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柿燉蛋白TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @( _! R8 P) \
+ s" y0 Q* V1 s$ z& X5.39.217.76材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s E8 d/ E' [0 S, A+ N
富有柿 1個、腍柿 1個、忌廉 110毫升、蛋白 2隻、砂糖 38克柿班戟材料：富有柿1個（起肉）、麪粉 150克、雞蛋黃 1隻、忌廉 150克、牛油 19克、砂糖/水各少許柿雪葩材料（份量 1公升）：蛋白 2隻、腍柿肉600克、砂糖 300克、乳化劑少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W% A4 T$ f6 S, e8 P
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7 |1 |4 S; K3 ~4 u# P, t做法: J# Q- n4 O8 M( ?$ P$ Z9 r. B
1.先做柿燉蛋白。將富有柿頂部切開，挖出果肉；腍柿去皮後將果肉剁成碎粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N* d% h4 F8 w6 B9 |# n& ]8 @
, s/ v) D! g7 v* S3 W2.蛋白拂起，加入忌廉與砂糖拂勻，注入富有柿內，將之放入已預熱至 190℃焗爐焗10分鐘，取出淋上腍柿肉即成。7 ?5 z% t" \! X
. ?3 d* x: U% W) Y S1 X5.39.217.763.現做班戟。將麪粉、雞蛋黃及水拌勻成稀糊狀。在平底鑊中加牛油，倒入班戟漿煎成薄薄班戟，盛起攤凉。5.39.217.76; I+ y8 y# x9 D' _& V- }0 r
4 h+ L- F, r$ y- k" htvb now,tvbnow,bttvb4.忌廉加砂糖拂至直身，塗在班戟上，再放上切碎的富有柿肉，捲起班戟，切件即成。
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) p2 h/ e" X" M V% {7 P4 y7 r公仔箱論壇5.現做雪葩。將蛋白、砂糖及乳化劑拂起，加腍柿肉拂勻，放入雪櫃雪 2至3小時至凝固即成。公仔箱論壇2 m1 `6 j( u: }: e
4 s; A k7 g% \! U公仔箱論壇
" w5 d* D0 H8 ?& t貼士公仔箱論壇: Q: ^3 c5 d- G7 h/ Z
富有柿肉較爽、腍柿肉較甜，所以做雪糕宜用較甜的腍柿。 |
發表於 2009-10-23 06:12 AM
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