制作原料：5.39.217.76' Z' q/ F3 F7 Y* l
; v! y8 O6 ]. r, _: F U肥肠500克、干辣椒100、干花椒40克、蒜20颗、大葱50克、姜片10克、料酒一汤匙、生抽一大匙、糖1小匙、香叶3片、八角3颗、香油、醋、盐适量。5.39.217.76% [+ C& I) d; {. L
3 V3 z8 f: V; Y3 q+ \) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制作过程：tvb now,tvbnow,bttvb( i! c+ H7 b$ ?" R6 S' d8 V
6 ^) o) @' I/ o" U# h* v5.39.217.761、将肥肠清洗干净，切成块放盆中，加醋、盐反复搓洗，祛除肥肠内的油块；(如果要省事,大家可在超市买的洗干净的肥肠,回家后按以上方法清洗即可)将干辣椒用剪刀剪成小节、再将大葱切成节、姜切成片；
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2、洗好的肥肠在水中煮开，捞起备用；重新烧一锅水，放肥肠、盐、姜片、料酒、八角、香叶、料酒，煮1个小时，沥干水分备用；
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3、锅中油7成热后，放入肥肠、大蒜炒干水分，捞起备用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `2 B$ ^/ ?5 g7 s0 @2 V0 t# t
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4、锅中重新放油，7成热后加入姜、干花椒、干辣椒炒出香味辣味（辣椒的颜色变深），再放入肥肠翻炒；. G9 a) z+ q$ g2 L% w
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5、加入生抽、糖、香油、大葱炒均匀即可。5.39.217.76+ c' F& E. F8 V6 b0 G. t8 i- o- j
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發表於 2009-10-22 03:24 AM
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