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所需材料：
8 C4 a$ N8 n. q( m1. 绞肉 ... 113公克
5 d* {( B, L; [! ?$ utvb now,tvbnow,bttvb2. 鸡翅 ... 12只
0 d; [2 G6 Q% D; Y2 u4 r+ Etvb now,tvbnow,bttvb3. 鸟蛋 ... 12个" n, f7 S5 {( ]: B
4. 鲍鱼罐头 ... 1粒(切片)
, S$ x( f& F1 \; j' H) S# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 花枝浆 ... 150公克
5 x% D$ P6 {/ i. [- ~6. 咸蛋黄 ... 2个(共切成12小块)
, U2 ^3 X- A0 ^0 h; D6 y OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 香菇 ... 4片(泡软切条)* X6 n. m) [ b0 L' Z
8. 太白粉 ... 适量5.39.217.765 ?/ E+ r, |' m" E" y
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调味料(A)：
% O. ~4 k2 w) Y7 h公仔箱論壇1. 糖 ... 1/4小匙
4 n. M" j9 P6 w9 u) n3 U/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 盐 ... 少许
/ c7 F4 J, ]5 \0 }5 c8 M$ f' rtvb now,tvbnow,bttvb3. 味精 ... 1/4小匙' q, A$ D' E$ V6 Z+ o* O
4. 白胡椒粉 ... 少许5.39.217.76! n5 R* c" X" L
5. 香油 ... 少许
4 I9 n8 }3 N$ K2 K9 J
6 @8 i- ]$ w/ J$ G6 w+ r调味料(B)：
" I& U7 Y. u) e6 |1 c5.39.217.761. 盐 ... 1/4小匙
3 X0 W& n9 o& ?% o2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 味精 ... 1/4小匙
, A. X' c) D3 B" h3. 白胡椒粉 ... 少许
- v T/ s3 W! f s2 u公仔箱論壇4. 香油 ... 少许
; H2 n" l* H( l) ? i" ~9 G; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 太白粉水 ... 适量
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! @6 t5 B, ?* @& }/ p2 \ g- L公仔箱論壇做法步骤：# M: `+ v5 G9 h
7 C+ j0 I+ v" Q6 }7 x1. 绞肉和A料拌匀备用。; L4 Z; [3 A( a2 z" Q% W* _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U" T+ l- |% k, D4 [
2. 鲍鱼片先沾一层太白粉，抹上花枝浆，中间放蛋黄块，两侧放香菇条。公仔箱論壇1 E& A! H/ h: s' J K1 m- T: O
3 m: D" n' b4 N/ \) q+ m3 L$ f3. 鸡翅去骨，塞入鸟蛋丶绞肉，与上述鲍鱼片一起用大火蒸约8分钟；取出材料，排盘(如图)。
5 c7 B G; n( y9 N- r+ G3 _5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x! h- ~8 l1 _: C" Y
4. 将B料煮滚，加太白粉水勾芡，盛起淋盘即可。# b/ W3 J; w# W$ @3 [3 r* v* |% E" F1 U4 X
; x/ O8 u% v) S d4 B( U备注：
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* f9 |3 H, f9 Q1 I5 k; ]7 }7 _( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.一般对摄食肉类之建议为少食猪丶牛丶羊之红肉，宜多食如鸡丶鱼之白肉；这道菜所用的鸡翅，却是鸡肉中含油量较高的部位，不宜多吃。
6 X- X8 p. F. U( A4 Ptvb now,tvbnow,bttvb
0 ?9 _2 N/ e0 d6 \9 gtvb now,tvbnow,bttvb2.鲍鱼是鲍科动物九孔鲍或盘大鲍的肉，含蛋白质及二十馀种氨基酸，营养丰富；其肉质细嫩丶鲜美而不腻，是极为名贵的食品。它的壳就是中药的「石决明」，有降压明目的作用；它的肉含鲍灵素Ⅰ丶Ⅱ等，能抑制癌细胞丶球菌和病毒等；另外，脾胃虚弱的人，可常吃鲍鱼煮汤。 |
發表於 2009-10-29 01:29 PM
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