[中式食譜] 翡翠京葱牛肉卷

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; h2 ?: {; E  J5 y5.39.217.76材料
7 C! z2 l! ?3 d' u3 Z0 i公仔箱論壇薄牛肉 15片、鮮蘆笋 18條（切條）、京葱 1條（切條）、甘笋條少許、蠔油 1湯匙、豉油 1湯匙、糖 1茶匙、麻油 1茶匙、生粉 1茶匙、水 150毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V) t) O1 p/ u
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1.將蘆笋、甘笋及京葱放上牛肉片捲起，在捲口位塗上少許生粉封口。
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. T# A: ?1 G2 Y6 [5 y2.將水、蠔油、豉油、糖及生粉拌勻成芡汁。5.39.217.768 n) I- [& ?  @0 U9 z2 }7 C
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3.開大火燒熱鑊下油，將牛肉卷下鑊煎至兩面少許金黃色，加芡汁，煮滾起後熄火，加麻油後上碟，再淋上芡汁即成。
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