材 料 : 蛋 白 5 隻
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醃 料 : 鹽 1/8 茶 匙HDzonen:FBS(y)j^5.39.217.76# ~$ m" r. @; ^
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}C7H I!`HDzone蛋 白 調 味 : 鹽 1/2 茶 匙
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pu^Q.yXSHDzone1. 魚 肉 洗 淨 抹 乾 切 粒 加 入 , 飛 水 備 用 。:Up0UR j#p2C
+ F+ e! t/ J& \3 O8 J2. 草 莓 切 粒 。
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8 C( m4 M( r7 ztvb now,tvbnow,bttvbvr`Y+k3. 蛋 白 拂 勻 加 入 調 味 魚 肉 鮮 奶 。1_eQ6Qltvb now,tvbnow,bttvb& G/ A3 s8 z( b5 O. A( Z" ~6 ~
4. 鑊 中 下 油 注 入 蛋 、 魚 肉 、 鮮 奶 , 慢 火 炒 至 蛋 白 凝 結 , 隨 即 加 入 草 莓 粒 上 碟 即 成 。 |