[中式食譜] 腐乳鱼条

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制作方法:
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主　　料： 草鱼,豌豆,腐乳汁7 `# c1 Y# x4 b  E7 y
辅　　料： 香油,白糖,葱,姜,料酒5.39.217.767 Y% u; U4 N1 e/ _: }0 w

# {0 r2 J& o( s材料：草鱼，青豌豆。tvb now,tvbnow,bttvb3 j6 H% x( _9 B5 K
调料：腐乳汁，香油，白糖，葱，姜，料酒。8 @" ~8 |! e2 o& b) C8 T7 Y; B

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做法：
+ m% n. u  G7 D! ~1.选用去头尾的草鱼中段肉，清理干净，剁成鱼条，放碗内，撒上盐腌渍三十分钟；葱切段，姜切片备用。* W) P' v$ [  s$ o0 U$ m

/ Z( \" n; X  t$ p8 C( B1 I2.将腌过的鱼条放入一个深盘中，加入葱段，姜片，料酒，放入蒸锅内蒸熟后即可取出晾凉，将鱼条码盘内公仔箱論壇( t6 d  T+ D/ o# [& D* t
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3.将青豌豆下入沸水中煮熟后捞出，撒在鱼条盘内，青豌豆也可以炒熟。tvb now,tvbnow,bttvb5 z" B6 G  D* [4 ]
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4.将红腐乳汁放小碗内，加白糖，香油调匀后浇在鱼条上即可。

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