[美食介紹] 自製辣XO醬

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材料：& h' F4 h- ~# \- ?" c" z
朝天辣椒1斤、蒜頭1斤、蝦仁半斤、蝦米4兩、干貝半斤、辣椒油1瓶600cc、蠔油干貝醬1瓶、沙拉油300~600cc
$ F& D- j& e* j公仔箱論壇做法：5.39.217.76- b/ U; y& g, H. o+ W* T7 [
1、朝天辣椒、蒜頭、蝦仁用果汁稍微打碎備用
& v( E) l3 f1 Q$ n, N; X9 B2、干貝泡軟蒸過再撕開公仔箱論壇0 C  a3 w, V3 e5 y2 ]; s
3、起油鍋倒入沙拉油300和辣椒油1瓶600cc加熱至150度左右放入依序朝天辣椒、蒜頭、蝦仁、蝦米、干貝( i& \. q: R. G4 {
炒至所有材料都熟5.39.217.76/ C& _9 d; Z! M; B* L) {4 F
4、起鍋前加入蠔油干貝醬再煮開後放冷裝瓶放入冷凍庫冰
5 G& y6 R$ `8 l) Utvb now,tvbnow,bttvb因為全部都不加防腐劑因此需放冷凍庫保存

GIORDANO

好唔好味架，不過都多謝分享

carmen_girl

其实...点解xo酱甘贵嘅~~~~~~

Alan8166

Thanks...

hildaha

let me try it out, thanks.

mshell

我地公司好似唔系甘做嘎~~

kenddy

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