. ^2 U5 Y& P+ S1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76, g2 `6 C5 H6 m* j
材料tvb now,tvbnow,bttvb& E4 g/ R: V$ Q p
柿燉蛋白5.39.217.76, ^7 j8 m3 ~( r
8 g: S! a8 k" k5 c5 j& ?. L5.39.217.76材料公仔箱論壇9 ~9 k: y1 c, b0 u+ V
富有柿 1個、腍柿 1個、忌廉 110毫升、蛋白 2隻、砂糖 38克柿班戟材料：富有柿1個（起肉）、麪粉 150克、雞蛋黃 1隻、忌廉 150克、牛油 19克、砂糖/水各少許柿雪葩材料（份量 1公升）：蛋白 2隻、腍柿肉600克、砂糖 300克、乳化劑少許公仔箱論壇1 _# p, c/ |0 D( ^4 f, w
tvb now,tvbnow,bttvb# t. w2 e+ _& l, K
tvb now,tvbnow,bttvb- p3 d! s/ f5 I3 i
做法
' L K; g" _$ F) R5.39.217.761.先做柿燉蛋白。將富有柿頂部切開，挖出果肉；腍柿去皮後將果肉剁成碎粒。2 P; ~8 m& q) Z" |. y: v1 E r
- \, C! J/ n8 I+ h" l4 j; ~
2.蛋白拂起，加入忌廉與砂糖拂勻，注入富有柿內，將之放入已預熱至 190℃焗爐焗10分鐘，取出淋上腍柿肉即成。
O( Q5 F$ h& s5 J5 g' l5.39.217.76
2 w- Q. ~$ d" p, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.現做班戟。將麪粉、雞蛋黃及水拌勻成稀糊狀。在平底鑊中加牛油，倒入班戟漿煎成薄薄班戟，盛起攤凉。
2 J. ?/ x2 ^9 V. E, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F3 m. Z6 R; W+ C& d- f! ~
4.忌廉加砂糖拂至直身，塗在班戟上，再放上切碎的富有柿肉，捲起班戟，切件即成。
6 T) H# \5 D! x5 Y" Btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [! t! A2 v% \$ W1 b8 [
5.現做雪葩。將蛋白、砂糖及乳化劑拂起，加腍柿肉拂勻，放入雪櫃雪 2至3小時至凝固即成。tvb now,tvbnow,bttvb# P0 `8 J5 a$ [
6 D7 L1 b0 `% T) F" {8 ?+ G5 _
公仔箱論壇7 f& Y; V1 V- q: g* y, q
貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 T% K, M. }) r: v4 s! ^5 \) o8 S
富有柿肉較爽、腍柿肉較甜，所以做雪糕宜用較甜的腍柿。 |
發表於 2009-10-23 06:12 AM
| 