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原料：
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新鲜猪肝200g左右5.39.217.760 y$ u1 h! C1 `( L! i; Z9 A0 K
5 {9 ~2 I- P |% ^" D7 a配料：tvb now,tvbnow,bttvb4 \" _5 O. e1 Y6 w) i+ V
& G, V& |8 T+ E公仔箱論壇葱白约2寸，大蒜2瓣，姜适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P: S& f: A! l& [
5 k+ L6 ~2 Z& T, Y2 D4 n6 f5.39.217.76调料：tvb now,tvbnow,bttvb- J" C1 @+ s& R- T
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淀粉1大匙，白酒2大匙，生抽1大匙，白糖1茶匙，花生油3大匙，香油1茶匙
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb+ U' Q* g( K7 z
- s6 h: [ @' }) t' W/ y4 O& a1 z$ Z1、猪肝切片，放入1大匙白酒，淀粉，少量姜丝拌匀腌制片刻tvb now,tvbnow,bttvb0 ?! U4 d# ?$ m$ ?
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2、起锅加水，加入姜片少许，白酒1大匙，花生油2大匙，大火烧开
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$ s* R4 Q3 K; u- d, f公仔箱論壇3、将猪肝一点点的放入沸水中，一直大火，先是煮出黑色泡沫，等到直到白色细腻泡沫要散开露出开始清水即可捞出。
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2 D' P1 K; `; J) v. m公仔箱論壇4、出锅后用冷开水冲洗猪肝。
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* E. ~% d9 W( ]4 _! c9 o. p; n5、葱切寸段丝，先放入一茶匙花生油，放入猪肝，加入白糖，生抽，香油搅拌均匀即可。
* i3 {3 E+ k1 o+ Y# C' T& B# t5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~( R# D/ @! c
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發表於 2009-10-22 03:25 AM
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