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% Z3 S" E6 W/ ]& {8 {3 D1 _tvb now,tvbnow,bttvb材料
( M1 W# [0 L2 {! `( S公仔箱論壇豬肉碎 110克、芥蘭 220克、乾葱 1湯匙、蒜茸 1茶匙、紹酒 1湯匙醃料：豉油 1茶匙、糖 1茶匙、生粉 1茶匙、生油 1湯匙、水 1湯匙 調味料：豉油 1/2茶匙、糖 1茶匙
' d, B5 K/ ?) a$ ~- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法5.39.217.769 k% d. {, L6 F1 K
1.芥蘭去葉，刨去莖皮，切約 3吋長度。5.39.217.76$ i) s4 D9 S9 K
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2.豬肉碎加醃料拌勻，放油鑊炒熟。公仔箱論壇- N! j/ G4 ^: }/ x/ _$ ?3 j! x
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3.起鑊開大火爆香蒜茸及乾葱，下芥蘭，收細火後灒少許水，不停翻拌至芥蘭轉深綠色，下調味料炒勻，將豬肉回鑊，最後灒紹酒兜勻上碟。
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芥蘭落鑊後要收細火，否則很易炒燶。 公仔箱論壇; B+ t- ?' I% U$ ?/ z d* ~
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發表於 2009-10-30 06:08 AM
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