材料：
+ q' c* C7 H* w6 Qtvb now,tvbnow,bttvb1.小牛排切塊，用醬油醃過，2.大的芒果四分之三(微硬)，去核切塊公仔箱論壇- ~$ F* D) _! S' x* P; g6 |
3.生薑絲 少許 / ~/ d& N; u" r- ?
6 {( C I: S- N3 Ztvb now,tvbnow,bttvb作法：
" A0 t) b3 s6 L5.39.217.761.少量的熱油，把切好的牛肉塊倒進鍋裡，跟薑絲炒，炒到半熟的時候盛出來。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j& K' Y5 J, c0 D# r* g5 C
2.鍋子裡面加一點水，切好的芒果塊倒進去，蓋上鍋蓋，燜軟以後就把炒的半熟的牛肉塊倒進去攪拌以後，與芒果塊攪拌後一起燜，熟了盛出來。
. M3 S, c9 J- [4 k3.上面撒上檸檬皮，可以配燴飯或者是燴麵，來上一碗清湯，非常的可口。) e. T8 T0 b( M, Y' Z+ Q
1 Y3 h* I* J; F* T @ |
備註：
- L; R. y! R# Z4 a) G) E I; o5.39.217.76芒果牛肉它的味道非常的開胃、清爽，不用加什麼調味料，芒果它本身有一種香甜甘的味道，這是水果自然的香氣。加一點檸檬皮是為了讓視覺上的色澤比較好看，吃起來有一點檸檬皮的清香與苦味，增加口感變化，也幫助消化。芒果當它遇熱的時候，比它原來生的時候還會甜，甜味會轉換出來，而且水果的汁也會融入到湯裡面，拌飯吃非常的清爽。 |
發表於 2009-10-21 06:26 PM
| 
