[中式食譜] 韭菜鍋貼

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材料tvb now,tvbnow,bttvb" G+ Y; s, r. N# R9 d) L
韭菜 150克（切碎）、豬肉碎 300克、豉油 1湯匙、糖 3/4湯匙、生粉 1湯匙、生油 2湯匙、上海水餃皮 20塊、水 2湯匙7 ]( G; C  i; B; [

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  D9 Z( z" }5 o* w' b& L做法
1 O7 I9 l0 p6 m0 A/ [0 U. j1.將韭菜與豬肉碎拌勻，加豉油、糖及生粉略拌勻，再下生油拌勻成餡料。5.39.217.76; s) J+ ~# M0 I, W/ S6 o/ m

+ q2 _- u* N6 B0 h# K1 z6 ]公仔箱論壇2.將適量餡料撥入水餃皮，摺合成半圓形，再沿邊推摺封口。
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3.燒熱平底鑊下油，放入餃子，撒 2湯匙水，冚蓋，以細火煎 5至 7分鐘至餃子呈金黃脆皮即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @( d, L+ F- N. N) |

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, y- g5 N" f3 G5 x+ F+ Y& Ptvb now,tvbnow,bttvb用平底鑊煎餃比用中式鑊效果較佳。
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