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主 料： 草鱼,豌豆,腐乳汁
9 I2 l4 r. ] Y- L" R辅 料： 香油,白糖,葱,姜,料酒
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7 o1 n& [+ L# T2 W材料：草鱼，青豌豆。
: } ` a0 _( D s调料：腐乳汁，香油，白糖，葱，姜，料酒。
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, b6 ?& G ~- O' P3 g. h `tvb now,tvbnow,bttvb做法：
5 F( @6 g6 m3 y$ I6 G5.39.217.761.选用去头尾的草鱼中段肉，清理干净，剁成鱼条，放碗内，撒上盐腌渍三十分钟；葱切段，姜切片备用。1 d7 R# P& \& B- U; Y: ~8 Z4 k
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2.将腌过的鱼条放入一个深盘中，加入葱段，姜片，料酒，放入蒸锅内蒸熟后即可取出晾凉，将鱼条码盘内5.39.217.76! O* I5 g: X' V K* V
* a$ L8 S! S4 D/ p2 l5.39.217.763.将青豌豆下入沸水中煮熟后捞出，撒在鱼条盘内，青豌豆也可以炒熟。
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4.将红腐乳汁放小碗内，加白糖，香油调匀后浇在鱼条上即可。 |
發表於 2009-10-22 06:33 PM
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