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' p, T6 [9 E. o材料
2 \+ }# w$ G+ Y9 L2 g5.39.217.76豬肉碎 110克、芥蘭 220克、乾葱 1湯匙、蒜茸 1茶匙、紹酒 1湯匙醃料：豉油 1茶匙、糖 1茶匙、生粉 1茶匙、生油 1湯匙、水 1湯匙 調味料：豉油 1/2茶匙、糖 1茶匙* M5 Z2 C' k1 P" j4 { n
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做法公仔箱論壇: T2 K9 U, R' e5 o# J
1.芥蘭去葉，刨去莖皮，切約 3吋長度。5.39.217.76* K4 Z6 L6 C. P' F3 A1 G' ^- b
, Z2 q( V( M0 q9 K) p3 n K( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豬肉碎加醃料拌勻，放油鑊炒熟。tvb now,tvbnow,bttvb- q! s! z9 S" g5 `4 f' S! a- S
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3.起鑊開大火爆香蒜茸及乾葱，下芥蘭，收細火後灒少許水，不停翻拌至芥蘭轉深綠色，下調味料炒勻，將豬肉回鑊，最後灒紹酒兜勻上碟。5.39.217.76( c5 X' C, E- F7 ?0 @# l
公仔箱論壇6 Q" t. y- Z2 Q6 C8 _1 b
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, T# l# [2 V" I8 E5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o. X7 H! `2 q/ f. F6 N) a {
芥蘭落鑊後要收細火，否則很易炒燶。 % v6 r& b2 |5 r, y
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發表於 2009-10-30 06:08 AM
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