u
1豆腐片以富味鄉冷壓芝麻油炸至金黃香酥，撈起，瀝油。
0 f3 U+ `# i7 g- E- ]  ^2香菇片、紅蘿蔔片、荷蘭豆入滾水鍋中汆燙。公仔箱論壇4 i: H7 q5 W2 J8 N1 Y. w
3另起鍋，倒入1大匙富味鄉白芝麻油，爆香薑片後，加入調味料、豆腐及其他材料，燒煮入味後，以太白粉水勾薄芡，放在陶板上即可。
. L2 \8 y. ^, {( W/ ]3 Qtvb now,tvbnow,bttvb
+ A+ i) L/ Q4 v; z$ h公仔箱論壇★豆腐分為水豆腐、老豆腐、盒裝豆腐。其中老豆腐為老饕的最愛。