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原料：
3 Q/ a) g1 w) B' _4 i/ v9 y! Ytvb now,tvbnow,bttvb太阳鱼3条（约400克），盐，糖，油，生粉，姜，葱( ~- o; c7 u; r) ^+ x8 e
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做法：5.39.217.76: h" d1 p" j. c
街市买回宰好（去内脏）的太阳鱼，清洗后，去脊骨与鱼刺鱼刺，切割成鱼柳。清洗鱼柳，晾干，再于鱼柳两边拍上生粉（不宜太厚），洒适量的盐和糖调味5.39.217.760 p8 d# a r: }) J. o% q
（不宜太重），并放于碟内，热水入锅隔水蒸7-10分钟。上菜前淋上热油，大功告成- F2 d4 I! }$ n& a, B3 j+ e
% h1 s% Z* u- F7 e8 h特点：/ d4 h; A9 p1 u" ^( I6 k0 g2 b
肉滑，鱼味鲜，骨少，营养丰富，适合老人小孩食用！ |
發表於 2009-10-30 03:40 PM
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