[中式食譜] 沙茶牛肉捲

jeffresondyl

材料：
% ?# T' [: p* Y1 J5 e- P) v  j$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛菲力片300g、四季豆12 支、花椒粉1小匙、白芝麻1大匙、地瓜絲、蔥絲、辣椒絲各少許。
/ e6 e, H' h. z4 |/ l5.39.217.76
, t$ v0 A* s& q5 `: xtvb now,tvbnow,bttvb調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p9 @+ v. b3 \! X( O5 {7 {; k
福華牌沙茶醬1大匙、砂糖1小匙、醬油1大匙、酒1大匙、味霖1/2 大匙、水1大匙。
, }: j9 g$ S7 Z9 v作法：
: |9 \9 o$ e0 F9 U% i% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、 四季豆洗淨，川燙備用。
* g9 D" U9 k/ m5 e  PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、 地瓜絲炸至金黃，蔥絲、辣椒絲泡水。
8 T5 N7 g* G" n6 Xtvb now,tvbnow,bttvb3、 取牛菲力片包入四季豆，捲起，入鍋以1大匙富味鄉高安定芥花油小火煎上色。
- X. V% b' R! o) O) V4、 調味料調勻，入鍋煮勻煮開，放入牛肉捲燒入味後，起鍋，盛盤，撒上花椒粉與白芝麻，再以地瓜絲、蔥絲、辣椒絲點綴即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V5 ]/ Y' y4 `% o, c: Q8 ?

7 W0 h! Q: j: T4 |9 htvb now,tvbnow,bttvb★牛肉切片時不宜切太厚，否則不容易熟。
6 t- U" k- T0 _* U/ o6 etvb now,tvbnow,bttvb★煎牛肉捲應先煎封口處，以免牛肉脫落。