泰式咖喱雞

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材料：; O3 T, R- O- @) l. S& V' g
1.冰鮮雞一隻             2.蕃茄 2 大隻               3.薯仔 2 大隻5.39.217.76, k5 f1 G2 k" k
4.洋葱 1 大隻             5.香茅 4 支                  6.檸檬葉 2 元
8 a- D- Z7 q# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.椰漿 1 盒                8.泰式咖喱醬 2 包       9.指天椒(隨意)
+ k0 h9 T0 b2 R10.乾葱                     11.蒜蓉                         12.水
) b. Q) r4 a* F" F9 }" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76- T& B& u! w5 ~5 S" o* f
醃料(雞)：
8 k1 P- m, W4 g: w9 u! x! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.生抽                        2.老抽                           3.糖           
" N" h- x! }) ~# d5 E) t' e5.39.217.764.鹽                            5.豆粉                           6.蛋白
6 J% {; \- F- i$ d7.乾葱碎" h  W2 M; r2 e8 X% K& H

) e( \' A8 v+ j' _: q; v5.39.217.76做法：
# x# h9 r, t1 r# R1.預先將雞醃好(最好醃過一夜，更入味。)6 @% d- w5 y5 X- G: K1 r
2.蕃茄、洋葱切件。(勿過細件，防炆完後溶晒！)8 P6 i2 `7 P% _1 k& S6 D
3.將雞件略煎至半熟，備用。
# G9 F1 w- o( Y8 h- Z% d公仔箱論壇4.將薯仔切件炸一炸(預防炆時會溶掉)。
' H; C2 t. U" \, u0 I, _tvb now,tvbnow,bttvb5.將乾葱、蒜蓉爆香，加入洋葱及咖喱醬炒後，再加水煮，倒入雞件一起煮。5.39.217.76" M$ Y( I: W% v9 R" a
6.加入香茅(切段)及檸檬葉煮約10分鐘。- u  D" |" o3 f3 A8 E% z  v
7.再加入薯仔及蕃茄一齊煮，煮至見蕃茄變林。
5 \) V* H+ ~( F8 Z' `, T. j  [8.其間試一試咖喱汁是否過咸，加入糖調味，調至適合自己口味。
! D8 Y, ^+ v; l( B# T& htvb now,tvbnow,bttvb9.煮至完成前加汁椰漿煮一煮，即成。