[中式食譜] 极滑太阳鱼柳

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! S' h: x9 d. Y' b" T2 ?, A$ _, n8 Y' g公仔箱論壇原料：
) u, z* V( [! C; \$ ?2 F8 P& Q) A太阳鱼3条（约400克），盐，糖，油，生粉，姜，葱
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: g: R  _8 f+ k! ^1 w' R做法：
7 P3 B( D' S' u5.39.217.76街市买回宰好（去内脏）的太阳鱼，清洗后，去脊骨与鱼刺鱼刺，切割成鱼柳。清洗鱼柳，晾干，再于鱼柳两边拍上生粉（不宜太厚），洒适量的盐和糖调味
# \1 I/ e7 o, e8 E+ T（不宜太重），并放于碟内，热水入锅隔水蒸7-10分钟。上菜前淋上热油，大功告成5.39.217.767 ?, [  {) k/ y) t4 T. O* D' ]

% \, {" R/ q# a2 \特点：# ]' k1 j7 L; {: G7 b# c- L1 W
肉滑，鱼味鲜，骨少，营养丰富，适合老人小孩食用！